Indexerad meny
polpette meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Menypaket
- Julmeny à la Polpette 3-rätters meny. Serveras 25 november – 23 december. Minst 4 personer.
- 545 SEK / per person
- Anpassade vinpaket 1 glass cava or signature drink / 2 glasses of wine
- 345 SEK
Menyinformation
- Vegetariskt alternativ finns med lins polpette & svampsås
- Till er som beställer både mat och dryck
Sektion 1
Förrätt – Julantipasti & småvarmt
Parmaskinka & fänkålssalami
Serveras på rustik bricka för 1 eller 2 personer
Pris saknas
Lagrad Västerbottenpaj
Toppad med creme fraiche löjrom. Serveras på rustik bricka för 1 eller 2 personer
Pris saknas
Inlagd sill
Med citron & peppar
Pris saknas
Varm trätt kantarelltoast
Med tryffelcreme
Pris saknas
Sektion 2
Huvudrätt – Italienskinspirerad julbricka
Kalvstek
Med salviasås
Pris saknas
Gräddkokt grönkål
Med vitlök
Pris saknas
Ugnsbakad rotselleri & potatismed
Med parmesan
Pris saknas
Polpette di Natale
Julkryddade köttbullar i gräddsås
Pris saknas
Lingonchutney & nybakat bröd
Pris saknas
Sektion 3
Efterrätt
Panettone Pudding med saffran & apelsin
Serveras ljummen med vaniljgrädde och rostad pistage. Alternativ: Klassisk tiramisù med pepparkakskryddor.
Pris saknas