Indexerad meny
Event Hantverket meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Här visas de menyuppgifter vi kunnat läsa. Fler alternativ kan finnas hos restaurangen. Tidigare uppgifter kan finnas kvar från delar som inte kunde uppdateras.
Menypaket
- Lunchmeny (2 eller 3 rätter) Utvald från kvällsmenyn. Möjlighet att lägga till ytterligare moment. Antal personer: 20 - 80. Gäller: Lunch
Menyinformation
Se restaurangens egen meny för fullständig menyinformation. Kontakta restaurangen direkt vid frågor om allergener och kostbehov.
Se restaurangens originalmeny ↗- Två- och trerätters lunchmenyer utvalda från Hantverkets kvällsmeny. Avsedd för affärsluncher och privata sällskap (20-80 personer). Serveras i privat restauranglokal.
- Minsta antal gäster: 20
- Maximalt antal gäster: 80
Sektion 1
Lunch
Sektion 2
Förättar
Struva med vispad anklever, parmesan och portvin
120 SEK
Hasselbackspotatis med löjrom, smetana och färsklök
125 SEK
Confiterad svamp med selleriremoulad, färsk tryffel, hasselnötter och kataifi
För två
215 SEK
Brödservering
Helt nystekt tuttul med slarvsylta och hemkärnat smör, för två
155 SEK
Kryddsotad färölax med brynt sojatapioka, marconamandel, chilimajonnäs och pumpa
195 SEK
Matjessill från Norröna med friterat ägg, kavring, rödbetor, gräddfilsgele och fläder
195 SEK
Kyld soppa av gröna tomater med sotad avokado, jalapeño, kålrabbi och gurka
165 SEK
Tunt skuren rå biff med jordärtskocka, gruyère och hasselnötter
205 SEK
Krispig raggmunk med ankrilette, picklade senapsfrön och hallonsirap
220 SEK
Kantarellsmörgås med Västerbottensost, löjrom, dill, rågbröd och gräddfilskvarg
230 SEK
Queneller av pilgrimsmussla med rödräkor, spenat, skaldjurssås och silverlök
255 SEK