Індексоване меню
Brasserie Astrid meny
Переглядайте страви, ціни та розділи перед візитом.
Тут наведено відомості меню, які вдалося прочитати. У ресторані можуть бути інші страви. Попередні відомості можуть залишатися там, де оновлення не вдалося.
Комплексні меню
- Veckans Lunch Måndag: Rödvinsbrasserad Oxkind (Potatispuré, örtmarinerad gourmetlök, salsa verde). Tisdag: Kycklingschnitzel (Smörstekt sparris, risoni, friterad kapris). Onsdag: Viltfärsbiff (Svampstuvning, rårörda lingon, rästekt potatis). Torsdag: Grillad pluma (Rostad kulpotatis, grillad röd spetskål, äppel- & senapsky, friterad schalottenlök). Fredag: Helgrillad bifftrad (Grillad paprika, krossad friterad potatis, rödvinsssky, konfiterat vitlökssmör). Veckans Fisk: Stekt lax (Dillkott potatis, kapris/tomatsalsa, aioli, dill). Veckans Sallad: Burrata (Sabayonneskinke, bakad cocktailtomat, oliver, krutonger, basilikadressing). Veckans Veg: Sotad spetskål (Böncassoulet, kantarell, friterad schalottenlök, örtdressing).
- 175 SEK / per valbar rätt
Розділ 1
Snacks
Marconamandlar
75 SEK
Gordaloliver
75 SEK
Tartlett Med Gultfenad Tonfisk Crudo
Huso Gold caviar, shisokrasse
165 SEK
Löjromstartlett
Löjrom från Bottenviken, syrad grädde, rödlök, dill
135 SEK
Krabbkroketter
Grillad jalapeñomajonnäs, sjökorall
135 SEK