Indexerad meny
Värdshuset Lindgården meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Menypaket
- Skördemiddag (inklusive dryckespaket) Välkommen till bords och avnjut Lindgårdens Skördemiddag! Det gotländska skafferiet är som allra bäst under höstens skördetid! Vi har tagit tillfället i akt och komponerat en smakupplevelse med ett potpurri av höstens härliga, nyskördade grönsaker. Till detta serverar vi säsongens bästa råvaror från djurriket. Luta er tillbaka och njut av resan! Inklusive dryckespaket. Gäller: Skördemiddag
- 1500 SEK
- Skördemiddag (exklusive dryckespaket) Välkommen till bords och avnjut Lindgårdens Skördemiddag! Det gotländska skafferiet är som allra bäst under höstens skördetid! Vi har tagit tillfället i akt och komponerat en smakupplevelse med ett potpurri av höstens härliga, nyskördade grönsaker. Till detta serverar vi säsongens bästa råvaror från djurriket. Luta er tillbaka och njut av resan! Exklusive dryckespaket. Gäller: Skördemiddag
- 875 SEK
Menyinformation
- Menyn är en komplett smörgåsbord/middagsmeny där varje rätt har en rekommenderad dryck. Priserna anges som ett totalt paketpris för hela middagen, antingen med eller utan dryckespaket. Enskilda rätter har inga separata priser.
Sektion 1
Skördemiddag
Tostada
Amuse. Tartar på drottningkammussla, picklad gurka och pumpakräm. Rekommenderad dryck: NV Prosecco Rosé Brut Le Rughe Glera, Pinot Noir, Veneto-Italien.
Ingår i menypaket
Stekt Gnocchi
Gjorda på ägg från Gandarve gård samt gotländsk potatis. Serveras med smörstekt svamp, brytbönor, gruyèrecrème, riven gruyère samt picklad steklök. Rekommenderad dryck: 2024 Là, Là & Là, François Lurton Syrah, Grenache, Carignan, Tannat Languedoc-Roussillion-Frankrike.
Ingår i menypaket
Tataki på Kålrabbi
Serveras med ponzu, jalapeñomajonnäs samt friterad salladslök. Rekommenderad dryck: Silte Saison från Snausarve Gårdsbryggeri Gotland - Sverige.
Ingår i menypaket
Smörstekt Torskrygg
Serveras med rostad morotspuré, krondillspicklad morot, kräftskum och dill. Rekommenderad dryck: 2023 Greywacke Chardonnay Marlborough-Nya Zeeland.
Ingår i menypaket
Secreto från Dalsland
Serveras med rostad majskräm, råstekt majs, rostad tomat samt krossade mandlar. Rekommenderad dryck: 2024 Parajes del Gabriel, Bruno Murciano Utiel-Requena-Spanien.
Ingår i menypaket
Morotskaka
Havtornssorbet med bär från Gotlands Havtorn, färskost samt rostad vit choklad. Rekommenderad dryck: NV Valokki, Ainoa Winery 100% Hjortron.
Ingår i menypaket
Sektion 2