Le Bon Coin

Menypaket

Chef's choice – 3 rättersmeny (Vår och sommar) 3 rättersmeny Gäller: Vår och sommar – Tilltugg, Vår och sommar – Förrätter, Vår och sommar – Huvudrätter, Vår och sommar – Dessert

495 SEK

Chef's choice – 3 rättersmeny (Höst och vinter) 3 rättersmeny Gäller: Höst och vinter – Tilltugg, Höst och vinter – Förrätter, Höst och vinter – Huvudrätter, Höst och vinter – Dessert

495 SEK

Vårbuffé Surdegsbaguetter på Ölandskt lantvete med gräslöksfärskost, Crème ninon med lagerbladsgrädde, Paj med sparris, vårlök och 18 månaders comté, Primörmorötter & färskpotatis med ramslöksdressing och blomsterkrasse, Majskyckling från Munka-Ljungby med murkelsås spetsad med brandy, Citron 'pots de crème' med råörda hallon och rostad vit choklad. Inkl. moms och för avhämtning.

375 SEK / person

Sommarbuffé Surdegsbaguetter på Ölandskt lantvete med libbstickafärskost, Iskall gazpacho, Trädgårdssallad med tunnhyvlade sommargrönsaker och örtvinägrett, Potatissallad med sockerärter, rödlök, ruccola och parmesandressing, Helstekt kalvpicanha serveras med rödvinssky och grillad lök-chimmichurri, Säsongens bärkompott med vit chokladcheesecake. Inkl. moms och för avhämtning.

395 SEK / person

Trädgårdsfest Baguetter på Ölandskt lantvete med vispat smör, Säsongens soppa, Purjolökspaj med chèvreost, Trädgårdssallad med råhyvlade primörer och örtdressing, Hemrökt lax med gurka, pepparrotsdressing, dill och tångcaviar, Vitello Tonnato, 'Strawberries & Cream' med variation på jordgubbar, mascarpone crème och spansk körvel. Inkl. moms och för avhämtning.

435 SEK / person

Höstbuffé Surdegsbaguetter med vispadsmör smaksätt med rökt svamp, Trattkantarellsoppa, Paj med XO Skotsk cheddar och karamelliserad lök, Frisksallad med lättsyrade grönsaker, Honung, timjan och citron glaserade ankbröst med apelsinbrässerad endiver, Rostade ratte potatis, Äpple och mazarinkaka med mandel, kanel och vispad créme fraiche smaksätt med calvados.

395 SEK / person

Vinterbuffé Hembakad bröd och vispatsmör smaksätt med tallskott- och timjanvinäger, Jordärtskockssoppa, Purjolökspaj med chèvre och pancetta, Timjan- & vitlöksrostade rotfrukter, potatis och babyspenat, Enbärsgrillade hjort innanlår med sauce au poivre, Mäktig choklad torte med dulce de leche och sockersaltade hasselnötter.

435 SEK / person

Studentbuffé / Grillbuffé Hembakad foccacia med vitlök- och oliver, Purjolökspaj med chévreost, Fräsch sallad med råhyvlade grönsaker och säsongensvinägrette, Potatissallad med rödlök, kapris, ruccola och parmesandressing, Grillade majskyckling och ramslökskorv serveras med dragonkräm, Mjölk choklad 'pots de crème' med limemarinerade jordgubbar. Inkl. moms och för avhämtning.

355 SEK / person

Skräddarsyddbuffé Vi har stor erfarenhet av att tillaga mat till alla sorters evenemang och skräddarsyr gärna en buffé som passar för aktuell budget och tillfälle.