Indexed menu
Rydals Herrgård meny
Browse dishes, prices and sections before you visit.
These are the menu details we could read. The restaurant may offer more options. Previously listed details may remain where an update was unavailable.
Set menus & packages
- Fredagsschnitzel Med ansjovis- & kaprissmör, ärtor samt stekt potatis. Serveras fredagar.
- 289 SEK
Menu information
- Vardagsluncher serveras tisdag-fredag kl 12-15.
- Herrgårdsklassiker serveras tisdag-fredag kl 12-15 samt lördag & söndag kl 12-16.
- Hembakad baguette & hembakat knäckebröd, smör, stilla eller bubbligt vatten ingår i Herrgårdsklassiker.
- Rätter markerade med * är endast tillgängliga lördag & söndag eller på vardagar om rätten förbeställts (Schnitzel har vi som en fredagsklassiker).
Section 1
Vardagsluncher
Veckans lunch
Tisdag-fredag kl 12-15. Sallad, hembakad baguette & hembakat knäckebröd, smör, stilla eller bubbligt vatten samt kaffe och hembakad småkaka ingår.
165 SEK
Section 2
Herrgårdsklassiker - Förrätter
Olofs lilla Silltallrik
Matjessill från Klädesholmen, kokt färskpotatis, Västerbottenost & brynt smör
120 SEK
Toast Skagen
Smörstekt bröd, skagenröra & tångkaviar
120 SEK
Svampsoppa
En sensommar- & höstklassiker på gästspel
120 SEK
Löjromstoast
Löjrom från Kalix 30 g, crème fraiche, rödlök & smörstekta brödskivor
249 SEK
Section 3
Herrgårdsklassiker - Varmrätter
Rydals Köttbullar
Köttbullar på nöt, potatismos, gräddsås, pressgurka & lingon
189 SEK
Olofs stora Silltallrik
Matjessill från Klädesholmen, kokt färskpotatis, ägg, Västerbottenost & brynt smör
189 SEK
Lax med Hovmästarsås
Kallrökt Savolax, Dillstuvad potatis & Herrgårdens hovmästarsås
199 SEK
Rydals Räkmacka
Ett berg räkor på vårt hembakta bröd
199 SEK
Veckans Vegetariska
Chili Sin Carne med gräddfil & saltgurka
189 SEK
Herrgårdens stekta fiskkakor med kaviarsås
En nylansering av en bortglömd klassiker. Serveras med färskpotatis & små fina ärtor. Endast lördag & söndag eller på vardagar om rätten förbeställts.
279 SEK
Schnitzel med Anjovis- & Kaprissmör samt rostad färskpotatis
Serveras med små fina ärtor. Endast lördag & söndag eller på vardagar om rätten förbeställts (Schnitzel har vi som en fredagsklassiker).
289 SEK
Smörstekt Torskrygg
Med vitvinssås och fänkålsallad. Endast lördag & söndag eller på vardagar om rätten förbeställts.
349 SEK
Herrgårdsstek
Med klassiska tillbehör. Endast lördag & söndag eller på vardagar om rätten förbeställts.
349 SEK
Rödvinsbrässerad Oxkind
Med tryffeldoftande potatispurée. Endast lördag & söndag eller på vardagar om rätten förbeställts.
349 SEK
Section 4
Herrgårdsklassiker - Sött
Vaniljparfait med Blåbärskompott
En höstdessert på gästspel
110 SEK
Smörstekt sockerkaka med vaniljglass & sirap
En barndomsdröm
110 SEK
Brownie med Hallonsås & grädde
Finns också i vegansk variant
110 SEK
Disponentens Val
Choklad-, Kaffe- & Guldkantsglass med grädde & chokladsås
110 SEK
Kungen av Rydal
En kula Guldkantsglass i dubbel espresso
75 SEK
Herrgårdens Tryffel med Guldkant
En liten munsbit som smälter i munnen
40 SEK