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MenuRoom / Kaffee & Café

Cloud 23 Skyline Cocktail Bar The Manchester Deansgate Hotel

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Kaffee & Café · Bistro

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Abschnitte
8
Gerichte
50

Manchester · GB

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Speisekarte

Cloud 23 Skyline Cocktail Bar The Manchester Deansgate Hotel menu

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Menüs & Pakete

3-Course Dinner with Arrival Drink Banqueting Menu package Gilt für: Banqueting Menu - Starter, Banqueting Menu - Main, Banqueting Menu - Dessert

Informationen zur Speisekarte

  • Podium Group Bookings & Private Hire

Abschnitt 1

Festive Buffet Menu

8 Angebote

Turkey Meatballs

Thai Red Sauce, Toasted Coconut, Pickled Chilli, Spring Onion

Preis nicht angegeben

Pan-Roasted Salmon

Cranberry Hoisin, Crispy Shallots, Pickled Red Cabbage & Ginger

Preis nicht angegeben

Cauliflower Schnitzel

Curried Apple Sauce, Braised Red Cabbage, Crispy Capers (Vegan/GF)

Preis nicht angegeben

Alpine Loaded Baby Potatoes

Melted Gruyere, Caramelised Onion, Cornichons, Chives (V)

Preis nicht angegeben

Radicchio Salad

Cucumber, Grapefruit, Mint, Pumpkin Seeds, Coriander (Vegan/GF)

Preis nicht angegeben

Pickled Pear Salad

Winter Leaves, Heritage Tomatoes, Beetroot (Vegan/GF)

Preis nicht angegeben

Seasonal Fruit Salad

(Vegan/GF)

Preis nicht angegeben

Mince Pies

GF Options Available

Preis nicht angegeben

Abschnitt 2

Banqueting Menu - Starter

2 Angebote

Confit Duck, Cornfed Chicken, Smoked Lancashire Cheese & Sage Terrine

Whipped Lemon Yoghurt, Brioche Croute, Tarragon Oil

Im Menü enthalten

Wild Mushroom, Black Garlic & Chestnut Soup

Pickled Mushroom, Thyme Oil (Vegan)

Im Menü enthalten

Abschnitt 3

Banqueting Menu - Main

2 Angebote

Turkey Ballotine

Sage & Onion Crumb, Buttered Mash, Cranberry Puree, Honey-Spiced Root Vegetables, Pigs in Blankets, Sprouts, Christmas Gravy

Im Menü enthalten

Shawarma-Spiced Cauliflower

Tahini-Lemon Sauce, Roasted Shallot, Wilted Winter Greens, Spice-Roasted Carrot, Dukkah (Vegan)

Im Menü enthalten

Abschnitt 4

Canapes

9 Angebote

Slow-Braised Beef Crostini

Mushroom Tapenade, Pickled Shallot

Preis nicht angegeben

St. Clement's Cured Salmon

Blood Orange Gel, Caviar

Preis nicht angegeben

Charcoal Fried Chicken

Clove-Orange Honey, Toasted Sesame, Chives

Preis nicht angegeben

Rosemary & Garlic Pulled Lamb Shoulder

Anchovy Butter, Sourdough, Lemon Zest

Preis nicht angegeben

Gin Cured Cod

Compressed Cucumber, Dill Oil, Lemon Puree

Preis nicht angegeben

Honey Spiced Heritage Carrot

Whipped Tahini Yoghurt, Pomegranate, Smoked Olive Oil (Vegan/GF)

Preis nicht angegeben

Classic Pigs in Blanket

Honey & Wholegrain Mustard

Preis nicht angegeben

Spiced Turkey & Chestnut Tartlet

Cranberry & Tamarind Chutney, Raita

Preis nicht angegeben

Crisp Potato Bite

Caramelized Vegan Feta, Chive Oil (Vegan/GF)

Preis nicht angegeben

Abschnitt 5

Bowl Foods

7 Angebote

Tandoori Cauliflower & Coconut Dahl

Cranberry & Sesame Aloo, Mint Raita (Vegan/GF)

Preis nicht angegeben

Orange & Star Anise Sticky Pork Belly

Rice, Charred Pineapple, Kimchi (GF)

Preis nicht angegeben

Mulled Duck Bao Bun

Crispy Shallot, Cranberry Hoisin, Pickled Red Cabbage

Preis nicht angegeben

Turkey Massaman

Sticky Rice, Roast Pineapple Salsa, Crispy Garlic

Preis nicht angegeben

Korean Fried Turkey

Gochujang Glaze, Sticky Rice, Sesame & Apple 'Slaw

Preis nicht angegeben

Figs In Blankets

Celeriac, "Bacon" Crumb, Maple (Vegan/GF)

Preis nicht angegeben

Fish Pie

King Prawn, Poached Cod, Potato Rosti, Peas, Gribiche

Preis nicht angegeben

Abschnitt 6

Festive Sharer Menu

10 Angebote

Marinated Gordal Olives, Chilli & Lemon

Vegan

Preis nicht angegeben

Rosemary & Sea Salt Baked Focaccia

Vegan

Preis nicht angegeben

Burrata, Hot Honey, Baked Figs, Crispy Sage

V

Preis nicht angegeben

Caramelised White Onion Hummus, Pickled Red Onion, Rosemary Olive Oil

Vegan

Preis nicht angegeben

Fried Chicken, Cranberry, Orange & Maple Glaze

Preis nicht angegeben

Glazed Short Rib of Beef, Roast Pumpkin, Baked Camembert, Pickled Pear, Herb Dressing

Preis nicht angegeben

Roast Cod Loin, Smoked Mussels, Braised Leeks & Chives

Preis nicht angegeben

Tandoori Cauliflower, Coconut Dahl, Mint Raita

Vegan

Preis nicht angegeben

Char Grilled Stem Broccoli, Miso & Sesame

Vegan

Preis nicht angegeben

Duck Fat Roast Potatoes, Smoked Pancetta & Thyme

Preis nicht angegeben

Abschnitt 7

Banqueting Menu - Dessert

1 Angebote

Black Forest Torte

Ginger Poached Cherries, Chocolate Sponge, Vanilla Mousse, Dark Cherry Sorbet (Vegan/GF Version available)

Im Menü enthalten

Abschnitt 8

Dessert Canapes

11 Angebote

Mince Pie Croquette

Vanilla Curd, Candied Citrus Peel

Preis nicht angegeben

Toasted S'more

Spiced Orange Marshmallow, Graham Biscuit

Preis nicht angegeben

Spiced Gingerbread Latte

Baileys, Gingerbread, Creme Brulee

Preis nicht angegeben

Clementine Tart

Rosemary, Caramelised White Chocolate

Preis nicht angegeben

Festive Trifle

Eggnog, Spiced Berry Jelly (Vegan / GF)

Preis nicht angegeben

Battenberg

Black Cherry, Sage (Vegan / GF)

Preis nicht angegeben

Mini Chestnut

Chestnut mousse, Praline, Chocolate

Preis nicht angegeben

Apple And Cinnamon Choux

Calvados Cream, Bramley Apple Compote

Preis nicht angegeben

Beignets

Biscoff, Miso Cream

Preis nicht angegeben

Mini Yule Logs

Poached Pear, Winter Spiced Caramel

Preis nicht angegeben

Brie Cheesecake

Cranberry Gel, Thyme Biscuit

Preis nicht angegeben

Standort

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Adresse

303 Deansgate, Manchester M3 4LQ, Manchester, GB

Opening hours

Monday
12:00–22:00
Tuesday
15:00–22:00
Wednesday
15:00–22:00
Thursday
12:00–24:00
Friday
12:00–01:00
Saturday
11:00–24:00
Sunday
11:00–22:00

Regular hours in the restaurant’s local time. Holidays and temporary changes may differ.

Source details

Monday: 12 pm – 10 pm Tuesday & Wednesday: 3 pm – 10 pm (Afternoon Tea is not available on these days) Thursday: 12 pm – 12 am Friday: 12 pm – 1 am Saturday: 11 am – 12 am Sunday : 11 am – 10 pm

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Telefon

0161 870 1688

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