Індексоване меню
Основне меню
Переглядайте страви, ціни та розділи перед візитом.
Тут наведено відомості меню, які вдалося прочитати. У ресторані можуть бути інші страви. Попередні відомості можуть залишатися там, де оновлення не вдалося.
Інформація про меню
- Öppettider: Tisdag - lördag: 15:00-23:00, Söndag - måndag: Stängt
- Vi är en kontantfri restaurang
Розділ 1
Starters
Mushroom Soup
Chanterelles, lingonberries, herb oil & grilled sourdough. Wine pairing: Gunderloch Vom Roten Schiefer Riesling, Rheinhessen 150
125 SEK
Cheese & Charcuterie
Prosciutto, Spicy Salami, Bresaola, Comté, Chèvre, Gorgonzola & accompaniments. Wine pairing: Robert Weil Junior Unique Spätburgunder, Rheinhessen 140
249 SEK
Scallop
Shellfish velouté, chili oil, trout roe & pommes paille. Wine pairing: Le Domaine d’Henri Chablis, Burgundy 180
175 SEK
Pumpkin & Burrata
Roasted pumpkin, burrata, beurre noisette, honey, sage & pickled shallots. Wine pairing: Gunderloch Vom Roten Schiefer Riesling, Rheinhessen 150
165 SEK
Steak Tartare
Hand-cut Swedish sirloin, Dijon mayonnaise, egg yolk cream, Parmesan, capers & Dijon mustard. Wine pairing: San Polo Rubio, Tuscany 170
175 SEK