Індексоване меню
Piren Restaurang & Bar • Välkommen meny
Переглядайте страви, ціни та розділи перед візитом.
Тут наведено відомості меню, які вдалося прочитати. У ресторані можуть бути інші страви. Попередні відомості можуть залишатися там, де оновлення не вдалося.
Інформація про меню
- Är ni ett sällskap med fler än 10+ personer? Se vår specialmeny!
Розділ 1
Lunch
Måndag: Grillad hamburgare (G,L)
Ost, tryffelmajonnäs, picklad rödlök, sallad, tomat, pommes & BBQ-sås. Alla rätter: 165 kr.
165 SEK
Tisdag: Pocherad kummel (L)
Hummersås, tryffel, gräslöksduchesse & broccoli. Alla rätter: 165 kr.
165 SEK
Onsdag: Hjortskavsrulle (G,L)
Tortillabröd, chili & lingoncream, rödvinssås, kålsallad, rödlök, persilja & potatispuré. Alla rätter: 165 kr.
165 SEK
Torsdag: Sesam laxfilé
Wokade grönsaker, soja, oystersås, thaibasilika, gochujangchili & jasminris. Alla rätter: 165 kr.
165 SEK
Fredag: Skomakarlåda (L)
Flankstek, bacon, purjolök, rödvinssås & potatispuré. Alla rätter: 165 kr.
165 SEK
Hela veckan: Varmrökt laxsallad (L)
Tomat, gurka, haricots verts, rädisor, sojabönor, kokt ägg, citron & gräslöksdressing. Alla rätter: 165 kr.
165 SEK
Hela veckan: Rigatoni Bolognese (G,L)
Nötfärsragu, vitlök, chili, tomat, selleri, persilja, riven parmesan (Alt. glutenfri pasta). Alla rätter: 165 kr.
165 SEK
Розділ 2
À la carte: Förrätt
Ostron
Citron, schalottenlöksvinägrett. Per styck.
45 SEK
Skagenröra ½
Smörstekt levain, löjrom (Bottenvikens) & citron. Allergener: Ä, G.
198 SEK
Gambas Pil Pil
Vitlök- & chiliolja, citron, vårlök, persilja & grillat levainbröd. Allergener: G. Börjar serveras 16:00.
185 SEK
Kantarelltoast
Stekta kantareller, västerbottenost, rostade hasselnötter & persilja. Allergener: L, G, N.
195 SEK
Råbiff på hjort ½
Karl-Johansvamps pulver, picklade blåbär, parmesanmajonnäs, kapris, friterad silverlök & riven parmesan. Allergener: L.
180 SEK
Rökta räkor
Grillat levain, aioli & citron. Allergener: G, Ä.
195 SEK
Розділ 3
À la carte: Varmrätt
Skagenröra
Smörstekt levain, löjrom (Bottenvikens) & citron. Allergener: Ä, G.
285 SEK
Råbiff på hjort
Karl-Johansvamps pulver, picklade blåbär, parmesanmajonnäs, kapris, friterad silverlök & riven parmesan. Allergener: L.
295 SEK
Bakad spetskål med chevrékräm
Broccolini, brynt morotspuré, marconamandlar, örtolja & krasse. Allergener: L, N.
235 SEK
Sotad rödingfilé
Beurre blanc, broccolini, brynt morotspuré, forellrom & potatispuré. Allergener: L. Börjar serveras 16:00.
295 SEK
Fisk och skaldjursgryta
Tomat, saffran, vitlök, grönsaker, vitt vin, grillat bröd & aioli. Allergener: G.
285 SEK
Grillad ryggbiff (Uruguay)
Café de Paris-smör, rödvinssås, gröna bönor & potatisgratäng. Allergener: L. Portion: 250g. Börjar serveras 16:00.
395 SEK
Osso buco milanese
Bräserat kalvlägg, tomat, morot, selleri, vin, lagerblad, gremolata & saffransrisotto. Allergener: G, L. Börjar serveras 16:00.
295 SEK
Pirens Caesarsallad med räkor
Parmesanost, surdegskrutonger, rödlök, bakade tomater & citron. Allergener: G, L.
260 SEK
Wienerschnitzel
Citron- och sardellsmör, kapris, citron, persilja, rödvinssås & pommes frites. Allergener: G, L.
298 SEK
Kalvköttbullar
Gräddsås, potatispuré, rårörda lingon & pressgurka. Allergener: G, L.
255 SEK
Pirens chark- & ostbricka
Gran serrano 24 mån., Spianata Calabra IGP, Morcón ibérico bellota, Finocchiona IGP, Gorgonzola piccante, Choix Gruyère aop extra 18 mån., Oliver, Marmelad, Stekt surdegsbröd, kronärtskockscrème, grillad marinerad paprika. Börjar serveras 16:00.
275 SEK
Розділ 4
À la carte: Pirens Moules Madness
Moules Frites
Vitt vin, grädde, chili, vitlök & majonnäs. Välj mellan pommes frites eller grillat bröd.
800g: 275 400g: 175 SEK
Розділ 5
À la carte: Entrecôte för 2
Grillad hängmörad entrecôte (21 dagar)
Välj 2 tillbehör: pommes frites, potatisgratäng eller mixsallad. Välj 2 såser: bearnaisesås, Café de Paris-smör eller rödvinssås. Portion: 1 KG. Börjar serveras 16:00.
1295 SEK
Розділ 6
À la carte: Efterrätt
Pirens kladdkaka
Citronsorbet, olivolja & flingsalt. Allergener: L, G. Börjar serveras 16:00.
155 SEK
Crème brûlée
Allergener: L.
135 SEK
Äppelsmulpaj
Med vaniljgelato. Allergener: G, L.
125 SEK
Varma hjortron
Med vaniljgelato & rostade pistagenötter. Allergener: L, N.
135 SEK
Gelato
Vanilj, choklad, pistage eller hasselnöt.
55 SEK
Sorbet
Citron eller hallon.
55 SEK
Pirens Trio
Enkel espresso, tryffel och portvin / calvados / cognac.
150 SEK
Chokladtryffel
55 SEK
Розділ 7
À la carte: Dessertcocktails
Espresso Martini
Vodka, Mr Black, socker & espresso.
165 SEK
Irish Coffee
Whiskey, kaffe, grädde & sockerpinne.
165 SEK
Розділ 8
À la carte: Kaffe och te
Bryggkaffe
40 SEK
Espresso
Hel: 36 Halv: 32 SEK
Espresso Macchiato
Hel: 38 Halv: 34 SEK
Cappuccino
46 SEK
Caffè Latte
48 SEK
Te
40 SEK
Розділ 9
Brunch: Snacks
Parmesanchips
45 SEK
Ostron
Citron, schalottenlöksvinägrett. Per styck.
45 SEK
Löjromschips
125 SEK
Marconamandlar
55 SEK
Färska gröna oliver
55 SEK
Розділ 10
Brunch: Brunch
Bruschetta burrata
Burrata, tomat, olivolja, basilika, rödlök & balsamico. Allergener: G, L.
140 SEK
Fish and chips
Panerad färsk sejfilé, remouladsås, citron & pommes. Allergener: G, Ä.
175 SEK
Ägg avo bene
Hollandaisesås, avokado, pocherat ägg, spenat & grillat surdegsbröd. Allergener: G, L, Ä.
165 SEK
Tuna melt
Tonfisksandwich, stekt ägg, avokado & tre sorters ost. Allergener: G, L, Ä.
160 SEK
Cheeseburgare
Högrev & talg, cheddarost, bacon, chilimajo, sallad, rödlök, BBQ-sås & pommes frites. Allergener: G, L. Portion: 160g.
180 SEK
Amerikanska pannkakor
Nutella, vaniljglass, florsocker & bär. Allergener: G, L, Ä, N.
105 SEK
Svamptoast
Smörstekt toast, stuvad svamp, parmesan, hasselnötter & persilja. Allergener: G, L, N.
155 SEK
Club sandwich
Currymajonnäs, kyckling, sallad, tomat, rödlök, bacon, cornichons & grillat surdegsbröd. Allergener: G, Ä.
170 SEK
Ägg Florentine
Hollandaise, pocherat ägg, kallrökt lax, spenat & grillat surdegsbröd. Allergener: G, L, Ä.
165 SEK
Ägg Benedict
Hollandaise, prosciutto di parma, pocherat ägg, spenat & grillat surdegsbröd. Allergener: G, L, Ä.
165 SEK
Розділ 11
Brunch: Sides
Croissant med nutella
45 SEK
Äggröra
65 SEK
Smoothie
50 SEK
½ avokado
30 SEK
Pommes frites
65 SEK
Mixsallad
45 SEK
Розділ 12
Brunch: Pirens Klassiker
Skagenröra
Smörstekt levain, löjrom (Bottenvikens) & citron. Allergener: Ä.
Hel: 285 Halv: 198 SEK
Råbiff
Kapris, äggula, picklad schalottenlök, rostad svartkål, parmesan, grillad grönkålsmajonnäs & pommes frites. Allergener: Ä. Svenskt innanlår.
Hel: 285 Halv: 175 SEK
Wienerschnitzel
Citron- och sardellsmör, kapris, citron, persilja, rödvinssås & pommes frites.
298 SEK
Kalvköttbullar
Gräddsås, potatispuré, rårörda lingon & pressgurka.
255 SEK
Pirens Caesarsallad med räkor
Parmesanost, surdegskrutonger, rödlök, bakade tomater & citron.
260 SEK
Розділ 13
Brunch: Brunch Drinks
Bloody Mary
155 SEK
Bellini
155 SEK
Mimosa
155 SEK