Індексоване меню
Köksbaren Umeå meny
Переглядайте страви, ціни та розділи перед візитом.
Комплексні меню
- 3-rätters långlunch Förätt: Råbiff på oxfilé. Varmrätt: Grillad röding. Dessert: Vaniljglass och hjortron.
- 395 kr
Доплати
- Gott att dricka till Dryckespaket till 3-rätters långlunch
- +295 kr
- Alkoholfritt Alkoholfritt dryckespaket till 3-rätters långlunch
- +195 kr
Інформація про меню
- Till alla lunchrätter ingår förrättsoppa, bröd & Västerbottensostsmör.
- Bryggkaffe ingår till alla desserter.
- Lunch vecka 41, tis-fre från 11.00.
Розділ 1
Innan maten
Veckans förrättsoppa
Champinjonsoppa med örter och vitlökskrutonger
Ціну не вказано
Naturella ostron
Citron och grön tabasco
75 2 st: 75 kr
Råbiff på oxfilé
Betor från Strycksele, pepparrot, picklesgurka, kapris, senapsfrön och krassemajonnäs
95 kr
Vegetarisk tartar på morot och portabello
Alternativ till Råbiff på oxfilé
75 kr
Löjrom från Kalix 20 gram
Toast Melba, smetana, lök, dill och citron
175 kr
Розділ 2
Varmrätter
Pumpa och broccoli
Gräddfil, rostad mandel och sojaemulsion
185 kr
Torsk Grenoble
Betor från Strycksele, kapris, brynt smör och potatispuré
195 kr
Hjortfärsbiff
Smörstekt lök, senapscrème, råstekt potatis och sky
195 kr
Köksbarens köttbullar
På ekologiskt nötkött från Häljegård, pressgurka, potatispuré, gräddsås och rårörda lingon
195 kr
Råbiff på oxfilé från Österbotten
Betor från Strycksele, pepparrot, picklesgurka, kapris, senapsfrön, krassemajonnäs och pommes frites
245 kr
Vegetarisk tartar på morot och portabello
Alternativ till Råbiff på oxfilé från Österbotten
225 kr
Grillad rödingfilé
Svartrot, gurka, rostad mandel och citronvelouté med forellrom
295 kr
Löjrom från Kalix 50 gram
Toast Melba, smetana, lök, dill och citron
345 kr
Розділ 3
Fredagslunch
Bookmaker toast
Grillad oxfilé, surdegsbröd, sallat, tomat, lök, äggula, pepparrot, Dijoncrème och pommes frites
295 kr
Розділ 4
Efter maten
Bryggkaffe från Costas Rosteri
Serveras med liten hantverksskaka
30 kr
Vaniljglass, hjortron och rullrån
95 kr
Skogshallon och krossade drömmar
Brynt smörcreme, skogshallonglass, salt lakritsmaräng och färskostskum
125 kr