Indexerad meny
Karl-Mikael meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Här visas de menyuppgifter vi kunnat läsa. Fler alternativ kan finnas hos restaurangen. Tidigare uppgifter kan finnas kvar från delar som inte kunde uppdateras.
Menypaket
- 2 rätters meny Tis-Tor
- 495 SEK / person
- 3-rätters meny Tis-Lör, Alla vid bordet väljer 3-rätters meny
- 595 SEK / person
- Vinpaket
- 595 SEK / person
Menyinformation
- Vid allergi eller fråga om köttets ursprung? Fråga personalen.
Sektion 1
Aptitretare
Mangalizagris, lufttorkad 6 månader
per styck
110 SEK
Petit choux, kantarell, rökt ostkräm
per styck
110 SEK
Marulkstartar, krusbär, vitt sjögräs
per styck
185 SEK
Musselcigarr, rökt potatis, fläderkapris
per styck
135 SEK
Pilgrimsmussla från Norge, krondill, strandkål
per styck
245 SEK
Rökt ankhjärta, björnbär, senapsfermenterad sparris
per styck
135 SEK
Sektion 2
Förrätter
Blåmussla från Västkusten
brässerad purjolök, variation på havtorn
Pris saknas
Dubbelbakad grissida
variation av majrova, kantarell, kolgrillad grädde
Pris saknas
Sektion 3
Varmrätter
Marulk
blomkål, zucchini, fläderkapris, havskräftssås
Pris saknas
Vildsvin från Sverige
morot, granskott, enbär
Pris saknas
Dovhjort från Söderåsen
variation av pumpa, trumpetsvamp, aromaäpple
Extra pris för Dovhjort (per person): 200 SEK
Sektion 4
Dessert
Nordiska ostar
säsongens tillbehör
Pris saknas
Havtorn
choklad, grönt äpple
Pris saknas