Indexerad meny
Värdshuset Lindgården meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Här visas de menyuppgifter vi kunnat läsa. Fler alternativ kan finnas hos restaurangen. Tidigare uppgifter kan finnas kvar från delar som inte kunde uppdateras.
Menypaket
- Höstens favorit: Roquefortstek Tournedos på gotländsk oxfilé. Lindad med bacon och fylld med Roquefort. Serveras med lökfrästa gotländska höstbönor, kantarellsås och pommes frites. Gäller: Varmrätter
- 525 SEK
Menyinformation
- Vänligen meddela oss om ni har några allergier
Sektion 1
Drinkar
Marie Framboise
6 CL. Aperitif från cognacsproducent Jean-Luc Pasquet, baserad på söt druvmust, hallon från producentens egen trädgård och cognac.
150 SEK
Sektion 2
Förrätter
Chèvre Chaud
Graterad chèvre på toastbröd med rosmarinhonung. Serveras med sallad, päron, valnötter och vinägrett.
225 SEK
Smörstekta Svenska Kantareller
Smörstekta kantareller med shallottenlök och persilja. Serveras med smörstekt dubbeltoast fylld med färskost och gruyère samt picklad steklök och riven gruyère.
245 SEK
Skagen
Klassisk skagenröra. Serveras med smörstekt bröd och toppas med Kalix Löjrom, pepparrot, rödlök och gräslök.
255 SEK
Råbiff Pelle Janzon
Nymald gotländsk oxfilé på en smörstekt toast. Serveras med Kalix Löjrom, bakad äggula, riven pepparrot, lök, gräslök och smetana.
325 SEK
Kräftsoppa
Gjord på gotländska kräftor. Serveras med Västerbottensomelett, stekta kantareller och krondillspicklad kålrabbi.
245 SEK
Sektion 3
Varmrätter
Smörstek Torskrygg
Serveras med svenska blåmusslor, kålrabbi på två vis, musselvelouté och pressad potatis.
475 SEK
Plankstek
Serveras på ekplanka med spritsad duchessepotatis, champinjoner, baconlindade gotländska haricots verts, fylld grilltomat och bearnaisesås. Välj mellan originalet med gotländsk oxfilé eller ett mer klimatsmart alternativ med karré av linderödssvin från Buttlegrisen.
Gotländsk oxfilé: 495 Karré från Buttlegrisen: 395 SEK
Råbiff Pelle Janzon
Nymald gotländsk oxfilé på en smörstek toast. Serveras med Kalix Lörrom, bakad äggula, riven pepparrot, lök, gräslök, smetana och pommes frites.
475 SEK
Rosastekt Ankbröst
Serveras med rostad morotspuré, smörstek kål, inkokt, syrad lök, portvinssky samt friterad svartkål.
445 SEK
Stekta Gnocchi
Gjorda på ägg från Gandarve gård samt gotländsk potatis. Serveras med smörstek svamp, brytbönor, gruyèrecrème, riven gruyère samt picklad steklök. Vegetarisk.
385 SEK
Sektion 4
Dessert
Lindgårdens Mullbärsparfait
Serveras med mandelcrunch och mullbärssås. Egenplockade mullbär från trädgård.
155 2024 Brachetto d'Acqui, Pineto, Piemonte, Italien, 100 % Brachetto, 6 cl: 144 SEK
Crème Brûlée Sirio
Klassisk crème brûlée med tunt, krispigt sockertäcke.
155 2023 Loupiac Grande Réserve, Kressmann, Loupiac, Frankrike, Sauvignon Blanc, Sémillon, 6 cl: 144 SEK
Blåbärspannacotta
Serveras med bakade blåbär, browniecrunch och citruscrèmeux.
155 NV Kuningatar, Ainoa Winery, Hollola, Finland, 100 % hallon och blåbär, 6 cl: 180 SEK
Kvällens Ostar
Serveras med marmelad samt friterat tunnbröd. Fråga din servis om kvällens ostar. Fråga gärna om passande vin till.
195 SEK
Glass eller Sorbet
I samarbete med Gotlato på Stora Torget. Fråga din servis om kvällens smak på glass eller sorbet.
85 SEK
Lindgårdens Chokladtryfflar
Två av våra hemgjorda tryfflar.
85 SEK