Indexerad meny
Hotell i Stockholms skärgård Sandhamn Seglarhotell meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Menypaket
- Champagnemiddag med André Clouet Fyrarättersmeny med skärgårdens råvaror och champagne. Datum: 12 juni. Gäller: Champagnemiddag med André Clouet
- 1995 SEK / per person
Sektion 1
Champagnemiddag med André Clouet
Anklever med brioche, körsbär och oxe
Snack. Dryck: André Clouet Chalky, Blanc de Blanc, NV
Ingår i menypaket
Pocherat ostron med regnbågsrom och gräslök
Snack. Dryck: 2015 Andre Clouet Dream Vintage, Blanc de Blancs
Ingår i menypaket
Eldad ärtor, skuren pilgrimsmussla, gräslök, gräslöksolja, regnbågsrom, brynt smörskum
Förrätt. Dryck: NV Andre Clouet 1911, Blanc de Noirs
Ingår i menypaket
Kyckling och kalvballotine med grillade primörer, rödvinssky och potatiskaka
Varmrätt. Dryck: André Clouet Versailles Rubis Grand Cru
Ingår i menypaket
Ostmacka, hyvlad wrångebäck med brynt smör och friterad mandel
Efterrätt. Dryck: André Clouet Grande Réserve NV
Ingår i menypaket