Indexerad meny
Dinner
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Menyinformation
- Menyn gäller för onsdag, 23 september
Sektion 1
Förätt
marcona-mandlar
60 SEK
manzanilla-oliver
60 SEK
coeur basque, membrillo
95 SEK
focaccia med emmer, olivolja
50 SEK
Sektion 2
Huvudrätt
radicchio, tahini, fikon, manchego
155 SEK
ugnsbakad ricotta, honung, olivolja, örtröra
155 SEK
grillad zucchini, parmesan, gremolata, gräslök
155 SEK
beef tartar, mandelmjölk, vitkål, chilijord
185 SEK
sill ceviche, leche de tigre, passionfrukt, gräslök
185 SEK
Sektion 3
Huvudrätt
vol-au-vent, kantareller, pumpa, kashot, gräddfil, dill
345 SEK
röd abborre, majs, tomater, spenat, koriander, tomatillo
365 SEK
fläskkotlett, vitlök, fikon, spenat, jus
355 SEK
Sektion 4
Bilag
amadine-potatis, dashi, örter
85 SEK
Sektion 5
Dessert
äppelpaj för 2, crème diplomat
20 min
215 SEK
nyponsuppa, mandelbiscotti, vaniljsås
115 SEK
mexikansk tagetesglass, olivolja, salt
75 SEK
hallonparfait, vispgrädde
75 SEK
kaltbach, munster, cabraliego, fikonmarmelad, knäckebröd
175 SEK