Indexerad meny
Veckans meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Här visas de menyuppgifter vi kunnat läsa. Fler alternativ kan finnas hos restaurangen. Tidigare uppgifter kan finnas kvar från delar som inte kunde uppdateras.
Menyinformation
- Vecka 39 Fredag och Lördag: Glad midsommar!
- Vecka 39 Söndag: Köket håller stängt (Lunch).
- Restaurangen nås på telefonnummer 08-540 26711.
Sektion 1
Vecka 39 – Måndag
Buffé – Caesar med räka
Lunch. Grönsallad, rårivna morötter, kikärtsallad med vitlök och paprika.
Pris saknas
Havets wallenbergare
Lunch. Potatispuré, skirat smör, ärtor, citron.
Pris saknas
Svamp- och jordärtskockstartar
Middag. Karljohanmajonnäs, brioche, örtsallad, senapspicklad jordärtskocka.
Pris saknas
Kalvytterfilé
Middag. Rödvinssky, bella verde, pancetta, potatis provençale.
Pris saknas
Höstpavlova
Middag. Havtornscurd, björnbär, pistagenöt.
Pris saknas
Sektion 2
Vecka 39 – Tisdag
Caesar med räka
Lunch. Grönsallad, röd coleslaw, haricots verts-sallad med tomat och lök.
Pris saknas
Äppel- och timjansbakad fläskkarré
Lunch. Rostad potatis, äppelsky, spetskål, bakad lök.
Pris saknas
Svamp- och jordärtskockstartar
Middag. Karljohansmajonnäs, brioche, örtsallad, senapspicklad jordärtskocka.
Pris saknas
Kalvytterfilé
Middag. Rödvinssky, bella verde, pancetta, potatis provençale.
Pris saknas
Höstpavlova
Middag. Havtornscurd, björnbär & pistagenöt.
Pris saknas
Sektion 3
Vecka 39 – Onsdag
Honungs- och chilirostade rotsaker
Lunch. Spenat, fröer, fetaostkräm.
Pris saknas
Kalkonbröst
Lunch. Gräddsås, gelé, rostad blomkål, lök, kokt potatis.
Pris saknas
Gravad regnbåge
Middag. Pepparrotsmajonnäs, friterad silverlök, smörgåskrasse, syrad gurka.
Pris saknas
Lammrostbiff
Middag. Vitlök- och rosmarinjus, rödbetskräm, bakad rödbeta, gremolataslungad potatis.
Pris saknas
Chokladmousse
Middag. Körsbärskräm, kanderad mandel, mandelbrownie.
Pris saknas
Sektion 4
Vecka 39 – Torsdag
Grönkålsceasar
Lunch. Hyvlad parmesan, rostade pinjenötter, krutong.
Pris saknas
Örtbakad lax
Lunch. Kokt potatis, apelsinbakad fänkål, dill, brynt smör.
Pris saknas
Friterad potatisterrin
Middag. Tångrom, syrad lök, vispad crème fraiche.
Pris saknas
Hjortinnanlår
Middag. Västerbottenpotatispuré, smörbakad morot, örtig rödvinssås.
Pris saknas
Pecanpaj
Middag. Apelsincoulis, mascarponekräm, pecancrumble.
Pris saknas
Sektion 5
Vecka 39 – Fredag
Sallad med nakenhavre
Lunch. Smulad ädelost, ruccola, plommonchutney.
Pris saknas
Pannbiff
Lunch. Öl- och löksky, purjolök, persiljeslungad potatis.
Pris saknas
Friterad potatisterrin
Middag. Tångrom, syrad lök, vispad crème fraiche.
Pris saknas
Kalvytterfilé
Middag. Rödvinssky, bella verde, pancetta, potatis provençale.
Pris saknas
Höstpavlova
Middag. Havtornscurd, björnbär, pistagenöt.
Pris saknas
Sektion 6
Vecka 39 – Lördag
Sallad med nakenhavre
Lunch. Smulad ädelost, ruccola, plommonchutney.
Pris saknas
Pannbiff
Lunch. Öl- och löksky, persiljeslungad potatis, rostad blomkål, lök.
Pris saknas
Friterad potatisterrin
Middag. Tångrom, syrad lök, vispad crème fraiche.
Pris saknas
Kalvytterfilé
Middag. Rödvinssky, bella verde, pancetta, potatis provençale.
Pris saknas
Höstpavlova
Middag. Havtornscurd, björnbär, pistagenöt.
Pris saknas
Sektion 7
Vecka 39 – Söndag
Kikärtsallad
Lunch. Vitlök & paprika.
Pris saknas
Havets wallenbergare
Lunch. Potatispuré, skirat smör, ärtor, citron.
Pris saknas
Sektion 8
Vecka 40 – Måndag
Sektion 9
Vecka 40 – Tisdag
Grönkålsallad
Lunch. Parmesan, granatäpple, rostade fröer.
Pris saknas
Biff à la Lindström
Lunch. Klyftpotatis, kryddsmör, skysås, rostad beta.
Pris saknas
Tonfisktartar
Middag. Chili, ingefära, sesam, salladslök.
Pris saknas
Hjortinnanlår
Middag. Potatis, jordärtskocka, kål, lök.
Pris saknas
Lingonmousse
Middag. Kardemumma, lingon, rostad vit choklad.
Pris saknas
Sektion 10
Vecka 40 – Onsdag
Sallad på nakenhavre
Lunch. Ädelost, kronärtskocka, dragon, dijon- och vitlöksdressing.
Pris saknas
Fisk- och skalddjursgryta
Lunch. Saffran, tomat, potatis, fänkål.
Pris saknas
Tonfisktartar
Middag. Chili, ingefära, sesam, salladslök.
Pris saknas
Lammrostbiff
Middag. Potatis, jordärtskocka, kål, lök.
Pris saknas
Lingonmousse
Middag. Kardemumma, lingon, rostad vit choklad.
Pris saknas
Sektion 11
Vecka 40 – Torsdag
Bönsallad
Lunch. Rostad paprikadressing, rostade frön.
Pris saknas
Kycklingfärsbiff
Lunch. Örtvelouté, rostad potatis och rotfrukter, blomkål.
Pris saknas
Julbord
Middag. Hemlagade juldelikatesser med läckra skaldjur.
Pris saknas
Sektion 12
Vecka 40 – Fredag
Bönsallad
Lunch. Rostad paprikadressing, rostade frön.
Pris saknas
Kycklingfärsbiff
Lunch. Örtvelouté, rostad potatis och rotfrukter, blomkål.
Pris saknas
Julbord
Middag. Hemlagade juldelikatesser med läckra skaldjur.
Pris saknas
Lammrostbiff
Middag (restaurang abonnerad). Potatisgratäng, rosmarinsås, äpple & lök.
Pris saknas
Tiramisu i glas
Middag (restaurang abonnerad).
Pris saknas
Sektion 13
Vecka 40 – Lördag
Julbord
Hemlagade juldelikatesser med läckra skaldjur.
Pris saknas
Sektion 14
Vecka 40 – Söndag
Julbord
Hemlagade juldelikatesser kombinerat med läckra skaldjur.
Pris saknas
Krämig rotsellerisoppa
Lunch.
Pris saknas
Linsmoussaka
Lunch. Fetaost.
Pris saknas
Mustig högrevsgryta
Lunch. Champinjoner, syltlök, rotfrukter.
Pris saknas