Menú indexado
Fiskekrogen meny
Explora platos, precios y secciones antes de visitar.
Mostramos la información del menú que hemos podido leer. El restaurante puede ofrecer más opciones. Puede conservarse información anterior donde no fue posible actualizarla.
Menús y paquetes
- Klassisk meny En tidlös smakupplevelse. Innehåller: Löjrom från Kalix, Hummersoppa, Gräddsotad piggvar, Marängsviss. Se aplica a: Klassisk meny
- 1195 SEK
- Skaldjursbuffé Fredagar & lördagar. Fylld med pinfärsk fisk och havets favoriter som havskräftor, räkor, musslor och mycket mer. Sittningstiden är 2 timmar. Barn mellan 7 och 11 år äter till halva priset – 350 kr per person.
- 695 SEK / person
Suplementos
- Osttillägg Tillägg till klassisk meny. Se aplica a: Klassisk meny
- +95 SEK
- Vinpaket Tillägg till klassisk meny. Se aplica a: Klassisk meny
- +795 SEK
Información del menú
- Julbord serveras med start den 20 november. Jullunch med start den 26 november.
- Skaldjursbuffén bokas fredagar mellan kl. 16.00–17.00 och lördagar mellan kl. 12.00–14.30.
- Öppettider: Måndag – Torsdag 17:30 – 22:30, Fredag 16:00 – 23:30, Lördag 12:00 – 23:30, Söndag Stängt.
Sección 1
Klassisk meny
Löjrom från Kalix
Brioche, gräddfil, gräslök, rödlök och dill
Incluido en el menú
Hummersoppa
Smörstekt hummer, päron och hasselnötter
Incluido en el menú
Gräddsotad piggvar
Kantarell, rotfrukter och rödvinssky
Incluido en el menú
Marängsviss
Vanilj, banan, choklad och maräng
Incluido en el menú
Sección 2
À la carte - Förrätter
Störkaviar Osetra 28G
Blinier och klassiska tillbehör
895 SEK
Löjrom från Kalix
Brioche, gräddfil, gräslök, rödlök och dill
395 SEK
Hummersoppa
Smörstekt hummer, päron och hasselnötter
355 SEK
Landgång
Brioche, gräddstuvad skogssvamp, havskräfta och Bellota
275 SEK
Musslor
Vitt vin, grädde och krutonger
225 SEK
Tre sorters sill
Serveras med klassiska tillbehör
195 SEK
Sección 3
À la carte - Varmrätter
Dagens fångst
Ahlströms val direkt från fiskauktionen
Precio no indicado
Gräddsotad piggvar
Kantarell, rotfrukter och rödvinssky
825 SEK
Långrygg
Gulbeta, zucchini, krispig potatis, rödvinssky och bearnaisesås
395 SEK
Ahlströms torskbullar
Gräslök, potatispuré och kaviarsås
255 SEK
Entrecôte
Tomatsallad, pommes frites, rödvinssky och bearnaisesås
495 SEK
Gnocchi (Veg)
Primörer, svamp, hasselnötter och parmesan
295 SEK
Sección 4
À la carte - Skaldjur
Ahlströms skaldjursplåt Liten
Dillkokta havskräftor, pinfärsk räkor och vitvinskokta blåmusslor. Serveras med cocktailsås, aioli, lagrad ost samt nybakat bröd.
395 SEK
Ahlströms skaldjursplåt Mellan
Dillkokta havskräftor, pinfärsk räkor, krabbklor och vinkokta blåmusslor. Serveras med cocktailsås, aioli, lagrad ost samt nybakat bröd.
645 SEK
Ahlströms skaldjursplåt Stor
Halv hummer, dillkokta havskräftor, pinfärsk räkor, krabbklor och vitvinskokta blåmusslor. Serveras med cocktailsås, aioli, lagrad ost samt nybakat bröd.
895 SEK
Ahlströms skaldjursplåt De luxe
Halv hummer, ostron, dillkokta havskräftor, pinfärsk räkor, vitvinskokta blåmusslor, de luxe röra och löjrom. Serveras med cocktailsås, aioli, lagrad ost samt nybakat bröd.
1145 SEK
Ostron Fine de Claire
Priser per styck: 1 st 35:-, 6 st 195:-, 12 st 375:-
1 st: 35 6 st: 195 12 st: 375 SEK
Ostron Gillardeau
Priser per styck: 1 st 50:-, 6 st 285:-, 12 st 555:-
1 st: 50 6 st: 285 12 st: 555 SEK
Halv hummer
395 SEK
Krabbklor, ölkokta
Pris per 3 st
95 SEK
Havskräfta, dillkokt
Pris per styck
85 SEK
Pinfärsk räkor
Dagspris
Precio no indicado
Sección 5
À la carte - Varma skaldjur
Halv gratinerad hummer
Svamp, hummersås och prästost
425 SEK
Musslor
Vitt vin, grädde och krutonger
225 SEK
Gratinerad pilgrimsmussla
Paprika, chorizo och Gruyère. Pris per styck.
165 SEK
Vitlöksgratinerade havskräftor
Pris per styck.
95 SEK
LA gratinerade ostron
Cognac, spenat, aioli och Abondance. Pris per styck.
65 SEK
Sección 6
À la carte - Ahlströms gratinerade platta
Ahlströms gratinerade platta Liten
Vitlöksgratinerad havskräfta, LA ostron och gratinerad pilgrimsmussla. Pris per person.
325 SEK
Ahlströms gratinerade platta Stor
Vitlöksgratinerade havskräftor, LA ostron, gratinerad pilgrimsmussla och halv gratinerad hummer. Pris per person.
895 SEK
Sección 7
À la carte - Dessert
Fikon
Honungsglass, myntasmul och kolakräm
155 SEK
Marängsviss
Chokladkräm med romspetsad banan, kakaomaräng, vaniljglass och ljummen chokladsås
155 SEK
Ostar 3 st
Tre ostar serveras med honung, marmelad och kex
155 SEK
1 kula glass/sorbet
55 SEK
Tryffel
55 SEK