Indexed menu
Fiskaffär
Browse dishes, prices and sections before you visit.
Menu information
- Till alla skaldjur ingår 2 olika såser, bröd och Västerbottenost.
Section 1
Ostron
Ostron Svenska
Dagspris: Price not listed
Ostron Franska
40 SEK
Section 2
Skaldjur
Färska Räkor
200g. Till alla skaldjur ingår 2 olika såser, bröd och Västerbottenost.
235 SEK
Kokta Kräftor
Till alla skaldjur ingår 2 olika såser, bröd och Västerbottenost.
Dagspris: Price not listed
Skaldjursplåt 2pp
Franska ostron, kräftor, färska räkor. Till alla skaldjur ingår 2 olika såser, bröd och Västerbottenost.
1095 SEK
Section 3
Något större
Kvällens fångst
Dagspris: Price not listed
Löjromstoast
Crème fraîche, rödlök & smörstekt bröd.
325 SEK
Gravlax
Serveras med dillslungad potatis samt hovmästarsås.
235 SEK
Gratinerade Kräftor
Serveras med vitlökssmör samt bröd.
325 SEK
Hedlunds Räkmacka
Brännvinsbröd, örtmajonnäs, ägg samt krispig quinoa.
265 SEK
Hedlunds Fisksoppa
Kokosgrädde, citrongräs, chili, räkor, torsk och lax.
265 SEK
Toast skagen
Med pepparrot & löjrom.
225 SEK
Section 4
Något mindre
Vit sparris
Med sauce Gibriche och forellrom.
155 SEK
Gravad lax
Med pepparotsgrädde och picklade gurka.
95 SEK
Löjromschips
Crème fraiche, löjrom, gräslök och dill.
145 SEK
Section 5
Dessert
Inkokt rabarber
115 SEK