Speisekarte
Karl-Mikael meny
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Hier sehen Sie die lesbaren Angaben der Speisekarte. Das Restaurant kann weitere Angebote haben.
Menüs & Pakete
- 2 rätters meny Tis-Tor
- 495 SEK / person
- 3-rätters meny Tis-Lör, Alla vid bordet väljer 3-rätters meny
- 595 SEK / person
- Vinpaket
- 595 SEK / person
Informationen zur Speisekarte
- Vid allergi eller fråga om köttets ursprung? Fråga personalen.
Abschnitt 1
Aptitretare
Mangalizagris, lufttorkad 6 månader
per styck
110 SEK
Petit choux, kantarell, rökt ostkräm
per styck
110 SEK
Marulkstartar, krusbär, vitt sjögräs
per styck
185 SEK
Musselcigarr, rökt potatis, fläderkapris
per styck
135 SEK
Pilgrimsmussla från Norge, krondill, strandkål
per styck
245 SEK
Rökt ankhjärta, björnbär, senapsfermenterad sparris
per styck
135 SEK
Abschnitt 2
Förrätter
Blåmussla från Västkusten
brässerad purjolök, variation på havtorn
Preis nicht angegeben
Dubbelbakad grissida
variation av majrova, kantarell, kolgrillad grädde
Preis nicht angegeben
Abschnitt 3
Varmrätter
Marulk
blomkål, zucchini, fläderkapris, havskräftssås
Preis nicht angegeben
Vildsvin från Sverige
morot, granskott, enbär
Preis nicht angegeben
Dovhjort från Söderåsen
variation av pumpa, trumpetsvamp, aromaäpple
Extra pris för Dovhjort (per person): 200 SEK
Abschnitt 4
Dessert
Nordiska ostar
säsongens tillbehör
Preis nicht angegeben
Havtorn
choklad, grönt äpple
Preis nicht angegeben