Speisekarte
Görvälns Slott meny
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Hier sehen Sie die lesbaren Angaben der Speisekarte. Das Restaurant kann weitere Angebote haben.
Menüs & Pakete
- Trerätterslunch Innehåller: Soppa på Hokkaidopumpa (Crispy chili oil, rostade pumpakärnor, Hallands Siren), Ångad röding (Smörbakad blomkål och puré, brynt smör, picklad gurka, dill och mandel), Chokladmousse (Vaniljkokta körsbär, olivolja och flingsalt)
- 550 SEK
Informationen zur Speisekarte
- För fullständig dryckeslista, fråga oss gärna
Abschnitt 1
DESSERTER
CHOKLADMOUSSE
Vaniljinkokta körsbär, olivolja och flingsalt
125 SEK
CLAFOUTIS
Svenska plommon och en kula vaniljglass
125 SEK
CHOKLADPRALIN
Dagens smaker
40 SEK
Abschnitt 2
KAFFE OCH TE
Bryggkaffe
50 SEK
Cappuccino
55 SEK
Espresso
45 SEK
Dammann te
Svart, vitt, rött, grönt, kamomill
55 SEK
Abschnitt 3
FÖRRÄTTER
Soppa på Hokkaidopumpa
Crispy chili oil, rostade pumpakärnor, Hallands Siren
135 SEK
Ljummen ostcreme på gammal knas
Frasig potatis, stenbitsrom, krondillspicklad gurka
135 SEK
Toast Skagen
Smörstekt toast, pepparrot, citron, löjrom
225 SEK
Abschnitt 4
VARMRÄTTER
Ångad röding
Smörbakad blomkål och puré, brynt smör, picklad gurka, dill och mandel
325 SEK
Smörstekta köttbullar
Potatispuré, gräddsås, pressgurka, rårörda lingon
265 SEK
Kryddsotad kycklinglårfilé
Romesco, rostade grönsaker från Görvälns trädgård, picklad silverlök, skysås
295 SEK
Smörbakad rotselleri
Ramslökskapris, hasselnötter, sotad spetskål, syrligt äpple, sandefjordsås
255 SEK
Abschnitt 5
VIN - MOUSSERANDE
Deutz Classic Brut
Champagne
225 SEK
Château de Montgueret Brut
Saumur, Loire
160 SEK
Abschnitt 6
VIN - VITT
Mersel Lebnani Abyad White
Sauvignon Blanc, Bekaa
165 SEK
Meran Riesling Graf Selezione
Riesling, Alto Adige
195 SEK
Abschnitt 7
VIN - RÖTT
Mersel Lebnani Ahmar Red
Cinsault, Bekaa
180 SEK
Roberto Sarotto Barbaresco Curra
Nebbiolo, Piemonte
195 SEK
Abschnitt 8
ÖL
Betong Lager
Omaka
90 SEK
Grönska Pilsner
Batch Brewing
95 SEK
Hous pale ale dugges
glutenfri
90 SEK
Tail of Whale
Brutal Brewing
90 SEK
Abschnitt 9
ALKOHOLFRI TT
Tomorrow Brewing Lager
75 SEK
Wisby Easy Rider IPA
75 SEK
Färna Odlingar Sparkling Rabarber
75 SEK
Pettersson & Munthe Lavender Chai Sparkling Tea
65 SEK
Rudenstams Mousserande Vita Vinbär
75 SEK
Kolsyrat vatten
75cl
50 SEK