Speisekarte
Hedlunds Havsbar meny
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Informationen zur Speisekarte
- Till alla skaldjur ingår 2 olika såser, bröd och Västerbottenost
Abschnitt 1
Ostron
Ostron Svenska
Dagspris: Preis nicht angegeben
Ostron Franska
40 SEK
Abschnitt 2
Skaldjur
Färska Räkor
200g. Till alla skaldjur ingår 2 olika såser, bröd och Västerbottenost
235 SEK
Kokta Kräftor
Till alla skaldjur ingår 2 olika såser, bröd och Västerbottenost
Dagspris: Preis nicht angegeben
Skaldjursplåt 2pp
Franska ostron, kräftor, färska räkor. Till alla skaldjur ingår 2 olika såser, bröd och Västerbottenost
1095 SEK
Abschnitt 3
Något större
Kvällens fångst
Dagspris: Preis nicht angegeben
Löjromstoast
Crème fraîche, rödlök & smörstekt bröd
325 SEK
Gravlax
Serveras med dillslungad potatis samt hovmästarsås
235 SEK
Gratinerade Kräftor
Serveras med vitlökssmör samt bröd
325 SEK
Hedlunds Räkmacka
Brännvinsbröd, örtmajonäs, ägg samt krispig quinoa
265 SEK
Hedlunds Fisksoppa
Kokosgrädde, citrongräs, chili, räkor, torsk och lax
265 SEK
Toast skagen
Med pepparrot & löjrom
225 SEK
Abschnitt 4
Något mindre
Vit sparris
Med sauce Gibriche och forellrom
155 SEK
Gravad lax
Med pepparotsgrädde och picklade gurka
95 SEK
Löjromschips
Crème fraiche, löjrom, gräslök och dill
145 SEK
Abschnitt 5
Dessert
Inkokt rabarber
115 SEK