Boka bord Trattoria Villa Romana Italiensk restaurang Kungsholmen

Lantbröd stekt i olivolja och vitlök, tomater, basilika, EVOO, lagrad San Daniele prosciutto, balsamicoreduktion

Friterade risottobollar fyllda med svamp, tryffelaioli, riven lagrad parmesan

Lövtunna skivor oxfilé, lagrad parmesan, friterad potatis, karamelliserad lökmajonäs och oxalisört

Selekterade italienska charkuterier, vedugnsbakad bröd, kronärtskocka Romana, Cerignola oliver, parmesan. Pris för 2 pers

Handknuten ravioli fylld med hummer och kräftstjärtsröra, champagnesås, löjrom, hummerolja, oxalisört

Handknuten ravioli fylld med (ricotta, getost, mascarpone), brynt salviasmör, balsamicoreduktion, hasselnötter, lagrad parmesan

San Marzano tomater, fior di latte, basilika, kallpressad olivolja

San Marzano tomater, fior di latte, körsbärstomater, oxfilé, skogssvamp, tryffelmajonäs, ruccola

San Marzano tomater, fior di latte, salami ventricina, nduja, körsbärstomater, ruccola, parmesan

San Marzano tomater, fior di latte, utvalda Italienska charkuterier, oliver, ruccola, pecorino romano

Getost (chevre), picklad lök, fikonhonung, hasselnötter, ruccola

Skogssvamp, vit tryffelolja, rödlök, småtomater, rotfruktschips, vegansk Karl-Johansvampsaioli

San Marzano tomater, fior di latte, kronärtskocka romana, 30 mån lagrad San Daniele prosciutto, skogssvamp, oliver, ruccola, parmesan

San Marzano tomater, mortadella di Bologna, burrata, basilikapesto och rostade pistagenötter

Romansallad, kycklingbröstfilé, bacon, parmesan, körsbärstomater, brödkrutonger, Caesardressing

Carnaroliris, tryffelcrème, smör, svampbuljong, portabello, parmesan

Grillad Entrecôté med Tryffelsås, portabellosvamp, friterad potatis och parmesanchips

Carnaroliris, skaldjursbuljong, chili, smör, vitlök, vitt vin, körsbärstomater, skaldjur

Panerad Fläskschnitzel på ben, Cafe de Parissås, Fänkålscrudite, Sommarprimörer pommes frites

Fjällröding, champagnesås, löjrom, brynt dillsmör, hasselnötter, kokt färskpotatis, färsk dill

Bronsvalsad bucatini med vitlöksfrästa scampi, vitvinssås, pancetta “lufttorkad bacon”, peperoncino och nyhackad persilja

Guanciale, äggula, pecorino romano, lagrad parmesan, svartpeppar

Italienska handrullade kalvköttbullar, sofritto, rödvin, San Marzano tomatsås, riven lagrad parmesan

Salsicciaragu, lök, nduja, fänkål, krämig burrata, basilika

Kalvragu, tomatsås, rödvin, muskotnöt, mozzarella, lagrad parmesan

Scampi, vongole, grön mussla, vitlök, peperoncino, vitt vin, hummerbuljong, körsbärstomater, persilja

Mafaldine, kalvfilé, mascarpone, tryffelkräm, svampfond, parmesan

Sockerkaka, espresso, vaniljmascarpone, cognac, marsalavin, kakao

Vaniljpannacotta, calvados och kanelstekta äpplen, havrecrumble

Husets sorbet med prosecco spumante

Friterad pizzadeg, nutella, hasselnötter, vaniljglass, bueno

Bourboun vaniljglass med digestivecrumble, hackad mörk choklad, saltkolasås

Country bread fried in olive oil and garlic - diced tomatoes - basil - extra virgin olive oil - 30 month aged Parma ham from Simonini - balsamic reduction

Fried risotto balls with wild mushrooms - truffle aioli - lots of grated parmesan

Lightly smoked and cognac-cured beef tenderloin thinly sliced and topped with caramelized onion mayonnaise, 43-month aged parmesan, small crispy pommes allumettes, and oxalis herb

Italian cold cuts from selected regions with olives - wood-fired bread - Roman artichoke - truffle pecorino - fig marmalade

Bronsvalsad bucatini alla Carbonara med guanciale, äggula, pecorino romano och parmesan.

Krämig risotto på carnaroliris med portobello, svart tryffelkräm samt lagrad parmesan och smör.

Bronsvalsad pasta med Fläskfile, zucchini, svamp, dijonsenap, grädde , kalvfond, toppas med parmesan

Lasagne al forno – gratinerad med kalvfärsragu, tomatsås och béchamel, fior di latte samt parmesan.

Krämig caesarsallad på romansallad med kycklingbröst, bacon, parmesan, brödkrutonger och tomater.

Melanzane alla parmigiana – ugnsbakad aubergine i lager med tomatsås, mozzarella och parmesan.

Ugnsbakad fjällröding med vitvinssås, brynt dillsmör, rostade hasselnötter, kokt potatis och färska örter.

San Marzano-tomatsås, fior di latte, kryddig pepperoni och färsk basilika.

San Marzano-tomater, fior di latte och basilika.

Briochebröd med högrevsburgare, ’nduja, cheddar, tryffelmajonnäs och picklad löksallad. Serveras med krispiga pommes.

San Marzano-tomater, fior di latte, prosciutto cotto

Grillad Entrecöté med rödvinssås, kryddsmör och ugnsbakad klyftpotatis

Bronze-extruded bucatini, bacon, egg yolk, Parmesan, Pecorino Romano

RISOTTO MADE WITH CARNAROLI RICE, PORTOBELLO MUSHROOM, BROTH, BLACK TRUFFLE, BUTTER, PARMESAN

BRONZE-ROLLED PASTA WITH SLOW-COOKED ROAST BEEF, MASCARPONE, CHILI, GARLIC, AND MUSTARD

Gratinated lasagna with tomato sauce, bechamel sauce, Parmesan, fior di latte, and veal ragout

ROMAINE LETTUCE, GRILLED CHICKEN BREAST, BACON, CROUTONS, PARMESAN, TOMATOES, CAESAR DRESSING

BAKED EGGPLANT LAYERED WITH TOMATO SAUCE, MOZZARELLA, AND PARMESAN

WITH WHITE WINE SAUCE, BROWNED DILL BUTTER, ROASTED HAZELNUTS, BOILED POTATOES, AND FRESH HERBS

San Marzano tomato sauce, fior di latte, spicy pepperoni, and basil

SAN MARZANO TOMATOES, FIOR DI LATTE, BASIL

BRIOCHE BUN, SHORT RIB BURGER WITH NDUJA, PICKLED ONION SALAD, TRUFFLE MAYONNAISE, SCAMORZA, CRISPY FRIES

SAN MARZANO TOMATOES, SAUSAGE, RED ONION, BURRATA

WITH RED WINE SAUCE, SPICY NDUJA BUTTER, FRIED POTATOES, AND FRESH HERBS