Індексоване меню
Restaurang Kvarnen meny
Переглядайте страви, ціни та розділи перед візитом.
Тут наведено відомості меню, які вдалося прочитати. У ресторані можуть бути інші страви. Попередні відомості можуть залишатися там, де оновлення не вдалося.
Інформація про меню
- I lunchen ingår alltid sallad, bröd, smör, kaffe eller te och en liten kaka.
- Lunchen serveras måndag–fredag 11:00–15:00. Inga bokningar behövs för lunch, kom som du är. Drop-in välkommet vid baren.
- Allergier? Fråga oss gärna vad maten innehåller.
Розділ 1
Veckans Fisk
Bouillabaisse
Krutonger, aioli och handskalade räkor. Serveras måndag till fredag.
155 SEK
Розділ 2
Dagens lunch
Dansk Fläskstek
Måndag. Med skysås, rödkål och kokt potatis.
155 SEK
Raggmunk
Tisdag. Med stekt fläsk och rårörda lingon.
155 SEK
Boeuf Bourguignon
Onsdag. Med syltlök, varmrökt sidfläsk, champinjoner och potatispuré.
155 SEK
Ärtsoppa och Pannkakor
Torsdag. Med hemlagad sylt och vispad grädde.
155 SEK
Wallenbergare
Torsdag. Med skirat smör, gröna ärtor, rårörda lingon och potatispuré.
155 SEK
Varm punsch
Tips! 2cl. Alkoholfria alternativ finns.
64 SEK
Entrecôte
Fredag. Med café de Parissmör, klyftpotatis, rödvinssås och bakad tomat.
155 SEK
Розділ 3
A la carte lunch
SOS
Kvarnens 4 sorters inlagda sillar med västerbottenost, kryddost och kokt potatis.
245 SEK
Toast Skagen
Handskalade räkor, majonnäs, dill, pepparrot, citron och löjrom.
220 SEK
Västerbottenpaj
Örtcrème och primörsallad.
165 SEK
Biff Rydberg
Oxfilé, tärnad potatis, lök, äggula och dijoncrème.
415 SEK
Ängad torsk
Handskalade räkor, pepparrot, ägg, brynt smör.
415 SEK
Kvarnens rimmade lax
Dillstuvad potatis och citron.
325 SEK
Isterband från Vaggeryds Chark
Rödbetor, dijon- och skånsk senap samt persilje- och gräslöksstuvad potatis.
245 SEK
Kvarnens köttbullar
Gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré.
245 SEK
Stekt strömming
Rårörda lingon, dill, brynt smör och potatispuré.
245 SEK
Pytt i panna
Stekt ägg, rödbetor och cornichons.
245 SEK
Ren- och viltskavspanna
Svamp, grädde, messmör, rårörda lingon och potatisstomp.
315 SEK
Розділ 4
Sallader
Caesarsallad
Kyckling, romansallad, parmesan, bacon och krutonger.
155 SEK
Chèvresallad
Chèvre, rödbetor, trädgårdssallad, valnötter samt honungs- och senapsdressing.
165 SEK
Räksallad
Handskalade räkor, trädgårdssallad, citron och Rhode Island.
185 SEK
Розділ 5
Veckans fisk
Bouillabaisse
Krutonger, aioli och handskalade räkor.
155 SEK
Розділ 6
Tips
Varm punsch
Alkoholfria alternativ finns.
64 SEK