Boqueria Stockholm · Stockholm — Меню

Boqueria

До огляду меню ↑

Індексоване меню

Lunch

Переглядайте страви, ціни та розділи перед візитом.

Комплексні меню

Paella Boqueria Paella Marisco (Skaldjur) 375/pp. Paella con Pollo a la brasa (Grillad kyckling) 335/pp. Min 2p/30 min.: per person
Ibérico Schnitzel Schnitzel på ben, café the Salamanca smör, grillad paprika, broccolini, papas fritas: 295 SEK
Grillad Majskyckling Halv majskyckling, papas fritas, mojo rojo, aioli, tomatsallad: 245 SEK
Chuletón 500g hängmörad entrecôte på ben, Angus by Miquel Vergara, Salamanca, Spanien. Papas fritas, tomatsallad, chimichurri: 895 SEK

Інформація про меню

Vi serverar även från vår a la carte under lunchen!

Розділ 1

Dagens Lunch

8 позицій

Kycklingfilé

Måndag. Örtgnocchi, romesco, broccolini, riven manchego

175 SEK

Fläskschnitzel

Tisdag. Jalapeñomayo, grillad majssallad, krossad rostad potatis

175 SEK

Viltköttbullar

Onsdag. Rotselleripuré, gräddsås med enbär, rårörda lingon, pressgurka

175 SEK

Högrevsgryta

Torsdag. Röd curry, kokosmjölk, jasminris, lime, koriander, rostade mandlar

175 SEK

Steak minute

Fredag. Pommes frites, rostad vitlöksaioli, sherrysky, örtsallad

175 SEK

Stekt kolja

Veckans fisk. Dillslungad potatis, blomkålscreme, sotad spetskål, cider- och pepparrotssås, dillolja

175 SEK

Halloumisallad

Veckans sallad. Polkabetta, mynta, picklad rödlök, apelsin- och sumakdressing, krispigt gyozaskal

185 SEK

Rigatoni med kantarellsås

Veckans vegetariska. Tryffelpecorino, rucola, picklad silverlök

185 SEK

Індексоване меню

Brunch

Переглядайте страви, ціни та розділи перед візитом.

Тут наведено відомості меню, які вдалося прочитати. У ресторані можуть бути інші страви. Попередні відомості можуть залишатися там, де оновлення не вдалося.

Інформація про меню

Повну інформацію дивіться в оригінальному меню ресторану. Із запитаннями про алергени та дієтичні потреби звертайтеся безпосередньо до ресторану.

Переглянути оригінальне меню ресторану ↗

Precis som i Spanien så kommer maten till bordet i den ordning den är klar.
Vi rekommenderar 3-5 tapas per person.

Розділ 1

Brunch

8 позицій

Eggs Benedict

Brioche, bakat ägg, kallrökt lax, hollandaise

145 SEK

Garbanzos asados

Rostade kikärter, piquillo, halloumi, torkade oliver

125 SEK

Bikini

Grillad toast, mozzarella, cheddar, Manchego, rökt skinka, vitlöksolja

155 SEK

Empanadas con setas

Auberginekräm, svamp, krispig chili, picklad smälök

165 SEK

Huevos rotos

Pata negra, färsk tryffel, stekt ägg, friterad potatis

175 SEK

Ostras exklusivas (2 st)

Färsk ostra, oscietra kaviar, sherry-vinäger, schalottenlök

135 SEK

Pescaditos fritos

Traditionell spansk rätt med friterad småfisk, aioli, pita

145 SEK

Aguacate pipirraña

Grillad avocado, fetaost, korianderpesto, pinjenötter

145 SEK

Розділ 2

Tortillas (Omeletter)

3 позицій

Tortilla española

Spansk bondpotatisomelett

92 SEK

Tortilla con trufa

Spansk bondpotatisomelett, färsk tryffel, tryffelcreme

175 SEK

Tortilla pata negra

Spansk bondpotatisomelett, pata negra, manchego

175 SEK

Розділ 3

TAPAS - VEGETARIANAS (Vegetariskt)

7 позицій

Pan con tomate

Pan cristal, marinerade tomater

78 SEK

Pimientos de padrón

Friterade pimientos, chilisalt

85 SEK

Patatas bravas

Friterad potatis, het tomatås, aioli

95 SEK

Burratina

Apelsin, pistagenötter, balsamico, färsk mynta, granatäpple

138 SEK

Queso de cabra

Friterad getost, rödbetscreme, mandlar, blomsterhonung

145 SEK

Broccolini

Romesco, marconamandlar, olivolja

145 SEK

Papas fritas con trufa

Pommes, tryffelmajonnäs, manchego

115 SEK

Розділ 4

TAPAS - CARNES Y POLLO (Kött & Fågel)

5 позицій

Taco de pollo

Kycklingtortilla, koriandermajonnäs, lök, picklad chili

105 SEK

Croquetas

Friterade kroketter med chorizo, parmesan, aioli, rosmarin

92 SEK

Hamburguesa (Txuleta)

Hängmörat nötkött, gruyère, tryffelmajonnäs, karamellisierad lök

115 SEK

Brochetas morunas

Lammfärsspett, tomat, jalapeñomayo, vårlök, sumak, friterad persilja

155 SEK

Ibérico carrillera

Ibéricokind, rotselleripuré, serrano, portvinssky

195 SEK

Розділ 5

TAPAS - PESCADOS Y MARISCOS (Fisk & Skaldjur)

4 позицій

Calamares a la andalucía

Friterad bläckfisk, aioli, lime

145 SEK

Mejillones

Moules, vitt vin, persilja, grädde, schalottenlök, chorizo

135 SEK

Tartar de atún

Tonfisk, avocado, sojapärlor, koriander, lime

155 SEK

Gambas al pil-pil

Skalade gambas, vitlök, chili, vitt vin, baguette

168 SEK

Розділ 6

PAELLA BOQUERIA

2 позицій

Paella Marisco

Skaldjur. Pris per person.

375 SEK

Paella con Pollo a la brasa

Grillad kyckling. Pris per person.

335 SEK

Розділ 7

A LA BRASA (Från grillen)

3 позицій

Tomahawk

800g Wagyu, Carrara 640, Japanese black / Black angus, Australien. Papas fritas, tomatssallad, chimichurri

1495 SEK

Chuletón

500g hängmörad entrecôte på ben, Angus by Miquel Vergara, Salamanca, Spanien. Papas fritas, tomatssallad, chimichurri

895 SEK

Grillad majskyckling

Hel majskyckling, grönsallad, papas fritas, vitlök, mojo rojo

385 SEK

Розділ 8

Postres (Dessert)

8 позицій

Crema catalana

Klassisk dessert från Katalonien

80 SEK

Churros

Chokladkräm, dulce de leche, vaniljglass

125 SEK

Fondant de chocolate

Vaniljglass, jordnötter, saltkaramell

125 SEK

Sandwich Boqueria

Vaniljglass, choklad, daim, kaffe, passion, macadamianötter

125 SEK

Tarta de manzana

Äppelpaj, mandel, havreflarn, kanel, vaniljsås

135 SEK

Basque Cheesecake

Körsbär, Brandygrädde

135 SEK

Glass/sorbet

Fråga er servitör efter dagens smak

55 SEK

Tres tipos de trufa

Chokladtryffel "tre smaker"

55 SEK

Розділ 9

Dryck - Drinkar & Vin

10 позицій

Champ. Gonet Sulcova Brut

Priser 195/1195

Ціну не вказано

Cava Vilarnau

Priser 140/670

Ціну не вказано

Cava Mas Xarot

Priser 165/725

Ціну не вказано

Mimosa

Priser 135/525

Ціну не вказано

Bellini

Priser 135/595

Ціну не вказано

Sangria

Rött/vitt/rosé/cava. Priser 145/595

Ціну не вказано

Mango Loco

En söt mangodröm med vodka, toppad med söt kokoscreme

175 SEK

Pica Rico

Lite surare, njut av denna tequiladrink med en chilikick smaksatt med hallon, persika, agave

175 SEK

Hot shot

130 SEK

Espresso martini

175 SEK

Розділ 10

Dryck - Alkoholritt

9 позицій

Färskpressad apelsinjuice

65 SEK

Färskpressad grapefruktjuice

65 SEK

Äppeljuice

48 SEK

Tranbärsjuice

48 SEK

Virgin mary

115 SEK

Le tribute olive lemonade

85 SEK

Nectar peach blanche

95 SEK

Vichy Catalan

Priser 45/85

Ціну не вказано

Läsk/Ramlösa

48 SEK

Індексоване меню

Stora Sällskap

Переглядайте страви, ціни та розділи перед візитом.

Комплексні меню

Mix Grill Meny Trerätters meny. Innehåller: Tablón de Boqueria (Chark- och ostbricka), Pan con tomate, Pimientos de padrón, Mixed Grill (Gårdsskycling, ryggbit, lammfärsspett, baskisk fläskkorv 'Chistorra' med papas fritas, aioli, chimichurri, mojo rojo, pimiento & grönsallad), Sorbet (smak varierar utifrån säsong).: 845 SEK / per person, ex dryck
Paella Meny Innehåller: Tablón de Boqueria (Chark- och ostbricka), Tataki de Atún (Tonfisk, grön gazpacho, friterad kapris, nori wasabi), Croquetas de Ibérico (Friterade Ibérico-kroketter, aioli, rosmarin), Paella de Boqueria (lagad på bombaris, val mellan skaldjur och kyckling), Chokladcreme (chokladcreme, salta mandlar, olivolja).: 695 SEK / per person, ex dryck
Tapas Classicos Innehåller: Tablón de Boqueria, Tataki de Atún, Croquetas de Ibérico, Patatas Bravas, Hamburgesa, Chokladcreme Для: Tapas Classicos: 595 SEK / per person, ex dryck

Інформація про меню

Переглянути оригінальне меню ресторану ↗

Tapasmenyer serveras sharing-style till hela sällskapet. Samma meny serveras hela sällskapet.
Avbokning av antal personer: Senast 24 timmar innan ankomst. Ej avbokade gäster debiteras.

Розділ 1

Tapas Classicos

6 позицій

Tablón de Boqueria

Chark- och ostbricka med delikatesser

Входить до комплексного меню

Tataki de Atún

Tonfisk, grön gazpacho, friterad kapris, nori wasabi

Входить до комплексного меню

Croquetas de Ibérico

Friterade Ibérico-kroketter, aioli, rosmarin

Входить до комплексного меню

Patatas Bravas

Friterad potatis, het tomatssås, aioli

Входить до комплексного меню

Hamburgesa

Gruyère, tryffelmajonnäs, karamelliserad lök

Входить до комплексного меню

Chokladcreme

Chokladcreme, salta mandlar, olivolja

Входить до комплексного меню

Torget

До огляду меню ↑

Індексоване меню

Pintxos

Переглядайте страви, ціни та розділи перед візитом.

Комплексні меню

Boqueria Delibricka Innehåller: Jamón Ibérico puro Bellota, Pata Negra; Cecina di Rubia Gallega - lufttorkat nötkött; Manchego, opastöriserad färost; Monte Enebro, pastöriserad getost; Kvittenmarmelad; Bröd; Conservas; Kallrökt lax wasabicreme, picklad chili, picklad blomkål, gräslök (pintxo); Kyckling- & Piquillo röra, friterad schalottenlök, jalapeñomajonnäs, krasse (pintxo). Pris exklusive dryck.: 315 SEK / per person
Boqueria Charkbricka Ett utval av våra charkuterier. Для: SMÅTT - CHARK: 295 SEK
Boqueria Ostbricka Ett urval av våra ostar. Serveras med frönäcke och kvittenmarmelad Для: SMÅTT - OST: 295 SEK
Pintxospaket Paket med 5 valbara pintxor. Vegetariskt paket: 1) Friterad sötpotatis, sotad avocado, fetaost, mynta, granatäpple. 2) Avokadokrä, kronärtskocka, oliv, piquillo, krasse. 3) Chevrekra, kokt rodbeta, mandlar, hallonpulver. 4) Manchego, kvittenmarmelad, torkade fikon, valnot. 5) Svampduxell, friterad lok, picklad chili, koriandermajonnas, krasse. Blandat paket: 1) Serranoskinka, manchego, rostad lok, soltorkad tomat, oliver. 2) Chorizo Iberico de Bellota, mojo rojo, aioli, tomat, rostad lok. 3) Chevrekra, kokt rodbeta, mandlar, hallonpulver. 4) Spicy tuna, sesamaioli, chili, friterad lok, krasse, sesamfron. 5) Rakroa, forellrom, citron, dill. Fisk & skaldjur: 1) Halstrad tonfisk, avokadokra, picklad chili, sesammajonnas, krasse. 2) Spicy tuna, sesammajonnas, chili, friterad lok, krasse, sesamfron. 3) Boquerones, tapenadroa, citronmajonnas, krasse. 4) Rakroa, forellrom, citron, dill. 5) Kallrokt lax wasabicreme, picklad chili, picklad blomkal, grasluk.: 210 SEK / st

Інформація про меню

Переглянути оригінальне меню ресторану ↗

Priserna anges per styck (45 kr/st).

Розділ 1

SMÅTT - SPETT

2 позицій

Banderillas

27 per st: 27 SEK

Baconinlindade dadlar

27 per st: 27 SEK

Розділ 2

SMÅTT - SNACKS

3 позицій

Bröd, Olivolja

35 SEK

Oliver

65 SEK

Marconamandlar

65 SEK

Розділ 3

SMÅTT - CONSERVAS TRADITIONAL

2 позицій

Mejillones en escabeche

Marinerade musslor från galicien

85 SEK

Anxoves de Léscala

Sardeller i olivolja och smör

85 SEK

Розділ 4

SMÅTT - CHARK

5 позицій

Cecina de Rubia Gallega

Lufttorkat, 24 månader

175 SEK

Chorizo Ibérico de Bellota

98 SEK

Pata Negra de Bellota

Lufttorkat, 46 månader

235 SEK

Salchichon de Payés

95 SEK

Serrano Gran Reserva

Lufttorkat, 18 månader

135 SEK

Розділ 5

SMÅTT - OST

4 позицій

Manchego

Opastöriserad Färost

95 SEK

Prado Lambón

Pastöriserad komjölkost

115 SEK

Moluengo

Askruklad getostrulle

110 SEK

La Peral

Pastöriserad mögelost (get och ko)

108 SEK

Розділ 6

Pintxos – Vegetariskt

5 позицій

Chevrekräm

Chevrekräm, kokta rödbetor, honung, hallonpulver, mandlar, alfagrodde, krasse, gräslök

45 SEK

Svampduxell

Svampduxell, friterad lök, picklad chili, koriandermajonnäs, krasse

45 SEK

Friterad sötpotatis

Friterad sötpotatis, sotad avocado, fetaost, mynta, granatäpple

45 SEK

Manchego

Manchego, kvittenmarmelad, hallonpulver, valnötter, torkade fikon, röda vindruvor, krasse

45 SEK

Madurat

Madurat, kvittenmarmelad, hallonpulver, valnötter, krasse

45 SEK

Розділ 7

Pintxos – Skaldjur & fisk

6 позицій

Räkröra

Räkröra, citronzest, dill, citromajonnäs, forellrom

45 SEK

Spicy tuna

Spicy tuna, sesammajonnäs, chili, friterad lök, krasse, sesamfrö

45 SEK

Halstrad tonfisk

Halstrad tonfisk, avokadokrä, picklad chili, aioli, krasse, sesammajonnäs

45 SEK

Kallrökt lax

Kallrökt lax, wasabicreme, picklad chili, picklad blomkål, gräslök

45 SEK

Boquerones

Boquerones, oliv, soltorkad tomat, tapenad, citronaioli, krasse

45 SEK

Lax

Lax, avokadokrä, sesammajonnäs, wasabibönor, chiliflakes, feferoni, picklad chili, krasse, gräslök

45 SEK

Розділ 8

Pintxos – Vegansk

5 позицій

Avokadokrä

Avokadokrä, kronärtskocka, oliver, piquillo, krasse

45 SEK

Kronärtskocka

Kronärtskocka, avokadokrä, grillad piquillo, torkade oliver, krasse

45 SEK

Röd pesto

Röd pesto, kronärtskocka, pimento, soltorkad tomat, oliver, krasse

45 SEK

Tapenad

Tapenad, kronärtskocka, oliver, soltorkad tomat, kapris, krasse

45 SEK

Svampduxell

Svampduxell, friterad lök, picklad chili, krasse

45 SEK

Розділ 9

Pintxos – Tortilla

5 позицій

Rödvinskokt chorizo

Rödvinskokt chorizo, tryffelmajonnäs, krasse

45 SEK

Kronärtskockscreme

Kronärtskockscreme, manchego, oliver, tryffelmajonnäs, krasse

45 SEK

Kallrökt lax

Kallrökt lax, gräslöksmajonnäs, piquillo, cornichong, krasse

45 SEK

Serrano

Serrano, aioli, oliver, krasse

45 SEK

Kronärtskocka

Kronärtskocka, grillad piquillo, oliver, krasse

45 SEK

Розділ 10

Pintxos – Fågel & Kött

7 позицій

Serrano, manchego, tomat

Serrano, manchego, tomat, pimiento de padrón, oliver, gräslök

45 SEK

Chorizo de Ibérico

Chorizo de Ibérico, tomat, mojo rojo, aioli, rostad lök, oliver

45 SEK

Grillad zucchini

Grillad zucchini, chorizo- och piquilloröra, soltorkad tomat, krasse

45 SEK

Rödvinskokt chorizo

Rödvinskokt chorizo, piquillocreme, tryffelmajonnäs, rostad lök, krasse

45 SEK

Kycklingröra

Kycklingröra, mojo rojo, rostad lök, torkade oliver, chiliflakes, kapris, picklad chili, krasse, gräslök

45 SEK

Serrano, svampkräm

Serrano, svampkräm, tryffelmajonnäs, rostad lök, krasse

45 SEK

Vitlök- och chilibakad tomat

Vitlök- och chilibakad tomat, manchegocreme, salsichon, padrones

45 SEK

Розділ 11

Pintxos – Spett

10 позицій

Cornichons, cocktailtomat

Cornichons, cocktailtomat, lomo Ibérico, gruyère

45 SEK

Vindruvor, torkade fikon

Vindruvor, torkade fikon, chèvre, honung, torkade hallon

45 SEK

Gilda

Gilda (oliv, boqueron, chili), gruyère

45 SEK

Banderilla

Banderilla, gruyère

45 SEK

Kalamataoliv, cocktailtomat

Kalamataoliv, cocktailtomat, padrón, soltorkad tomat, kronärtskocka

45 SEK

Pimiento padrón, baconlindad dadel

Pimiento padrón, baconlindad dadel, manchego

45 SEK

Kalamataoliv, Pimento padrón

Kalamataoliv, Pimento padrón, lomo Ibérico, manchegokräm, tortilla

45 SEK

Gambas, piquillo

Gambas, piquillo, rostad spansk peppar

45 SEK

Oliver, manchego, sardeller

Oliver, manchego, sardeller, syltad lök

45 SEK

Boquerones, guindilla

Boquerones, guindilla, oliver, cornichons

45 SEK

Індексоване меню

Lunch

Переглядайте страви, ціни та розділи перед візитом.

Розділ 1

Dagens lunch

5 позицій

Kycklinggryta

Måndag. Champinjoner, dijonsenap, vitt vin, ris

135 SEK

Bräserad oxkind

Tisdag. Blomkåls- och rotselleripuré, rödvinssås, rostad lök

135 SEK

Nötfärsbiff

Onsdag. Primörer, potatis, svampsås

135 SEK

Lammcurry Madras

Torsdag. Pilaffris, mangochutney, naanbröd

135 SEK

Bœuf Bourguignon

Fredag. Champinjon, syltlök, potatismos

135 SEK

Розділ 2

Veckans soppa

1 позицій

Krämig palsternackssoppa

Brandy, spenat

110 SEK

Розділ 3

Veckans sallad

1 позицій

Caesarsallad

Krispig kyckling, bacon, krutonger, caesardressing

145 SEK

Розділ 4

Veckans pasta

1 позицій

Ravioli

Spenat och ricotta, tomatsås, basilika, mozzarella

135 SEK

Розділ 5

Alltid på torget

1 позицій

Kalvköttbullar med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och potatispuré

155 SEK

Розділ 6

Pintxos - Vegetariskt

5 позицій

Chevrekram med kokta rodbetor

Honung, hallonpuver, mandlar, alfagrodde, krasse, graslök. Pris per styck.

45 SEK

Svampduxell med friterad lok

Picklad chili, koriandermajonnas, krasse. Pris per styck.

45 SEK

Friterad sotpatis & sotad avocado

Fetaost, mynta, granatapple. Pris per styck.

45 SEK

Manchego med kvittenmarmelad

Hallonpulver, valnotter, torkade fikon, roda vindruvor, krasse. Pris per styck.

45 SEK

Madurat med kvittenmarmelad

Hallonpulver, valnotter, krasse. Pris per styck.

45 SEK

Розділ 7

Pintxos - Skaldjur och fisk

6 позицій

Rakroror med forellrom

Citronzest, dill, citromajonnas. Pris per styck.

45 SEK

Spicy tuna med sesammajonnas

Chili, friterad lok, krasse, sesamfro. Pris per styck.

45 SEK

Halstrad tonfisk med avokadokram

Picklad chili, aioli, krasse, sesammajonnas. Pris per styck.

45 SEK

Lax med spenatkram & Avrugakaviar

Citronmajonnas, kapris, picklad chili, dill, citronzest. Pris per styck.

45 SEK

Boquerones med oliv & soltorkad tomat

Tapenad, citronaioli, krasse. Pris per styck.

45 SEK

Lax med avokadokram

Sesammajonnas, wasabibonor, chiliflakes, feferoni, picklad chilli, krasse, graslök. Pris per styck.

45 SEK

Розділ 8

Pintxos - Fagel och kott

7 позицій

Serrano & manchego med tomatsas

Pimiento de padron, oliver, graslök. Pris per styck.

45 SEK

Chorizo de Iberico med tomat & mojo rojo

Aioli, rostad lok, oliver. Pris per styck.

45 SEK

Grillad zucchini

Chorizo- och piquillroror, soltorkad tomat, krasse. Pris per styck.

45 SEK

Rodvinskott chorizo med piquillokram

Tryffelmajonnas, rostad lok, krasse. Pris per styck.

45 SEK

Kycklingroror med mojo rojo & rostad lok

Torkade oliver, chiliflakes, kapris, picklad chili, krasse, graslök. Pris per styck.

45 SEK

Serrano med svampkram

Tryffelmajonnas, rostad lok, krasse. Pris per styck.

45 SEK

Vitlok- & chilibakad tomat

Manchegokram, salchichon, padrones. Pris per styck.

45 SEK

Boqueria Stockholm meny

Перегляньте меню

Lunch

Комплексні меню

Інформація про меню

Dagens Lunch

Kycklingfilé

Fläskschnitzel

Viltköttbullar

Högrevsgryta

Steak minute

Stekt kolja

Halloumisallad

Rigatoni med kantarellsås

Brunch

Інформація про меню

Brunch

Eggs Benedict

Garbanzos asados

Bikini

Empanadas con setas

Huevos rotos

Ostras exklusivas (2 st)

Pescaditos fritos

Aguacate pipirraña

Tortillas (Omeletter)

Tortilla española

Tortilla con trufa

Tortilla pata negra

TAPAS - VEGETARIANAS (Vegetariskt)

Pan con tomate

Pimientos de padrón

Patatas bravas

Burratina

Queso de cabra

Broccolini

Papas fritas con trufa

TAPAS - CARNES Y POLLO (Kött & Fågel)

Taco de pollo

Croquetas

Hamburguesa (Txuleta)

Brochetas morunas

Ibérico carrillera

TAPAS - PESCADOS Y MARISCOS (Fisk & Skaldjur)

Calamares a la andalucía

Mejillones

Tartar de atún

Gambas al pil-pil

PAELLA BOQUERIA

Paella Marisco

Paella con Pollo a la brasa

A LA BRASA (Från grillen)

Tomahawk

Chuletón

Grillad majskyckling

Postres (Dessert)

Crema catalana

Churros

Fondant de chocolate

Sandwich Boqueria

Tarta de manzana

Basque Cheesecake

Glass/sorbet

Tres tipos de trufa

Dryck - Drinkar & Vin

Champ. Gonet Sulcova Brut

Cava Vilarnau

Cava Mas Xarot

Mimosa

Bellini

Sangria

Mango Loco

Pica Rico

Hot shot

Espresso martini

Dryck - Alkoholritt

Färskpressad apelsinjuice

Färskpressad grapefruktjuice

Äppeljuice

Tranbärsjuice