Indexerad meny
V meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Tillägg
- Dippås Den perfekta dippåsen för att njuta av din kant till den sista biten. Svart trffel, Västerbottensost eller Caesar. Gäller: SOURDOUGH PIZZA
- +30 SEK / each
- Sourdough Pizza Dippås Den perfekta dippåsen för att njuta av din kant till den sista biten. Svart trffel, Västerbottensost eller Caesar. Gäller: SOURDOUGH PIZZA
- +30 SEK / each
Menyinformation
Se restaurangens egen meny för fullständig menyinformation. Kontakta restaurangen direkt vid frågor om allergener och kostbehov.
Se restaurangens originalmeny ↗Sektion 1
ANTIPASTI
FOCACCIA TARTUFATA
Nybakad focaccia serverad med rikligt med Grana Padano. Serveras med en intensiv triffeldipp. (V)
79 FOCACCIA NATURALE (V): 49 SEK
TRUFFELCHIPS
Rotfruktschips toppade med nyriven Grana Padano-ost. Serveras med en svart triffeldipp.
79 SEK
MARINERADE OLIVER
Ett medelhavsblandning av oliver marinera i huset med örter och apelsinskall. (V+)
79 SEK
BURRATA OLIVADA
Burrata, olivada rustica (svarta oliver, kapris, vitlök, vilda örter & olivolja), körsbärstomater. Toppad med Grana Padano-knask. (V)
124 SEK
SCAMPI GRATINATI INFERNO
Ugnstestad scampi i en marinad av chili, vitlök & persilja, toppad med Grana Padano. Serveras med focaccia på sidan.
139 SEK
MARINERADE UGNSTESTADE KÅLROTTOR
Ugnstestad marinera artiskok toppad med panko-knask, persilja och en generös mängd Grana Padano. Serveras varm. (V)
119 SEK
STRACCIATELLA
Ugnstestad körsbärstomater toppade med krämig stracciatella-ost & basilikaolja. Husbakat surdegsbröd. Serveras varm. (V)
119 SEK
BRESAOLA CARPACCIO
Tunnskivad, nötfärs bresaola med olivsmör, rucola, lök, körsbärstomater, granatäpple och toppad med citronskal.
146 SEK
Sektion 2
V SNACKPLATTA
V SNACKPLATTA
Platta för två med kryddig Salami Ventricina, Bresaola, Focaccia-bröd, Tartufo-dipp och marinerade oliver.
149 SEK
Sektion 3
RISOTTO
RISOTTO ENTRECÔTE
En lyxig krämig risotto med tunnskivad entrecôte, radicchio, portobello-svampar och färsk persilja.
234 SEK
RISOTTO LIMONE
Krämig citronrisotto avslutad med Grana Padano, broccoli, panko-knask, färsk citronskal och persilja. Perfekt att tillaga med kyckling eller rostad pancetta (35kr) (V)
189 SEK
RISOTTO TARTUFO
Husgjord svart triffelsås, toppad med rostade portobello, Grana Padano och persilja. (V)
229 SEK
Sektion 4
INSALATE
VÅR CAESAR
Römersallad, örtermarinerad kyckling, pancettakrisp (fläsk), panko-krisp, husets caesar-dressing, riven Grana Padano och citronskal.
159 SEK
PICCOLA
En biffsalad att ha med din pizza. Römersallad, rucola, körsbärstomater. Dräptad med balsamico och en dressing med basilika-olivolja. (V+)
35 SEK
BURRATA E PESTO VERDE
Römersallad, radicchio, rucola i pesto- och oljedressing, panko-krisp, cocktailtomater och italiensk Burrata (V)
164 SEK
Sektion 5
PASTA FRESCA
PASTA ENTRECÔTE
Fint skivad entrecôte, radicchio, ugnstekna portabello-svampar, persilja och Grana Padano. Serveras med rigatoni.
224 SEK
PASTA AL LIMONE
Färsk, krämig citronsås med gott om ost med tagliatelle. Färskt riven Grana Padano-ost, panko-krumma, persilja och en citronskiva. Perfekt att tillägga kyckling eller räkor (35 kr) (V)
159 SEK
RAVIOLI TARTUFO E FUNGHI
Ravioli fyllda med ricotta, vår husgjorda svarta trufelsås, portabello-svampar. Toppad med brunt smör, Grana Padano och persilja. (V)
229 SEK
PESTO VERDE
Rigatoni, husgjord basilika-pesto med örter, frön och vitlök, baby-spetskål, ärtbönor, svartpeppar och Grana Padano. (V)
165 SEK
RAVIOLI AL BURRO DE RICOTTA
Ravioli fyllda med spenat och ricotta i en syrlig citronsås, broccoli, toppad med salt brunt smör och limeskal. (V)
198 SEK
GORGONZOLA INTENSO
En intensiv gorgonzola-pasta med tagliatelle. Färsk gröna druvor och valnötter. Perfekt att tillägga kyckling eller rostad pancetta (35 kr) (V)
184 SEK
CARBONARA
Den italienska klassikern med pancetta, Pecorino romano, äggula, svartpeppar och Grana Padano.
179 SEK
RAGU' AL VINO AMARONE
Rik, långkokt Amarone-ragù med rostad salsiccia och pancetta. Kryddad med italienska örter. Serveras med linguine.
194 SEK
SCAMPI PICCANTE
Marinerade scampi, kryddig tomatsås med vitt vin, citron, romatoma och persilja. Serveras med linguine.
194 SEK
SALSICCIA FINOCCHIO
En av våra gästers favoriter. En intensiv kräm- och tomatsås med färsk rostad hackad salsiccia (fläsk), vitlök, chili, persilja och oregano, serveras med rigatoni.
198 SEK
Sektion 6
SOURDOUGH PIZZA
QUEEN MARGHERITA
Vegan eller klassisk. Örtinfuserad tomatsås, fior di latte-mozzarella, marinerade körsbärstomater, basilika, Grana Padano. Perfekt att tillägga kyckling eller räkor (35 kr) (V)
158 MARGHERITA VEGANA (V+): 158 SEK
PROSCIUTTO E FUNGHI
Kryddtomatsås, fior di latte-mozzarella, prosciutto cotto, vitstekt portobello-svamp, rosmarin & timjan.
177 SEK
SVENSK SKOG
Tomatsås, fior di latte, rökt viltkött, rostade portobello, rotfruktschips, Västerbottensost och lingon.
194 SEK
SALAMI PICCANTE
Kryddtomatsås, fior di latte, kryddig salami Ventricina, rödlök, rosmarin & timjan.
179 SEK
BI STING
Olivolja, kryddig salami Ventricina, honung, fior di latte-mozzarella, rödlök, chiliflak, Grana Padano, rosmarin & timjan.
179 SEK
PESTO PRIMAVERA
Hemgjord basilika-pesto, fior di latte-mozzarella, färsk spenat, rostade broccolirös, körsbärstomater, Grana Padano. Perfekt att tillaga med kyckling eller rostade pancetta (35kr) (V)
174 SEK
MEAT LOVERS
Kryddtomatsås, rostade Salsiccia, Pancetta, Salami Ventricina, fior di latte-mozzarella och rödlökar. Avslutad med italienska kryddor och serverad med en intensiv Chili-Balsam-glasyr på sidan.
213 SEK
TOMATA BURRATA
Kryddtomatsås, fior di latte-mozzarella, Grana Padano-ost, cocktailtomater, basilikaolja, krämig italiensk burrata & rucola. (V)
189 SEK
TARTUFO NERO
Olivolja, fior di latte-mozzarella, svart trufeltapenad, vitstekt portobello, Grana Padano, persilja. (V)
219 SEK
BEETROOT & CHEVRE
Olivolja, rostade rödbetor, chèvre, färsk basilika, Fior di latte-mozzarella, knapriga grönsakschips, klibbig balsamisk dressing, Grana Padano. (V)
184 SEK
ENTRECÔTE CON CHIMICHURRI
Kryddtomatsås, fior-di-latte-mozzarella, fint skivad entrecôte, toppad med pepprig rucola, pärlökar, chimichurri & chiliflak.
219 SEK
GORGONZOLA CON PANCETTA
En perfekt balans mellan söt och salt med krämig Gorgonzola, knaprig pancetta (fläsk), färska druvor, honung, persilja och en nypa chili. Vegetariska alternativ tillgängliga.
189 SEK
Sektion 7
DOLCI
V TIRAMISU
Den italienska klassikern med mascarpone & kakao, toppad med karamellkexsmulor.
79 SEK
PANNA COTTA ROSMARINO
Perfekt att dela. Vår hemgjorda vaniljpannacotta infusionerad med färsk rosmarin och toppad med Oreo-chokladsmulor.
97 SEK
LEMON SORBET
En klassisk italiensk citronsorbet toppad med limezest. (V+)
68 SEK
Sektion 9
RISOTTO
RISOTTO ENTRECÔTE
En lyxig krämig risotto med tunnskivad entrecôte, radicchio, portabello-svampar och färsk persilja.
194 SEK
RISOTTO LIMONE
Krämig citronrisotto avslutad med Grana Padano, broccoli, panko-knask, färskt citronskal och persilja. Perfekt att tillaga med kyckling eller rostad pancetta (35kr)
149 SEK
RISOTTO TARTUFO
Husgjord svart triffelsås, toppad med rostade portabello, Grana Padano och persilja. (V)
189 SEK
Sektion 10
INSALATE
VÅR CAESAR
Romaine-lass, örter-marinerad kyckling, pancetta-knask, panko-knask, husets caesar-dressing, riven Grana Padano & citronskal.
145 SEK
PICCOLA
En sidosallad att ha med din pizza. Romaine, rucola, körsbärstomater. Dräpperad med balsamico och en dressing med basilika-olivolja. (V+)
35 SEK
BURRATA E PESTO VERDE
Romaine, radicchio, rucola i pesto- och oljedressing, panko-knask, cocktailtomater och italiensk Burrata (V)
154 SEK
Sektion 11
PASTA FRESCA
PASTA ENTRECÔTE
Fint skivad entrecôte, radicchio, ugnstekta portabello-svampar, persilja och Grana padano. Serveras med Rigatoni.
189 SEK
PASTA AL LIMONE
Färsk, krämig citronsås med gott om ost med pasta Tagliatelle. Nyligen riven Grana padano-ost, panko-krumma, persilja och en citronskiva. Perfekt att tillaga med kyckling eller räkor (35kr)
139 SEK
RAVIOLI TARTUFO E FUNGHI
Ravioli fyllda med ricotta, vår hushållssvarta trufelsås, portabello-svampar. Toppad med brunt smör, Grana Padano och persilja. (V)
189 SEK
PESTO VERDE
Rigatoni, hushållsbasilika-pesto med örter, frön och vitlök, baby spenat, ärtbönor, svartpeppar och Grana Padano. (V)
135 SEK
RAVIOLI AL BURRO DE RICOTTA
Ravioli fyllda med spenat och ricotta i en syrlig citronsås, broccoli, toppad med salt brunt smör och limeskal. (V)
169 SEK
GORGONZOLA INTENSO
En intensiv gorgonzola-pasta med Tagliatelle. Färsk grön druvor och valnötter. Perfekt att tillaga med kyckling eller rostad pancetta (35kr)
164 SEK
CARBONARA
Den italienska klassikern med pancetta, Pecorino romano, äggula, svartpeppar och Grana padano.
159 SEK
RAGU' AL VINO AMARONE
Rik, långkokt ragù med Amarone-vin, på rostad salsiccia-pålägg och pancetta, kryddad med italienska örter. Serveras med Linguine.
162 SEK
SCAMPI PICCANTE
Marinerade scampi, kryddig tomatsås med vitt vin, citron, Roma-tomater och persilja. Serveras med Linguine.
159 SEK
SALSICCIA FINOCCHIO
En av våra gästers favoriter. En intensiv grädde- och tomatsås med färsk rostad hackad Salsiccia (fläskkött), vitlök, chili, persilja och oregano, serveras med Rigatoni.
164 SEK
Sektion 12
SOURDOUGH PIZZA
QUEEN MARGHERITA
Vegan eller Klassisk. Örter-infuserad tomatsås, fior di latte mozzarella, marinerade körsbärstomater, basilika, Grana Padano. Perfekt att tillaga med kyckling eller räkor (35kr)
139 MARGHERITA VEGANA (V+): 139 SEK
PROSCIUTTO E FUNGHI
Örter-infuserad tomatsås, fior di latte mozzarella, prosciutto cotto, vitlökstekt portabello-svamp, rosmarin och timjan.
155 SEK
SVENSK SKOG
Tomatsås, fior di latte, rökt viltkött, rostade portobello-svampar, rotfruktschips, Västerbottensost och lingon.
179 SEK
SALAMI PICCANTE
Kryddig tomatsås, fior di latte, kryddig salami Ventricina, rödlök, rosmarin & timjan.
165 SEK
BI STING
Olivolja, kryddig salami Ventricina, honung, fior di latte mozzarella, rödlök, chiliflakes, Grana Padano, rosmarin & timjan.
165 SEK
PESTO PRIMAVERA
Hemgjord basilika pesto, fior di latte mozzarella, färsk spenat, rostade broccolirösker, körsbärstomater, Grana Padano. Perfekt att tillaga med kyckling eller rostad pancetta (35kr)
159 SEK
MEAT LOVERS
Kryddig tomatsås, rostade Salsiccia, Pancetta, Salami Ventricina, fior di latte mozzarella och rödlökar. Avslutad med italienska kryddor och serverad med en intensiv Chili-Balsam-glasyr på sidan.
179 SEK
TOMATA BURRATA
Kryddig tomatsås, fior di latte mozzarella, Grana Padano-ost, cocktailtomater, basilikaolja, krämig italiensk burrata & rucola. (V)
179 SEK
TARTUFO NERO
Olivolja, fior di latte mozzarella, svart trufeltapenad, vitlökstekt portobello, Grana Padano, persilja. (V)
199 SEK
ROTKÄLL & CHÈVRE
Olivolja, rostade rödbetor, chèvre, färsk basilika, Fior di latte mozzarella, knapriga grönsakschips, klibbig balsamisk dressing, Grana Padano. (V)
165 SEK
ENTRECÔTE CON CHIMICHURRI
Kryddig tomatsås, fior-di-latte mozzarella, fint skivad entrecote, toppad med pepprig rucola, pärlrödlökar, chimichurri & chiliflakes.
183 SEK
GORGONZOLA CON PANCETTA
En perfekt balans mellan sött och salt med krämig Gorgonzola, knaprig pancetta (fläsk), färska druvor, honung, persilja och en nypa chili. Vegetariska alternativ tillgängliga.
174 SEK
Sektion 13
DOLCI
V TIRAMISU
Den italienska klassikern med mascarpone & kakao, toppad med karamellkexsmulor.
79 SEK
PANNA COTTA ROSMARINO
Perfekt att dela. Vår hemgjorda vanilj pannacotta infusionerad med färsk rosmarin och toppad med Oreo chokladsmulor.
97 SEK
LEMON SORBET
En klassisk italiensk citronsorbet toppad med limezest. (V+)
68 SEK
Sektion 14
HUSVIN - RÖDVIN
GOVERNO LA BESTIA SANGIOVESE TOSCANO
Glas: 119 Flaska: 445 SEK
CROCERA BARBERA D'ASTI
Glas: 129 Flaska: 485 SEK
MAS DU SILENE SYRAH
Glas: 139 Flaska: 535 SEK
BELVENTO SIRENO CABERNET SAUVIGNON
Glas: 147 Flaska: 565 SEK
Sektion 15
HUSVIN - VIT VIN
LA BESTIA SANGIOVESE
Glas: 119 Flaska: 445 SEK
MARQUES DE CACERES EXCELLENS SAUVIGNON BLANC
Glas: 129 Flaska: 485 SEK
KERBACHER RIESLING TROCKEN EKO
Glas: 142 Flaska: 545 SEK
BRANDINI EKO LANGHE ARNEIS
Glas: 164 Flaska: 645 SEK
Sektion 16
HUSVIN - MÖRKVIT VIN & ROSÉ
CARTEMISIA PROSECCO DOC
Glas: 123 Flaska: 455 SEK
CAVA RAMIRO II ECOLOGICO
Glas: 127 Flaska: 475 SEK
BELLINO ROSÉ ORGANIC
Glas: 119 Flaska: 445 SEK
LA GORDONNE PROVENCE
Glas: 137 Flaska: 525 SEK
Sektion 17
ÖL
BIRRA PORETTI
Fatt 40cl
85 SEK
CARLSBERG EXPORT
Fatt 40cl
79 SEK
BROOKLYN STON IPA
Fatt 40cl
87 SEK
1664 BLANC
Flaska 33cl
79 SEK
GUINNESS DRAUGHT
Flaska 33cl
82 SEK
STAROPRAMEN
Flaska 33cl
79 SEK
SOMERSBY PEAR
Flaska 33cl
75 SEK
FRIPPA GLUTEN FRI
Flaska 33cl
79 SEK
Sektion 18
SPRITZ
APEROL
Spritzens spritz. Aperol, prosecco och en skvätt soda
149 SEK
LIMONCELLO
En ljus och frisk spritz med italiensk citronlikör från Capri.
149 SEK
CAMPARI
En kraftfull och bitter spritz med Campari, prosecco och en skvätt soda.
149 SEK
SARTI ROSA
En fruktig och något sötare spritz med Sarti, med grapefrukt och blodapelsin.
149 SEK
HUGO SPRITZ
En spritz med en fruktig bas av äppelblomma, med en frisk smak av mynta.
149 SEK
Sektion 19
SHOTS
HOTSHOT
89 SEK
B52
89 SEK
LEMON DROP
79 SEK
PINEAPPLE SUNSET
79 SEK
SOURZ
79 SEK
JÄGERMEISTER
79 SEK
SAMBUCA
79 SEK
TEQUILA
79 SEK
FERNET
79 SEK
Sektion 20
ALKOHOLFRI - MILD DRICKA
COLA / COLA ZERO
Flaska 33cl
39 SEK
SPRITE
Flaska 33cl
39 SEK
FANTA
Flaska 33cl
39 SEK
RAMLÖSA
33cl: 39 80cl: 65 SEK
RAMLÖSA CITRUS
39 SEK
JUICE
Kranbär, Ananas, Äpple, Mango, Passionsfrukt
45 SEK
Sektion 21
ALKOHOLFRI - MOCKTAIL
PINEAPPLE ONE WAY
En tropisk njutning, som kombinerar söt ananas med en skvätt citrus för en frisk känsla.
115 SEK
PASSION COLADA
Fruktiga smaker av passion, kokos, honung och grenadin.
115 SEK
VIRGIN BOLLA BLUE
Syrlig blandning av äppelblomma, äpple, blå curaçao och sprudlande soda
115 SEK
SUMMER TIME
Uppfriskande smaker av vattenmelon, druvjuice, apelsinjuice, lime och sprudelvatten.
115 SEK
Sektion 22
ALKOHOLFRI - ÖL & VIN
CARLSBERG ALKOHOLFRI
Flaska 33cl
59 SEK
BROOKLYN IPA ALKOHOLFRI
Flaska 33cl
64 SEK
SOMERSBY PÄRSA ALKOHOLFRI
Flaska 33cl
59 SEK
RICHARD JUHLIN (ALKOHOLFRI MÖRKVIN)
Flaska 33cl: 399 Glas: 79 SEK
ALKOHOLFRI MOJITO
Lime, jordgubbar, passion.
115 SEK
Sektion 23
SNACKS
TRUFFELCHIPS
Rotfruktschips toppade med nyrivet Grana Padano-ost. Serveras med en svart trufeldipp. (V)
79 SEK
V SNACKTALLRIK
Liten tallrik perfekt att dela, med kryddig Salami Ventricina, Grana Padano (hårdost), chips, vispad ricotta med trufelhonung och våra marinerade oliver.
139 SEK
MARINERADE OLIVER
En medelhavsmix av oliver, marinerade i huset med örter och apelsinskall. (V+)
79 SEK
Sektion 24
Cocktails - Signatur
Krämig rabarber
Gin, vanilj, rabarber, citron, vispgrädde
159 SEK
Ananas Smash
Vodka, limoncello, äppelblomma, ananasjuice, lime, socker, äggvita
159 SEK
Mystic Mango
Kryddad rom, Xante, mangopuré, mexikansk peppar, lime, sockersirap
159 SEK
Cherry Blossom
Hallonsourz, citronvodka, tonic, sprite
159 SEK
Peach Please
Peachtree, citron, hallon, enkel sirap
159 SEK
Yuzu Tonic
Yuzu, gin, tonic garnerad med rosmarin & citron
159 SEK
Tipsy Tiramisu
Espresso, Kahlua, Baileys, amaretto, vispad mascarponegrädde
159 SEK
Sektion 25
Cocktails - Klassiker
Red Bull Vodka
Perfekt serverad Redbull & Vodka
169 SEK
Espresso Martini
Vodka, Kahlúa, kaffe
169 SEK
Whiskey Sour
Whiskey, citronsaft, enkel sirap, äggvita, bitters
169 SEK
Amaretto Sour
Amaretto, bourbon, citronsaft, enkel sirap, äggvita
169 SEK
Mojito
Vit rom, limesaft, enkel sirap, mynta, kolsyrat vatten
169 SEK
Negroni
Gin, Campari, torr vermouth
169 SEK
Old Fashion
Bourbon, Angostura, socker
169 SEK
Pornstar Martini
Vaniljevodka, passionfruktspuré, Prosecco
169 SEK
Cosmopolitan
Vodka, lingonsaft, Triple Sec, limesaft
169 SEK
Daiquiri
Vitt rom, limesaft, sockersirap
169 SEK
Gin & Tonic
Henriks 195:- / Monkey 47 185:- / Sailor gin 169:-
Henriks: 195 Monkey 47: 185 Sailor gin: 169 SEK
Dark and Stormy
Mörkt rom, limesaft, ingefärssoda
169 SEK
Moscow Mule
Vodka, limesaft, ingefärssoda
169 SEK