Indexerad meny
TaKeT OGBG meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Här visas de menyuppgifter vi kunnat läsa. Fler alternativ kan finnas hos restaurangen. Tidigare uppgifter kan finnas kvar från delar som inte kunde uppdateras.
Menypaket
- SMÅRSMÅNGD "VALJ ATT INTE VALJA". LÅT VÅRA KOCKAR BESTÄMMA FÖR DIG OCH GE DIG EN RIKTIGT SMÅRSMÅNGD OCH KOMPLETT UPPLEVELSE AV VÅRT MENU MED DE BÄSTA SMÅRSMÅNGD AV ÖSTASIE. DELA FEM RÄTTAR, HA DIN EGEN DESSERT. (FÖR ATT BESTÄLLA DENNA MENY MÅSTE DU VARA MINST TVÅ PERSONER)
- 575 SEK / pers
Tillägg
- VITRÖD-PARERINGSBUNDLE
- +345 SEK / pers
Sektion 1
COCKTAILS
GÖTEBORGS LIV
GIN / TORRT VERMUT / CITRON / HALLONSKUM. EN TORRT MARTINI MED OGBG-DRIVNING
166 SEK
PÄRANT MARGARITA
TEQUILA / COINTREAU / CHILI. TA EN SLUK, NJUT RESAN
166 SEK
M.S.G.
MANGO / SAKE / GIN / CITRON / INGAFÄRS. MANGO SAKE GIN
166 SEK
HUA MEI
GIN / APEROL / ELMBLÖM / CITRON / ÄGGVITA. PRINCESS
166 SEK
LYCHEE DAIQUIRI
ROM / LYCHEE / LIME. ELEGANT
166 SEK
OGBG ISAT
SAKE / GIN / ROM / DISARONNO / CITRON / ISAT. KÖL AV
166 SEK
DRAGON SANGRIA
RÖDVIN / LIMEKORDIAL / LIKÖR 43 / CITRONFIZZ. DRAGONS VATTEN
166 SEK
Sektion 2
FASTÖL 40cl
HOF
89 SEK
CARLSBERG EXPORT
89 SEK
BROOKLYN LAGER
94 SEK
CARNEGIE 100W IPA
96 SEK
ERIKSBERG KARAKTÄR
94 SEK
Sektion 3
FLASK- OCH BURKÖL 33cl
KIRIN ICHIBAN
88 SEK
LUCKY BUDHAA
115 SEK
TSINGTAO
88 SEK
TSINGTAO 64 cl
178 SEK
SUIYOUBI NO NEKO
115 SEK
SAN MIGUEL - GLUTENFRI
91 SEK
BROOKLYN IPA
96 SEK
STORDALEN APA (vår egen)
110 SEK
BLANC 1664
98 SEK
GUINNESS
88 SEK
Sektion 4
CIDER 33cl
SOMERSBY PEAR
78 SEK
SOMERSBY SPARKLING ROSÉ
78 SEK
Sektion 5
ALKOHOLFRI
VIT/RÖD VIN
89 SEK
MUSSETERVIN
89 SEK
CARLSBERG
68 SEK
BROOKLYN SPECIAL E.
68 SEK
KIRIN 0%
68 SEK
PÄRACIDER
68 SEK
PEPSI/MAX/7UP/ZINGO
40 SEK
JUICE
40 SEK
MOJITO
89 SEK
PINK GRAPEFRUIT SODA
89 SEK
GINGER BEER
55 SEK
Sektion 6
SNACKS
EDAMAME
ÅNGSTÄMDA EDAMAMEBÖNOR MED VITLÖKSOJJA OCH FURIKAKE (SESAM, VITLÖK)
75 SEK
KIMCHI FRIES
POTATISCHOTTAR MED OGBG'S HEMMAKÖRT KIMCHI, SVENSK PRESTCHEESE OCH CHILI-MAJONNES (ÄGG, MJÖLKPOTEIN, SENAP, VITLÖK)
95 SEK
KOREANSKA ÅNGSTÄMDA BULLAR
ÅNGSTÄMDA KOREANSKA BULLAR MED OGBG'S KIMCHI, LÅTTLÖK, MISO-MAJONNES, KOREANSK BBQ-GLOSA OCH PEANÖTTER. VÄLJ MELLAN: KYCKLING ELLER ENOKISVAMPAR (GLUTEN, ÄGG, SENAP, VITLÖK, PEANÖTTER)
115 SEK
Sektion 7
KROPP & FÄRSK
BEEF TATAKI
PEPPARKRUSTAD BEEF TATAKI MED MISO-EMULSION, GRÖN PAPAYA-SALLAD MED LIME OCH PEANÖTTER, CITRUS PONZU OCH CHILIOLJA (ÄGG, SENAP, VITLÖK, SOJA, CHILI, NÖTTER)
185 SEK
BEETROOT TATAKI
BEETROOT TATAKI MED VEGANSK MISO-EMULSION, GRÖN PAPAYA-SALLAD MED LIME OCH PEANÖTTER, CITRUS PONZU OCH CHILIOLJA (SENAP, VITLÖK, SOJA, CHILI, NÖTTER)
185 SEK
RISGOTTAR
DJUPFRYD SUSHIRIS KAKOR MED TUNATA RTARE, WASABI-MAJONNES, FÄRSK RÖDBETSRÖTA OCH KNASKRIG DILL (ÄGG, SENAP, LÖK, SOJA, CHILI)
185 SEK
SVAMP UMAMI
SVAMP PATE MED INLAGD SHIITAKE-SVAMP, TRUFFEL-EMULSION OCH SESAMBRÖD (ÄGG, SENAP, SOJA, MJÖLKPOTEIN, SESAM)
160 SEK
"PEKINGÄNT"
STÄKT ÄNT MED HOISIN-SÅS, LÖKSCHOTT, GURKA OCH PANCAKES (SESAM, SOJA, VETE)
185 SEK
Sektion 8
HETT FRÅN GRILL & PANNAN
BUN THIT RAM
SVENSK GRISKÄLLING MARINERAD I GOCHUJANG, SERVERAD MED BUN THIT RAM-SÅS, RAMEN-NOODLES, MARINERAT ÄGG, KIMCHI, CHILIOLJA OCH SVARTNAD PAK CHOI (LÖK, SOJA, CHILI, ÄGG)
275 SEK
KYCKLINGSPÄTTAR
SVENSK KYCKLINGLEN MARINERAD I LÖK OCH INGEFÄRA, SERVERAD MED KOKOSRIS, ROMESCO-SÅS OCH YOGHURT-DRESSING (PAPRIKA, MANDEL, KOKOSNÖT, MJÖLKPOTEIN, LÖK)
275 SEK
FISKPAUPIETTE
ÅNGSTÄKT TUNGA "EN PAPILLOTTE" MED ASIATISKA GRÖNSAKER, SÖTPOTATISNOODLES OCH MISO-SMÖR (SOJA, CHILI, MJÖLKPOTEIN)
275 SEK
ÄGGPLANTKATSU
ÄGGPLANTA "KATSU" MED ROMESCO-SÅS, MISO-MAJONNES, GRÖN PAPAYA-SALLAD MED LIME OCH PEANÖTTER, OCH ASIATISK KRYDDGRÄS-SALLAD (PAPRIKA, PEANÖTTER, MANDEL, GLUTEN, SOJA)
255 SEK
Sektion 9
DESSERTER
PÄRSGORR
YUZU- OCH PÄRSGORR MED HONUNG
110 SEK
CHOKLADPANNA COTTA
MÖRK CHOKLADPANNA COTTA MED VANILJESKUM OCH KNASKRIGT FRITT RISPAPPER (MJÖLKPOTEIN)
110 SEK
KNASKRIGA ÄPPLEKORVAR
KNASKRIGA GRAVENSTEIN-ÄPPLEKORVAR MED KANEL, STÄRNANIS OCH KARAMELISGRÄD (GLUTEN, MJÖLKPOTEIN)
110 SEK
OGBG AFFOGATO
"OGBG AFFOGATO" MED MATCHA-ESPRESSO, FERMENTERAD JORDGUBBISGRÄD, VANILJESKUM OCH BRUN SMÖRPULVER (MJÖLKPOTEIN)
110 SEK
JORDGUBB & KARAMEL
FERMENTERAD JORDGUBBISGRÄD OCH KARAMELISGRÄD MED VANILJESKUM (MJÖLKPOTEIN, ÄGG)
110 SEK
Sektion 10
FÖR DIG SOM ÄR JORDGUBBSMEDLEM!
HALIBUT
UGNSBAKEN HALIBUT MED WAKAME, GURKA OCH INLAGD GRÖNSAKER, WASABIOLJA, MISO-MAJONNES OCH KNASKRIGT FRITT LOTSUSROT (SENAP, ÄGG, SESAM, SOJA)
195 SEK
KOKOSNÖTPANNA COTTA
MÖRK CHOKLADPANNA COTTA MED VANILJESKUM OCH KNASKRIGT FRITT RISPAPPER (MJÖLKPOTEIN)
50 SEK
Sektion 11
MÖRKEL
Villa degli Olmi Prosecco
Italien
105:- / 565:-: Pris saknas
Ruida DOMO Cava Brut
Spanien
120:- / 595:-: Pris saknas
Fuchs und Hase Pet Nat Vol 2
Österrike
125:- / 610:-: Pris saknas
Bouché Cuveé Réservée Champagne Brut
Frankrike
135:- / 825:-: Pris saknas
Sektion 12
ROSÉ
La Vieille Ferme 2022
Famille Perrin, Cinsault, Grenache, Syrah, Frankrike
120:- / 640:-: Pris saknas
Studio by Miraval 2021
Famille Perrin, Cinsault, Tibouren, Grenache, Frankrike
125:- / 655:-: Pris saknas
Sektion 13
VIT
Villa Bianchi 2023
Umani Ronchi, Verdicchio, Italien
120:- / 555:-: Pris saknas
Sonnhof Social Club 1L 2020
Jurtschitsch, Grüner veltliner, Österrike
130:- / 745:-: Pris saknas
Hans Baer 2023
Weinkellerei Hechtsheim, Riesling, Tyskland
135:- / 560:-: Pris saknas
Encostas de Baião Verde DOC 2023
Casa das Hortas, Avesso, Arinto, Portugal
140:- / 575:-: Pris saknas
Family Becker Chardonnay 2022
Family Becker, Chardonnay, Tyskland
145:- / 635:-: Pris saknas
Hubert Beck Riesling 2020
Hubert Beck, Riesling Alsace, Frankrike
155:- / 715:-: Pris saknas
Gustavshof Bright Cabernet Biodynamic 2022
Weingut Gustavshof, Cabernet Cortis, Tyskland
160:- / 735:-: Pris saknas
Sektion 14
RÖD
Raimonda Barbera d'Alba 2022
Fontanafredda, Barbera, Italien
120:- / 555:-: Pris saknas
Le Due Arbie Chianti 2021
Dievole, Sangiovese, Italien
135:- / 625:-: Pris saknas
Côtes du Rhône Réserve 2019
Famille Perrin, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Frankrike
135:- / 630:-: Pris saknas
Le Paria 2021
Maison Ventenac, Grenache, Frankrike
145:- / 645:-: Pris saknas
Baron del Ley Reserve 2019
Baron del Ley, Tempranillo, Rioja, Spanien
155:- / 710:-: Pris saknas
Gustavshof Cuvée Jomax 2018
Weingut Gustavshof, Pinot Noir, Tyskland
160:- / 710:-: Pris saknas
Sektion 15
HUSVITRÖD / VIT
La Vieille Ferme
Frankrike
115:- / 620:-: Pris saknas