Indexerad meny
Förbeställningsmeny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Här visas de menyuppgifter vi kunnat läsa. Fler alternativ kan finnas hos restaurangen. Tidigare uppgifter kan finnas kvar från delar som inte kunde uppdateras.
Menyinformation
Se restaurangens egen meny för fullständig menyinformation. Kontakta restaurangen direkt vid frågor om allergener och kostbehov.
Se restaurangens originalmeny ↗- För bokade sällskap för 10 personer eller fler krävs förbeställning enligt meny.
- Beställning senast 3 dagar före ankomst. Ring 0176-10733.
- Alla kötträtter serveras Medium om inte annat anges.
- Alla rätter från grillen serveras med en liten sallad samt vitlöks- & persiljebakad tomat.
- För större sällskap som vill ha en fast meny på 1-3 rätter per person, kontakta 0176-10733 för specialmeny.
Sektion 1
Förrätter
På Grillens Toast
Röra på handskalade räkor, kräftstjärtar & kallrökt lax. Smaksatt med kummin & västerbottenost. Serveras på smörstekt toast, med rödlök & citron.
189 SEK
Burrata
Serveras med grillad sparris, confiterade cocktailtomater samt gräslöksdressing.
158 SEK
Gambas al ajillo
Vitlöksfrästa räkor serveras med aioli, sweetchilimajonnäs & vitlöksbröd.
189 SEK
Plockbricka
Utmärkt att dela. Blandade delikatesser av charkuterier & ost. Serveras med oliver & vitlöksbröd.
Liten: 178 / Stor: 218 SEK
Sektion 2
Värmarätter
Cour de filé Provencale
Enligt originalreceptet från Julius Carlsson. Helstekt oxfilé med röstekt potatis. Serveras med en provençalsås & vitlökssmör. Minimum 2 personer.
425 SEK
Halstrad torskrygg
På bönor, hasselnötter & picklad selleri. Serveras med dillslungad potatis samt hollandaisesås.
368 SEK
Sektion 3
Från grillen
Grillad majskyckling
Serveras med rödvinssky.
175 SEK
Grillad lammytterfilé
Serveras med rosmarinsky.
298 SEK
Grillad kalventrecôte
Serveras med rödvinssky.
200g: 289 / 300g: 389 SEK
Grillad oxfilé
Serveras med rödvinssky.
200g: 315 / 300g: 435 SEK
Grillad striploinbiff
Serveras med rödvinssky.
200g: 295 / 300g: 395 SEK
Sektion 4
Tillbehör
Potatisgratäng
55 SEK
Pommes frites
40 SEK
Sötpotatis pommes frites
50 SEK
Smör- & örtslungad färskpotatis
45 SEK
Smör
45 SEK
Grillad sparris
50 SEK
Pico de gallo
35 SEK
Vitlöksfräst broccolini toppad med parmesan
65 SEK
Sås
45 SEK
BBQ sås
20 SEK
Aioli
25 SEK
Jalapeñomajonnäs
25 SEK
Sweet chili majo
25 SEK
Ketchup
15 SEK
Vitlökssmör
Pris saknas
Persiljesmör
Pris saknas
Café de Parissmör
Pris saknas
Rödvinssky
Pris saknas
Rosmarinsky
Pris saknas
Bearnaisesås
Pris saknas
Grönpepparsås
Pris saknas
Sektion 5
Desserter
Pavlova
Maräng, jordgubbar & rabarbercurd. Serveras med hemgjord vaniljglass & lättvispad grädde.
139 SEK
Mörk chokladpannacotta
Serveras med jordnötstkrokant & saltkolasås.
119 SEK