Indexerad meny
Menyer och vinlista
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Här visas de menyuppgifter vi kunnat läsa. Fler alternativ kan finnas hos restaurangen. Tidigare uppgifter kan finnas kvar från delar som inte kunde uppdateras.
Menyinformation
Se restaurangens egen meny för fullständig menyinformation. Kontakta restaurangen direkt vid frågor om allergener och kostbehov.
Se restaurangens originalmeny ↗- *MSC (Certifierad hållbar fisk)
- **Lokalproducerade råvaror
- V – vegan
Sektion 1
A LA CARTE – TILL DRICKEN
Paleta
30 g
175 SEK
Osterröra gratinerad
75 SEK
Philibon-melon
105 SEK
Grillade krabbor
*
275 SEK
Potatismos och räkor från Kalix
195 SEK
Wagyu-smörgås
145 SEK
Lobster roll
175 SEK
Sektion 2
KLASSISK LUXUS
Kaviar Osietra Blonde
Klassiska tillbehör
30 g: 1495 50 g: 2195 SEK
Räkor från Kalix
30 g, klassiska tillbehör
435 SEK
Halv dussin ostron
375 SEK
Kobe-fläsk
100 g (BMS 8), sojamajonnäs, sesam, gari och lök
795 SEK
Sektion 3
SMÅ APPETISSEMENT
Fritad majs
Sriracha och parmesan
205 SEK
Steak tartare
**, parmesan och bröd
225 SEK
Råa grönsaksstavar
Grön chili-dipp
225 SEK
Pierogi
Confit-ägg och smetana
205 SEK
Sektion 4
BRÖDSKÄR
Avokadotoast
Kryddor, lime och jalapeños (V)
225 SEK
Dubbel smashad Wagyu-ostburgare
315 SEK
Club-sandwich
305 SEK
Reuben-sandwich
295 SEK
Dampade bullar
Fritad kyckling och inlagd grönsaker
215 SEK
Räksandwich
*
315 SEK
Eggs Benedict
295 SEK
Sektion 5
BILAGOR
Potatismos
(V)
65 SEK
Potatismos och trffel
195 SEK
Grön sallad med vinägrett
(V)
175 SEK
Sektion 6
SALLADER
Räksallad
Rädisa och rökt lax. *MSC (Certified Sustainable Seafood)
345 SEK
Caesarsallad
Kyckling, parmesanost och croutons
310 SEK
Grand Hôtel's grönkålsallad
Kyckling, avokado och Marcona-mandlar
325 SEK
Sektion 7
RÄTTAR
Wagyu-ryggbit
Pepparsås och avokadosallad
795 SEK
Torrmoderad svensk lårbit
Potatismos, konfitrerad lök och béarnaisesås
495 SEK
Lammkebab
Hummus och pitabröd
345 SEK
Fisk och pommes frites
Grönärter och tartarsås. *MSC (Certifierad hållbar fisk)
325 SEK
Tofu-ramen
Vegan
265 SEK
Grand omelett
225 SEK
Sektion 8
OST & SÖTMAKERI
Utvald artiskost och tillbehör
Wrångebäck, Sörmanlands Ädel (lokalproducerade råvaror) och Brie de Meaux
225 SEK
Petit chou
Hallon, vanilj och choklad
175 SEK
Vaniljglass
Varm chokladsås
155 SEK
Ugnsbakad äpple
Mandelspröd och vaniljglass
165 SEK
Kokosglass
Ananas. Vegan
145 SEK
Färsk frukt och bär
Vegan
225 SEK
Glass eller sorbet
65 SEK
Sektion 9
BARNENS VAL
Pasta Bolognese
Parmesanost
95 SEK
Hamburgare
Pommes frites
95 SEK