Indexerad meny
Enoteca Sassi meny
Bläddra bland rätter, priser och sektioner innan du går dit.
Här visas de menyuppgifter vi kunnat läsa. Fler alternativ kan finnas hos restaurangen. Tidigare uppgifter kan finnas kvar från delar som inte kunde uppdateras.
Menyinformation
- Vi uppdaterar menyn ofta och vill därför reservera oss för att variationer kan förekomma
Sektion 1
Mangiare
Una storia italiana
En bricka med olika delikatesser från Italiens olika regioner
205 Större portion/flaska: 395 SEK
Camembert di bufala al forno
Ugnsbakad Camembert serverad med frisésallad, honung, chips och rödlöksmarmelad (300g-2 Pers)
280 SEK
Soufflé di spinaci
Spenatsoufflé med robiolaskräm, fänkål och granatäpple
160 SEK
Porcini con rosso fritto e crema di parmigiano
Stekt karl-johansvamp med krispigt panerad och friterad äggula, serverad med len parmesankräm
180 SEK
Vitello tonnato
Tunt skivad kalvfilé med tonfisksås, kapris och cipolla sottoaceto
180 SEK
Polpo al bloody mary
Grillad åttaarmad bläckfisk med bloodymary-sås, tomat, blekselleri, lime, vodka och fänkål
180 SEK
La scelta di Sassi
Ett smakprov på alla förrätter på samma skärbräda (per 2 personer)
690 SEK
Risotto ai porcini
Risotto med Karl-johansvamp och krispigt parmesanflarn, smör, timja
220 SEK
Parmigiana
Ugnsrostad aubergine med tomatsås, basilika och parmesan
165 SEK
Tagliolini al ragú di anatra e tartufo nero
Färsk äggpasta med långkokt ank-ragú och färskt svart tryffel
240 SEK
Gnocchi di zucca con crema di gorgonzola
Pumpagnocchi med krämig gorgonzola ost, salvia och krispigt crumble av prosciutto
195 SEK
Pancia di maiale glassato al miele e senape
Honungs och senapsglaserad spädgrisbringa med potatisbakelse och sojasås
320 SEK
Fegato alla veneziana
Kalvlever med karameliserad lök och krämig polenta (smör och parmesan)
280 SEK
Tataki di tonno
Tataki på tonfisk med sallad, granatäpple och strimlad fänkål
265 SEK
Fiorentina (delas av 2-4 personer)
Olika storlekar T-bone, det rekommenderas att förbeställa den. Dagens pris
Pris saknas
Cremebrule al pistacchio
105 SEK
Tiramisú
115 SEK
Dolce della casa
115 SEK
Formaggi
En bricka med dessertostar (piccolo/grande)
175 Grande: 290 SEK
Sektion 2
Caffetteria
Espresso
30 SEK
Doppio
40 SEK
Cappuccino
40 SEK
Caffè Coretto
60 SEK
Sektion 3
Amazza Caffe (avec)
Limoncello
per cl
25 SEK
Amaro Lucano
per cl
25 SEK
Vecchia Romagna
per cl
25 SEK
Grappa della casa
per cl
30 SEK
Grappe buone
per cl
35 SEK
Grappe buonissime
per cl
40 SEK
Grappe preziose
per cl
45 SEK
Sektion 4
Vini della casa
Prosecco Treviso Extra Dry DOC
120 Flaska: 640 SEK
Luminoso
Vermentino, Toscana
140 Flaska: 690 SEK
Greco Di Tufo DOC
Greco, Campania, Feudi Di S. Gregorio
130 Flaska: 590 SEK
Roero Arneis
Piemonte, Mauro Sebaste
140 Flaska: 690 SEK
Pink
Rosé della casa
140 Flaska: 720 SEK
D´Angelo
Basilicata, Aglianico del Vulture
140 Flaska: 690 SEK
Terre di Fiori
Merlot, Toscana, Tenute Costa
140 Flaska: 690 SEK
Barbaresco
Roberto Sarotto
165 Flaska: 790 SEK
Barbera
husets
140 Flaska: 690 SEK
Nebbiolo
Husets
140 Flaska: 690 SEK
Vino della settimana
veckans vin
150 SEK
Sektion 5
Birre/drink
Menabrea, alkoholfri
70 SEK
Menabrea 40 cl
78 SEK
Aperol Spritz
130 SEK
Campari Spritz
130 SEK
Amalfi Spritz
Limoncello, Prosecco
130 SEK
Vermut Rosso
Vermut med apelsin och is
120 SEK
Negroni Sbagliato
130 SEK
Negroni
140 SEK
Gin & tonic
140 SEK
Espresso Martini
145 SEK
Kaffe Karlsson
145 SEK