Boka bord Trattoria Villa Romana Italiensk restaurang Kungsholmen meny

Lantbröd stekt i olivolja och vitlök, tomater, basilika, EVOO, lagrad San Daniele prosciutto, balsamicoreduktion

Friterade risottobollar fyllda med svamp, tryffelaioli, riven lagrad parmesan

Lövtunna skivor oxfilé, lagrad parmesan, friterad potatis, karamelliserad lökmajonäs och oxalisört

Selekterade italienska charkuterier, vedugnsbakad bröd, kronärtskocka Romana, Cerignola oliver, parmesan. Pris för 2 pers

Handknuten ravioli fylld med hummer och kräftstjärtsröra, champagnesås, löjrom, hummerolja, oxalisört

Handknuten ravioli fylld med (ricotta, getost, mascarpone), brynt salviasmör, balsamicoreduktion, hasselnötter, lagrad parmesan

San Marzano tomater, fior di latte, basilika, kallpressad olivolja

San Marzano tomater, fior di latte, körsbärstomater, oxfilé, skogssvamp, tryffelmajonäs, ruccola

San Marzano tomater, fior di latte, salami ventricina, nduja, körsbärstomater, ruccola, parmesan

San Marzano tomater, fior di latte, utvalda Italienska charkuterier, oliver, ruccola, pecorino romano

Getost (chevre), picklad lök, fikonhonung, hasselnötter, ruccola

Skogssvamp, vit tryffelolja, rödlök, småtomater, rotfruktschips, vegansk Karl-Johansvampsaioli

San Marzano tomater, fior di latte, kronärtskocka romana, 30 mån lagrad San Daniele prosciutto, skogssvamp, oliver, ruccola, parmesan

San Marzano tomater, mortadella di Bologna, burrata, basilikapesto och rostade pistagenötter

Romansallad, kycklingbröstfilé, bacon, parmesan, körsbärstomater, brödkrutonger, Caesardressing

Carnaroliris, tryffelcrème, smör, svampbuljong, portabello, parmesan

Grillad Entrecôté med Tryffelsås, portabellosvamp, friterad potatis och parmesanchips

Carnaroliris, skaldjursbuljong, chili, smör, vitlök, vitt vin, körsbärstomater, skaldjur

Panerad Fläskschnitzel på ben, Cafe de Parissås, Fänkålscrudite, Sommarprimörer pommes frites

Fjällröding, champagnesås, löjrom, brynt dillsmör, hasselnötter, kokt färskpotatis, färsk dill

Bronsvalsad bucatini med vitlöksfrästa scampi, vitvinssås, pancetta “lufttorkad bacon”, peperoncino och nyhackad persilja

Guanciale, äggula, pecorino romano, lagrad parmesan, svartpeppar

Italienska handrullade kalvköttbullar, sofritto, rödvin, San Marzano tomatsås, riven lagrad parmesan

Salsicciaragu, lök, nduja, fänkål, krämig burrata, basilika

Kalvragu, tomatsås, rödvin, muskotnöt, mozzarella, lagrad parmesan

Scampi, vongole, grön mussla, vitlök, peperoncino, vitt vin, hummerbuljong, körsbärstomater, persilja

Mafaldine, kalvfilé, mascarpone, tryffelkräm, svampfond, parmesan

Sockerkaka, espresso, vaniljmascarpone, cognac, marsalavin, kakao

Vaniljpannacotta, calvados och kanelstekta äpplen, havrecrumble

Husets sorbet med prosecco spumante

Friterad pizzadeg, nutella, hasselnötter, vaniljglass, bueno

Bourboun vaniljglass med digestivecrumble, hackad mörk choklad, saltkolasås

Lantbröd stekt i olivolja och vitlök - tärnade tomater - basilika - extra jungfruolivolja - 30 månader lagrad parmaskinka från Simonini - balsamreducering

Stekta risottobollar med vilda svampar - trufelajoli - mycket riven parmesan

Lätt rökad och konjaklagrad nötfärs, tunt skivad och toppad med karamelliserad lök-majonnäs, 43 månader lagrad parmesan, små knapriga pommes allumettes och oxalis-ört

Italiensk kallskuret kött från utvalda regioner med oliver - bröd från vedugn - romersk artiskok - trufelpecorino - fikonmarmelad

Bronsvalsad bucatini alla Carbonara med guanciale, äggula, pecorino romano och parmesan.

Krämig risotto på carnaroliris med portobello, svart tryffelkräm samt lagrad parmesan och smör.

Bronsvalsad pasta med Fläskfile, zucchini, svamp, dijonsenap, grädde , kalvfond, toppas med parmesan

Lasagne al forno – gratinerad med kalvfärsragu, tomatsås och béchamel, fior di latte samt parmesan.

Krämig caesarsallad på romansallad med kycklingbröst, bacon, parmesan, brödkrutonger och tomater.

Melanzane alla parmigiana – ugnsbakad aubergine i lager med tomatsås, mozzarella och parmesan.

Ugnsbakad fjällröding med vitvinssås, brynt dillsmör, rostade hasselnötter, kokt potatis och färska örter.

San Marzano-tomatsås, fior di latte, kryddig pepperoni och färsk basilika.

San Marzano-tomater, fior di latte och basilika.

Briochebröd med högrevsburgare, ’nduja, cheddar, tryffelmajonnäs och picklad löksallad. Serveras med krispiga pommes.

San Marzano-tomater, fior di latte, prosciutto cotto

Grillad Entrecöté med rödvinssås, kryddsmör och ugnsbakad klyftpotatis

Bucatini draget i brons, bacon, äggula, parmesan, Pecorino Romano

RISOTTO TILLAGD MED CARNAROLIRIS, PORTOBELLOSVAMP, FOND, SVART TRUFFEL, SMÖR, PARMESAN

BRONS-VALD PASTA MED LÅNGT STÄKT RÖSTBEEF, MASCARPONE, CHILI, LÖK, OCH SENAP

Graterad lasagne med tomatsås, béchamelsås, parmesan, fior di latte och kalvragout

ROMAINE LÅTTLÖK, GRILLAD KYCKLINGBRÖST, BACON, CRUTONS, PARMESAN, TOMATER, CAESAR DRESSING

UGNSBAKEN ÄGGPLANTA LAGERAD MED TOMATSÅS, MOZZARELLA OCH PARMESAN

MED VITVINSÅS, BRUNAD DILLSMÖR, RÖSTADE HÄSSLENNÖTER, KOKTA POTATISAR OCH FÄRSKA KRYDDOR

San Marzano tomatsås, fior di latte, kryddig pepperoni och basilika

SAN MARZANO TOMATER, FIOR DI LATTE, BASILIKA

BRIOCHE BUN, SHORT RIB BURGER MED NDUJA, INLAGD LÖKSALES, TRUFFELMAYONNAIS, SCAMORZA, KNAPRIGA POTATISSTÄNGAR

SAN MARZANO TOMATER, KORV, RÖD LÖK, BURRATA

MED RÖDVINSÅS, KRYDDIG NDUJA SMÖR, FRITT POTATIS OCH FÄRSKA KRYDDOR