Dagens lunch. Nära dig.

with shrimps, egg, horseradish, brown butter, dill, new potatoes

with béarnaise mayonnaise, red wine sauce, tomato salad, French fries

with brown butter, green peas, lingonberries, potato purée

Persilja, sockerärtor & lingon. Serveras med kokt potatis.

Med rårörda lingon, syrad broccolisallad och kokt potatis. Serveras i bufféform med hembakat bröd & smör. Allergener: ej angivna.

Vegetarisk. Med rårörda lingon, syrad broccolisallad och kokt potatis. Serveras i bufféform med hembakat bröd & smör. Allergener: ej angivna.

Med avocadopistou, picklad paprika, fetaost och rostad potatis. Serveras i bufféform med hembakat bröd & smör. Allergener: mjölkprotein.

Tomat, saffran, fänkål, rotfrukter, aioli & räkor. Allergener: vitlök, selleri, ägg, skaldjur.

Labne, spenat, yoghurt, bladsallad & torkad oliver. Allergener: ägg, gluten, vitlök, laktos.

Finns att hitta i vår pintxosdisk i baren

El Guiris tonfisksallad med tomat, lök, ägg, sparris & hyvlad manchego, serveras med husets dressing & grillat bröd

Från a la carte meny

Ponzutapioka, ginger, shallots, shiso oil

Trout roe, cilantro, shallots, som-tam dressing

80g A5 Sirloin from Kagoshima, Japan

Sherrysås och purjolök. Serveras med grillad broccoli från Lilla labäck med dragon och schalottenlök, tomater från Gällenäs med persilja och sticklök, amandinepotatis med smör och örter samt bröd och smör.

Sockerärtor och sås på havskräftor. Serveras med grillad broccoli från Lilla labäck med dragon och schalottenlök, tomater från Gällenäs med persilja och sticklök, amandinepotatis med smör och örter samt bröd och smör.

Karljohanssvamp och Tegel från Almnäs bruk. Serveras med grillad broccoli från Lilla labäck med dragon och schalottenlök, tomater från Gällenäs med persilja och sticklök, amandinepotatis med smör och örter samt bröd och smör.

Pocherat ägg, brioche, koriander, picklad jalapenos

Smashed cucumber salad, sesam, koriander, frites

Bonitotonfisk, quinoa, radicchio rosso, gårdsägg, Kalamataoliver, citronette

Gratinated oysters 2 pcs

Ört & vitlöksgratinerade sniglar med baguette

Med potatis, rödvinssås, bea, ärtor, kapris & citron. Pris 140:-.

Högrev/bringa serveras med briochebröd & amerikansk cheddarost, krispsallad, silverlök, yellow mustard, ketchup, inlagd gurka. Tillsammans med Bolinders crunch pommes & dipp. Pris 150:-.

Högrev/bringa serveras med ett briochebröd, bacon, bbqsås, amerikansk cheddarost, tomat, krispsallad, silverlök & aioli. Serveras med Bolinders crunch pommes & dipp. Pris 150:-.

Huso Gold caviar, shisokrasse