Indexed menu
Bistro Arsenalen meny
Browse dishes, prices and sections before you visit.
Menu information
- Alkoholfria alternativ finns
- Vid allergier eller frågor kring ursprung prata med personalen
Section 1
À la Carte
Caesarsallad
Romansallad, caesardressing, krutonger & parmesan. Kyckling & bacon / Räkor
Kyckling & bacon: 245 Räkor: 255 SEK
Omelette
Serveras med grönsallad. Ost & skinka / Fetaost & spenat
195 SEK
Steak Tartare à la Arsenalen
Stor tartar serveras med grönsallad eller pommes frites. Liten tartar serveras ej med tillbehör
Liten: 185 Stor: 315 SEK
Rimmad Lax
Serveras med dillstuvad potatis & citron
275 SEK
Steak Minute / Entrecôte
Serveras med pommes frites, café de Parissmör, rödvinssås & tomatsallad
Steak Minute: 295 Entrecôte: 495 SEK
Rödvinsbräserade Oxkinder
Serveras med potatispuré, tryffel, rödvinssås & smålökär
365 SEK
Toast Skagen med Löjrom
Serveras med smörstekt levainbröd, dill & citron
305 SEK
Sommarsallad
Mixsallad, quinoa, ägg, inlagda gulrotor, rödkål, fänkål, haricots verts, silverlök, honung & senapsdressing. Fetaost / Kyckling / Räkor
Fetaost: 215 Kyckling: 245 Räkor: 255 SEK
Section 2
Plat du Jour V.39
Biff à la Lindström
Måndag. Serveras med pommes frites, persiljesmör, rödvinssås & tomatsallad
195 SEK
Bakad Kyckling "Marocko"
Tisdag. Serveras med ljummen cous cousallad, honung, myntayoghurt & friterad lök
195 SEK
Arsenalens Sjömansbiff
Onsdag. Serveras med skivad potatis, skysås, saltgurka, rödbetor & krispig grönkål
195 SEK
Schnitzel
Torsdag. Serveras med ljummen potatissallad, gröna ärtor, rödvinssky & citron
195 SEK
Grillad Flankstek
Fredag. Serveras med örtslungad potatis, Arsenalens grönppeparsås, haricots verts & persilja
210 SEK
Section 3
Charcuterie
Charktallrik
Dagens urval av charkuterier, levain & kronärtskockshummus
245 SEK
Jambon Noir de Bigorre
Fransk lufttorkad skinka, Pyrenéerna. 24 mån, 50g
255 SEK
Section 4
Efterrätter / Desserts
Crème Brûlée
125 SEK
Chokladmousse à la Maja
Serveras med pistagenötter, salt & olivolja
145 SEK
Tryffel
50 SEK
Glass/Sorbet
60 SEK
Franska ostar
70 per bit: 70 SEK
Section 5
Bubblor på glas
Palmer & Co
Brut Réserve
195 SEK
Louis Roederer 2018
Brut Vintage
245 SEK
Gran Buque Cava
Brut
145 SEK
Oddbird
Blanc de Blancs (alkoholfri)
95 SEK
Ostron
Fines de Claires
45 6st: 240 12st: 425 SEK
Section 6
Vitt på glas
Roc de Belame
Sauvignon Blanc, Côtes de Gascogne
145 SEK
Jean-Marc Brocard
Chardonnay, Chablis
190 SEK
Leitz
Riesling, Rüdesheimer Trocken, Rheingau
175 SEK
Grandes Perrieres
Sauvignon Blanc, Loire
200 SEK
Domaine Cordier
Chardonnay, Bourgogne
220 SEK
Section 7
Rött på glas
Roc de Belame
Syrah, Pay's D'oc
145 SEK
Delas Côtes-Du-Rhône
Syrah, Rhône
155 SEK
Michele Chiarlo, Il Principe
Langhe Nebbiolo, Piemonte
175 SEK
Terroir Sense Fronteres
Garnatxa, Monsant
200 SEK
Black Stallion
Cabernet Sauvignon, Napa Valley
210 SEK
Finca la Mata
Tempranillo, Ribera del Duero
195 SEK
Dom. de la Rochette
Pinot Noir, Bourgogne
220 SEK
Section 8
Öl / Cider
Kronenbourg 1664
Fat
85 SEK
J.A.C.K. IPA
Fat
95 SEK
Kronenbourg Blanc
Fat
90 SEK
Poretti
Flaska
85 SEK
Carlsberg Hof
Flaska
75 SEK
100W IPA
Flaska
100 SEK
Cidraie
Flaska
85 SEK
Carlsberg
Alcohol Free
65 SEK
Brooklyn, Special Effects
Alcohol Free
75 SEK