Indexed menu
Meny
Browse dishes, prices and sections before you visit.
Set menus & packages
- Sharingmeny 5 rätter Innehåller: Krispig rösti (löjrom från Kalix, vispad smetana, picklad lök, körvel), Laxtartar (ingefärsemulsion, brynt sojasmör, riskrisp, rättika), Råbiff (dragonemulsion, potatischips, Havsgus från Arla unika, sotad lök, vinägerpulver), Svensk pluma (sommarkål, rökta tomater, "potatisgratäng" krokett, grillad lök, örtvelouté), Jordgubb "Pavlova" (flädersorbet, crème diplomat, jordgubbar, vallmomaräng).
- 498 SEK / per person
Menu information
- Öppettider: Tisdag - fredag 17:00 - 23:00, Lördag 12:00 - 23:00
Section 1
Snacks
Oliver
59 SEK
Marconamandlar
65 SEK
Padrones
limekaramell & salt
89 SEK
Parma
cantaloupemelon, lagrad balsamico
105 SEK
Majskolv
jalapeño & limecrème, parmesan
95 SEK
Section 2
Smårrätter
Friterad potatis
rosmarinsalt, Gruyère, tryffelcrème
109 SEK
Krispig rösti
löjrom från Kalix, vispad smetana, picklad lök, körvel
155 SEK
Buffelmozzarella
tomater, basilika, jordgubbsvinäger
159 SEK
Laxtartar
ingefärsemulsion, brynt sojasmör, riskrisp, rättika
179 SEK
Råbiff
dragonemulsion, potatischips, Havsgus från Arla Unika, sotad lök, vinägerpulver
179 SEK
Gambas
räkor, chili & vitlöksolja, semibakad tomat, smörstek bröd, aioli
165 SEK
Section 3
Större rätter
Ramslöksrisotto
Sommarprimörer, sotade spritärtor, parmesanchips
205 SEK
Wontons på räka
pak choi, picklad shiitake, jordnöt- & chilidressing, haricotverts
215 SEK
Svensk pluma
sommarkål, rökta tomater, "potatisgratäng" krokett, grillad lök, örtvelouté
249 SEK
Kalvschnitzel
chili & ingefärssmör, nam jim dressing, sallad på kålrabbi & röd morot
289 SEK
Kycklingsteak "BBQ"
melon, tomat, fetaost, chilidressing, aleppopeppar, koriander
239 SEK
Section 4
Sött efter
Jordgubb "Pavlova"
flädersorbet, crème diplomat, jordgubbar, vallmomaräng
129 SEK
Popcornglass
bakad choklad, salt kolasås, karamelliserade popcorn
125 SEK
Browniestavar
chokladdragerade, vispad grädde
65 SEK
Grand Dessert
289 SEK