Menú indexado
Lunch
Explora platos, precios y secciones antes de visitar.
Menús y paquetes
- Trerätters Paketpris för Trerättersmenyn Se aplica a: Trerätters
- 440 SEK
- Trerätters meny Valfri förrätt, varmrätt, dessert, brödservering ingår
- 525 SEK
Información del menú
- För frågor om allergener eller köttursprung vänligen fråga personalen.
- Önskar ni vegetariskt, fråga vad vi erbjuder idag.
- Allergier eller råvarors ursprung, vänligen fråga personalen
Sección 1
Trerätters
Råbiff toast
med krispigt sidfläsk, rökt äggula, fryst getost och eldade senapsfrön
Incluido en el menú
Varmrätt
Dagens rätt eller veckans gröna
Incluido en el menú
Blåbärssorbet
med timjanspannacotta, brunt smör och honeycomb
Incluido en el menú
Sección 2
Dagens rätt
Tisdag
Nattbakad lammbog med mynta gremolata, gulbetor, oliver, sardeller och rökt yoghurt
190 SEK
Onsdag
Kolja med skaldjursås, rökt tångrom, krispig beluga, citrus bakad fänkål och örtstomp
190 SEK
Torsdag
Gris sida med senapssås, ostronskivling, äpple, rotselleri och friterad potatis
190 SEK
Fredag
Wallenbergare med potatispuré, lingon, silver lök, ärtor och persilja
190 SEK
Sección 3
Veckans gröna
Veckans gröna
Portabello svamp med pumpa, lingon, spetskål, lagrad ost och crisp
190 SEK
Sección 4
Förätt
Råbiff toast (förätt)
Med krispigt sidfläsk, rökt äggula, fryst getost och eldade senapsfrön
155 SEK
Sección 5
Helgmeny
Sección 6
Tillbehör
Bröd & smör
65 SEK
Sección 7
Förrätter
Sotad färölax
Forellrom, het ponzu, jordärtskocka, grillad smörsås
155 SEK
Råbiff
Krispigt sidfläsk, rökt äggula, fryst getost, senapsfrön
155 SEK
Sección 8
Varmrätter
Marulk
Musselsås, sockerärtor, inlagd fläder, purjolök, potatispuré
295 SEK
Kalvrygg
Dillemulsion, havtorn, fioretto, skysås, potatispuré
295 SEK
Sección 9
Sött
Blåbärssorbet
Med timjanspannacotta, brunt smör, honung och vanilj
130 SEK
Solbulle
Vaniljkräm, Blåbärskompost.
85 SEK
Chokladpralin
35 SEK
Sección 10
Desserter
Blåbärssorbet
Honung, brynt smör, timjan
135 SEK
Pralin
35 SEK
Sección 11
Alkoholfritt
Mousserande vatten
25 SEK
Äpplemust syrlig glas
Tosterups Verjus
75 SEK
Äpplemust 25cl
Kullamust
65 SEK
Alkoholfri öl
Melleruds Pils / A ship full of IPA
75 SEK
Sección 12
Öl & Vin
Öl på fat
Wisby Pils
95 SEK
Ett glas husets vin
Mousserande / Vitt / Rött
115 SEK
Vinpaket till trerättersmenyn
400 SEK
Philipponnat, Royale Réserve, Non Dosé
Glas, NV, Champagne, Frankrike
250 SEK
Solaris Mousserande - glas
Flyinge vingård, Sverige
145 SEK
Hörner
Tyskland. Pfalz Riesling
150 SEK
Hörner
Tyskland. Pfalz, Pinot Noir
160 SEK