Restaurang Brygghuset i Fiskebäckskil meny

Sill- och salladsbuffé till huvudrätt. Sillbuffé som förrätt ingår till samtliga lunchrätter.

Vår husman. Lördag 26/9 & Söndag 27/9. Med gräddsås, broccoli & kokt potatis.

Halstrad lax med gräslökshollandaise, haricotsverts, gurksallad & kokt potatis.

Med saffran, musselbuljong, lax, vit fisk, räkor, blåmusslor, rödlök & krispiga grönsaker.

Serveras med stekta champinjoner, dill, räkor, brynt smör & kokt potatis.

Räksmörgås på hembakat smörstekt ljust bröd med majonnäs, ägg, sallad, tomat, räkor, gurka, äpple & citronmeliss sirap.

Torskrygg med rödvinssås, kantareller, sidfläsk, sockerärtor & potatispuré.

Hemgjorda köttbullar med gräddsås, rårörda lingon, inlagd gurka & potatispuré.

Hamburgare på nötfärs med bacon, hamburgerdressing, tomat, rödlök, romansallad, saltgurka, senap, ost serveras med pommes frites.

Råbiff på nötkött smaksatt med soja, rostade sesamfrön, koriander, vitlöksmajonnäs, kålrabbi, ingefära, rödlök, päron & potatis krisp. Serveras med pommes frites.

Barnportion av dagens husman.

Gräddsås, lingon & kokt potatis.

Brygghusets fisk och musselsoppa med saffran, lax, torsk, räkor, musslor & krispiga grönsaker.

Med skirat smör, kokt potatis & sockerärtor.

Hamburgare, ost, hamburgerdressing, tomat, gurka, romansallad & pommes frites.

Med sylt & grädde.