Menú indexado
Restaurang Aubergine En kvarterskrog på Östermalm meny
Explora platos, precios y secciones antes de visitar.
Menús y paquetes
- Aubergines italienska buffé Inkluderar Focaccia, Charkuterier, Burrata & Caprese, Vitello Tonnato, Grönsaker och Pannacotta. Minimum 10 personer. Se aplica a: Aubergines italienska buffé
- 695 SEK / per person
- Aubergines svenska buffé Inkluderar Nybakad kavring, Svenska röror, Rostbiff, Inkokt lax och Äpplekaka. Minimum 10 personer. Se aplica a: Aubergines svenska buffé
- 695 SEK / per person
Información del menú
- Priser på bufféer är inklusive moms.
- Kontakta oss för menyförslag och offert.
Sección 1
Våra Snittar
Skagenröra
Kavring, kalix löjrom, rödlök, dill
65 per styck: 65 SEK
Råbiff
Krustad, tryffelmayo, parmesan & picklad silverlök
65 per styck: 65 SEK
Bruschetta
Levain, tomat, mozzarella, basilika, balsamico & olivolja
65 per styck: 65 SEK
Sección 2
Aubergines italienska buffé
Focaccia
Med vispat smör
Incluido en el menú
Charkuterier
Köksmästarens urval av charkuterier
Incluido en el menú
Burrata & Caprese
Färsk burrata, marinerade tomater & basilika
Incluido en el menú
Vitello Tonnato
Tunt skuren tri-tip på gödkalv med tonfiskcreme, kapris, parmesan, ruccola & frasiga brödsmulor
Incluido en el menú
Grönsaker
Marinerade oliver, kronärtskocka & grillad paprika
Incluido en el menú
Pannacotta
Vaniljpannacotta med rårörda bär & pistagenötter
Incluido en el menú
Sección 3
Aubergines svenska buffé
Nybakad kavring
Med vispat smör & Västerbottenost
Incluido en el menú
Svenska röror
Skagenröra, Gubbröra & Kallrökt lax med pepparrot
Incluido en el menú
Rostbiff
Krämig potatissallad, friterad lök & grillad grön sparris
Incluido en el menú
Inkokt lax
Dillmajonnäs, citron & pressgurka
Incluido en el menú
Äpplekaka
Vaniljsås & karamelliserad havre
Incluido en el menú