La Terrazza

Italiensk bröd & focaccia serveras med olivtapenade.

Ett urval av italienska delikatesser: Prosciutto Crudo, Prosciutto Cotto, Salame Piccante och Bresaola. Ackompanjeras av Toma Piemontese & Pecorino al Tartufo, fikommarmelad, kronärtskocka, vindruvor & grissini.

Löjromstoast på italienskt vis: Focaccia serveras med krämig citronmascarpone, 20g löjrom & picklad rödlök, toppas med persilja & riven parmesan.

Burrata serveras med endivssallad & skivade körsbärstomater toppas med olivolja & basilika.

Tunna skivor oxfilé serveras med kapris & endivssallad, toppas med hyvlad parmesan & cipriani dressing.

Vannameiräkor sautérade i olivolja, vitlök, färsk chili & persilja serveras med levainbröd.

Romansallad, kycklinginnerfilé, chili- & honungsglaserad bacon, gröna oliver & parmesan med brödkrutonger & Caesardressing.

Spaghetti slungad i olivolja, vitlök, färsk chili & persilja serveras med vongole & vannameiräkor.

Pappardelle i en krämig grönepepparsås, serveras med smörstekta kanstanejchampinjoner & fläskfilé (90g). Toppas med padanorostad panko & persilja.

Pappardelle i en mild krämig tryffelsås, serveras med oxfilé (90g) & haricot verts. Toppas med rostade valnötter.

Spaghetti serveras med ragú (nötkött). Toppas med riven Grana Gadano & färsk basilika.

Padanopanerad kycklinginnerfilé serveras med pommes frites & valfri sås.

Valfri pizza från menyn/ valfri pasta från menyn.

Green pepper sauce

Tomato sauce

Truffle sauce

Limoncello- & lemon sauce

Rum sauce

Truffle aioli

French fries

Parmigiana fries

Potato puree

Mixed salad

Tossed asparagus

Green beans & cherry tomatoes tossed in garlic

Padanopanerad kycklinginnerfilé (180g) serveras med tryffelaioli, pommes frites & smörslungade sparris.

Tunna skivor av kalvinnanlår (mjölpanerad) som sjudits i en frisk citronsås. Serveras med potatispuré och smörslungade kronärtskocka.

Tomatsås (San Marzano), mozzarella fior di latte & färsk basilika.

Tomatsås (San Marzano), mozzarella fior di latte, prosciutto crudo toppas med riven parmesan & färsk basilika.

Tomatsås (San Marzano), mozzarella fior di latte, bacon, rödlök, chili- & honungsglaserad oxfilé.

Tomatsås (San Marzano), mozzarella fior di latte, salame piccante, svarta oliver & peperoncino calabrese.

Tomatsås (San Marzano), mozzarella fior di latte, kronärtskocka, soltorkade tomater, kranjechampinjoner, toppas med burrata & rucola.

Tomatsås (San Marzano), mozzarella fior di latte, prosciutto cotto & kranjechampinjoner.

Tomatsås (San Marzano), mozzarella fior di latte, mascarpone, bresaola, pinjenötter, toppas med riven parmesan, pinjenötter & rucola.

Klassiskt italienskt bakverk med espressokaffe serveras mascarpone kräm.

Vaniljglass omgiven av ett skal mörk chokladglass serveras med mascarpone kräm.

Vaniljglass serveras med frysta vindruvor i socker, lime & mynta.