A good lunch. Close by.

Bakad BBQ-karré med rostad potatis och rostad majskrämssås

Skaldjursfiskgryta med potatis

Porchetta med rostad potatis och örtig gräddsås

Veal & pork pâté, pistachios, Dijon mustard

Toasted truffle, Comté

Butter pastry pizza, fresh cheese, caramelized onion, Comté, smoked pork belly

bone marrow and Læsø salt ***

trout roe, vinegar, pine shoots and foam of browned butter and egg

white asparagus emulsion, sea butter 24, rose mint and three types of seeds

Iberian Serrano ham, aged for at least 12 months (50 g), served with manchego and pickled silver onion

Ham from the legendary acorn-fed Iberian pig aged for 18 months (50 g)

Classic Spanish toast with serrano and manchego

Fried rice with carrot, omelette, shrimp, green peas, cashew nuts, soy sauce. Allergens: G, S.

Stir-fried, thinly sliced entrecôte, betel leaves, rice vermicelli, bean sprouts, cashew nuts, fish sauce. Allergens: G, S, N.

Rice vermicelli soup (Vietnamese crab soup), tofu, ground chicken, shrimp, crab meat, fermented shrimp paste, tomato, chicken broth, bean sprouts, herbs. Allergens: G, S.

Marinated olives with chili, garlic & rosemary

Baked veal roll, tuna mayonnaise, capers, fried parsley & parmesan

Tomato ragù with fresh tomatoes, smoked almonds and crostini

Brynt smör, rotsellerikräm, spetskål, äpple och valnötter

Klyftpotatis, krämig äppelsallad, skysås och dill

Valnötter, sesam och chili

I brynt smör, rotsellerikräm, spetskål, äpple och valnötter.

Klyftpotatis, krämig äppelsallad, skysås och dill.

Med valnötter, sesam och chili.

Stark lamrätt från Goa med farinsocker, chili och starka kryddor.

Marinerad och grillad kycklingfilé, serverad med en kryddstark sås av roasted paprika och grädde.

Lammkött tillagat med tomat, grön chili, vitlök.