A good lunch. Close by.

with shrimps, egg, horseradish, brown butter, dill, new potatoes

with béarnaise mayonnaise, red wine sauce, tomato salad, French fries

with brown butter, green peas, lingonberries, potato purée

Persilja, sockerärtor & lingon. Serveras med kokt potatis.

Med rårörda lingon, syrad broccolisallad och kokt potatis. Serveras i bufféform med hembakat bröd & smör. Allergener: ej angivna.

Vegetarisk. Med rårörda lingon, syrad broccolisallad och kokt potatis. Serveras i bufféform med hembakat bröd & smör. Allergener: ej angivna.

Med avocadopistou, picklad paprika, fetaost och rostad potatis. Serveras i bufféform med hembakat bröd & smör. Allergener: mjölkprotein.

Olive, cous cous, grilled vegetable, feta cheese, sunflower seeds

Vegetarian. Tomato- & bell pepper sauce, almond, turnip, cauliflower, comté mayonnaise, jalapeño

Always on the menu. Sirloin, chili mayonnaise, kohlrabi, leek

Tomato, saffron, fennel, root vegetables, aioli & shrimp. Allergens: garlic, celery, egg, crustaceans.

Labneh, spinach, yogurt, leaf salad & dried olives. Allergens: egg, gluten, garlic, lactose.

Available at our pintxos counter in the bar

El Guiris tuna salad with tomato, onion, egg, asparagus & shaved manchego, served with house dressing & grilled bread

From a la carte menu

Ponzutapioka, ginger, shallots, shiso oil

Trout roe, cilantro, shallots, som-tam dressing

80g A5 Sirloin from Kagoshima, Japan

Sherrysås och purjolök. Serveras med grillad broccoli från Lilla labäck med dragon och schalottenlök, tomater från Gällenäs med persilja och sticklök, amandinepotatis med smör och örter samt bröd och smör.

Sockerärtor och sås på havskräftor. Serveras med grillad broccoli från Lilla labäck med dragon och schalottenlök, tomater från Gällenäs med persilja och sticklök, amandinepotatis med smör och örter samt bröd och smör.

Karljohanssvamp och Tegel från Almnäs bruk. Serveras med grillad broccoli från Lilla labäck med dragon och schalottenlök, tomater från Gällenäs med persilja och sticklök, amandinepotatis med smör och örter samt bröd och smör.

Poached egg, brioche, coriander, pickled jalapeños

Smashed cucumber salad, sesame, coriander, fries

Bonito tuna, quinoa, radicchio rosso, farm egg, Kalamata olives, citronette

Gratinated oysters 2 pcs

Ört & vitlöksgratinerade sniglar med baguette

With potatoes, red wine sauce, béarnaise, peas, capers & lemon. Price 140:-.

Pork shoulder/breast served with brioche bread & American cheddar cheese, crisp lettuce, red onion, yellow mustard, ketchup, pickled cucumber. Served with Bolinders crunch fries & dip. Price 150:-.

Pork shoulder/breast served with a brioche bun, bacon, BBQ sauce, American cheddar cheese, tomato, crisp lettuce, red onion & aioli. Served with Bolinders crunch fries & dip. Price 150:-.