Speisekarte
Vår restaurang får ny inriktning, och utseende Avalon meny
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Hier sehen Sie die lesbaren Angaben der Speisekarte. Das Restaurant kann weitere Angebote haben.
Menüs & Pakete
- Trerättersmeny Innehåller: Ankterrine, Veckans Vegetariska, Fisk eller Husman, Rabarberglass
- 425 SEK
- Trerättersmeny Toast Skagen * Kummel eller Fläskschnitzel * Citronsorbet
- 495 SEK
Abschnitt 1
Veckans lunch
Veckans Vegetariska
Arrancini fylld med majs, mozzarella och jalapeño. Serveras med konfiterad lök och mädlar
195 SEK
Veckans Fisk
Fisk & skaldjursgryta med musslor, ramlöksaioli, fänkål och vitlökskrutonger
255 SEK
Veckans Husman
Viltköttbullar med potatispuré, picklad trumpetsvamp, rårörda lingon och gräddsås med rosmarin
195 SEK
Abschnitt 2
Förrätter
Ostron
Med Schalottenlöksvinägrett
45 SEK
Ankterrine
Med pistagenötter och hallon
155 SEK
Löjrom från Kalix
Smörstekt toast, citron, rödlök och gräddfil
375 SEK
Råbiff
Med dijonsenap, äggula, cornichons, kapris, betor, pepparrot
165 SEK
Abschnitt 3
Dessert
Rabarberglass
Med pistageparliné och macron
110 SEK
Crème Brûlée
85 SEK
Lakritstartlette
Med halloncurd
65 SEK
Abschnitt 4
Klassiker
Caesarsallad
Med kyckling, rökt sidfläsk, äpple & parmesan
255 SEK
Gravad lax
Med dillstuvad potatis och hovmästarsås
265 SEK
Avalons räkmacka
Hembakt maltbröd, ägg, majonnäs & citron
295 SEK
Råbiff
Med dijonsenap, äggula, cornichons, kapris, betor, pepparrot och pommes frites
255 SEK
Abschnitt 5
Huvudrätter
Råka
Med gräddfil, smörstekt svamp, svartkål och västerbottenost
245 SEK
Smörstekt kummel
Med blomkålspuré, chorizo, fänkål och musselsås
275 SEK
Fläskschnitzel
Med råstekt potatis, ärtor och sardellsmör
245 SEK
Abschnitt 6
Förrätter
Ostron
Med Schalottenlökssvinägrett
45 SEK
Toast Skagen
Toppad med stenbitsrom
155 SEK
Löjrom från Kalix
Smörstekt toast, citron, rödlök och gräddfil
375 SEK
Råbiff
Med dijonsenap, äggula, cornichons, kapris, betor, pepparrot
165 SEK
Abschnitt 7
Dessert
Citronsorbet
Med hallon och rostad vit choklad
110 SEK
Crème Brûlée
85 SEK
Lakritstartlette
Med halloncurd
65 SEK
Abschnitt 8
Klassiker
Caesarsallad
Med kyckling, rökt sidfläsk, äpple & parmesan
255 SEK
Gravad lax
Med dillstuvad potatis & hovmästarsås
265 SEK
Avalons räkmacka
Hembakt maltbröd, ägg, majonnäs & citron
295 SEK
Råbiff
Med dijonsenap, äggula, cornichons, kapris, betor, pepparrot och pommes frites
255 SEK