Speisekarte
Upplev Italien Boka Bord Nu — Osteria Amore Italiensk restaurang meny
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Hier sehen Sie die lesbaren Angaben der Speisekarte. Das Restaurant kann weitere Angebote haben.
Informationen zur Speisekarte
- Vår färska pasta tillverkas i casa varje dag. Vi erbjuder även glutenfri pasta.
- Tunn krispig pizza från 48 h jäst deg.
Abschnitt 1
Prodotti Italiani
ITALIENSKA OLIVER
Nocellara- och Taggiasche-oliver i husets inläggning.
55 SEK
FOCACCIA TRADIZIONALE
Hembakat focacciabröd. Focaccian är antipastins bästa vän, ett perfekt sällskap till alla förrätter.
45 SEK
RICOTTA
Vispad färskost, tryffelhonung - godaste dippen till focaccia!
65 SEK
EMRATA BURRATA
Burrata di Puglia serveras med pesto och pistagenötter.
165 SEK
BRESAOLA DELLA VALTELLINA
Lufttorkad i 40 dagar, mager och smakrik. Serveras med rucola, citron och parmesan.
145 SEK
STRACCIATELLA VERSACE
Semitorkad tomat, brynt n’dujasmör, färsk oregano - hjärtat av Burratan, krämig, gudomlig! Inte en glass!
129 SEK
PROSCIUTTO SAN DANIELE
Tunna skivor av förstklassiga Prosciutto San Daniele. Denna delikata skinka är söt, mild och smak rik, tillverkad med endast tre ingredienser: fläsk, salt och tid.
139 SEK
SALAME D.O.P.
Milanobornas favoritchark.
135 SEK
TORRE DI PRODOTTI
Ett himmelskt våningsfat i tre plan med hembakad focaccia, burrata, ricotta, prosciutto, salami, bresaola, pesto, oliver och inlagda grönsaker.
329 SEK
Abschnitt 2
Antipasti
TALEGGIO ARRANCINI
Gyllene, krispiga risbollar fyllda med smältande taleggio. Serveras med konfiterad vitlöks- och tryffelmayo, honung och färskriven tryffel.
165 SEK
SCAMPI FRA DIAVOLA
Vitlökstekta scampi, svalkande ricotta, brynt n’dujasmör, honung, parmachips.
169 SEK
TONNO E MELONE
Rå tonfisk och saftig cantaloupe i vår sensuella tolkning av klassikern. Serveras med italiensk ponzu, färsk basilika och en hint av espelettepeppar.
179 SEK
LEONARDO DI CAPRESE
Färska tomater, mozzarella di bufala och basilikapesto.
165 SEK
CARNE CRUDA
Finhackad rå oxfilé med parmesan, selleri och schalottenlök. Toppas med varm zucchinifritti och serveras med demiglace och syrlig majonnäs.
169 SEK
Abschnitt 3
Insalata e carpaccio
INSALATA DI CESARE
Caesarsallad med spicy twist: roman-, och kale-sallad med panerad kyckling, caesardressing, Parmigiano Reggiano, tomat, rädisa och krispiga parmachips.
195 SEK
CARPACCIO DI MANZO XL
Stort fat med tunt skivad rå oxfilé, toppad med rucola, balsamico di Modena, semitorkade tomater och Parmigiano-Reggiano.
230 SEK
Abschnitt 4
primi piatti
SAN MARZANO FF
Hemmagjord spaghetti med San Marzano och datterinitomatsås, uppsmörad med pecorino. Toppas med burrata di stracciatella och extra Pecorino Romano.
185 SEK
GAMBERI ALLA VODKA
Hemmagjord rigatonipasta med vitlöksfrästa scampi, n’duja, krämig vodkasås och dragon.
215 SEK
RAVIOLI MIO
Hemmagjord ravioli fylld med färskost. Serveras med taleggio-sås, hasselnötter, krispig guanciale, spenat och demiglace.
235 SEK
AMORE e FANTASIA
Hemmagjord rigatoni med oxfilé i bitar, krämig gorgonzolasås, schalottenlök, 10-årig balsamico, persilja och Parmigiano-Reggiano.
249 SEK
TRUFFLE SUPERSTAR
Hemmagjord gnocchetti-pasta, krämig tryffelalfredo och färsk tryffel.
235 SEK
Abschnitt 5
pizza milanese
SANTA MARGHERITA
San Marzano, semitorkade datterinitomater, buffel mozzarella, konfiterad vitlök, färsk basilika, pecorino romano.
165 SEK
CHILDISH GAMBERINO
Vitlök- och chilimarinerade scampi, smetana, n’duja-korv, dragon, fior di latte.
195 SEK
SAN DANIELE D.O.P.E
San Marzano, San Daniele, fior di latte, buffelmozarella, basilika. Går att byta ut skinkan mot bresaola på nötkött!
195 SEK
BEE STING
Salami Spinata, N’duja, fior di latte, San Marzano, honung.
185 SEK
DANCING QUEEN
Fior di latte, tryffelricotta, tryffelsalami, smörstekt svamp, färsk tryffel, gräslök.
230 SEK
RONALD VEGAN
San Marzano-tomater, champinjon, grillade grönsaker.
185 SEK
Abschnitt 6
Secondi
FILETTO DI MANZO ALLA PEPE
Oxfilé med krämig pepparsås.
325 SEK
COTOLETTA MILANESE XL
Kungen av Milano! Panerad och friterad kotlett på Duroc-gris, örtsalt, parmesan-smör, citron. BASTA!
295 SEK
SEABASS ”99”
Halstrad terriyakimarinerad seabass, ingefära och jalapenovinaigrette, örter. Populär asianfusianrätt från Nobu i Milano där alla supermodeller och fotbollsstjärnor hängde i början av 00-talet.
295 SEK
Abschnitt 7
Contorni
Verdure
Sparris, morot & färskpotatis.
75 SEK
Patatine ”frites”
Rosmarin & vitlöksaltade parmesan-pommes.
65 SEK
Insalata mista
Husets blandade sallad med vinaigrette.
65 SEK
Abschnitt 8
Bambini
CACIO NO PEPE
Plain pasta med ost och smör
65 SEK
PASTA TOMAT
Pasta med hemmagjord tomatsås
85 SEK
MAMMARIRTA
Pizza med ost och tomat
75 SEK
PAPRICCIOSA
Pizza med tomat, ost och skinka
85 SEK
Abschnitt 9
Dolci
IL NOSTRO TIRAMISÚ
Mascarponekräm, amaretto, savoiardikex och ett täcke av riven choklad.
105 SEK
CRÈME BRULÉE XL
Klassiker med en hint av apelsin och stjärnanis för två personer.
175 SEK
BACIO DI AMORE
Vaniljcheesecake fylld med passionsfrukt och hasselnötspraliné, doppad i choklad. Serveras med varm salt kolasås.
135 SEK
PAVLOVA ALLE FRAGOLE
Maräng, lemon curd, Chantillygrädde, vaniljglass, kanderade pistagenötter och lime-marinerade jordgubbar.
135 SEK
AFFOGATO
Vaniljgelato som överöses med espresso.
95 SEK
GELATO
Vanilj- eller pistageglass.
Vanilj: 65 Pistage: 75 SEK
SORBETTO AL CIOCCOLATO
Chokladsorbet, olivolja och salt.
75 SEK