Speisekarte
Tavino Nytorget meny
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Menüs & Pakete
- Sharing Antipasti Innehåller Cornetto, Focaccia Fritta, Stracciatella, Arancini alla 'Nduja och Carpaccio di Manzo. Minimum 4 pers. Gilt für: Sharing Antipasti
- 225 SEK / per person
- SPECIALITÀ PER DUE: TOMAHAWK ALLA TAVINO Ca 1,2 kg Tomahawk, rostad potatis, brunt smör med timjan, tomat- & löksallad & gremolata. Minimum 2 personer.
- 1095 SEK / per portion (min 2 pers)
Informationen zur Speisekarte
- Antipasti: Att delas vid bordet / Sharing at the table
- Har du några allergier? Prata med oss så guidar vi dig rätt genom menyn.
Abschnitt 1
Spuntini
Cornetto
Vispad ricotta, tryffelhonung, rosmarin & hasselnötter
65 SEK
Focaccia Fritta
Vispad ricotta, pistage & honung
110 SEK
Marconamandlar
Marcona almonds
65 SEK
Marinerade Oliver
Marinerade oliver
75 SEK
Pane All'Aglio
Vedugnsbakat vitlöksbröd & Parmigiano Reggiano
75 SEK
Abschnitt 2
Sharing Antipasti
Cornetto
Vispad ricotta, tryffelhonung, rosmarin & hasselnötter
Im Menü enthalten
Focaccia Fritta
Vispad ricotta, pistage & honung
Im Menü enthalten
Stracciatella
Rostad pumpa, salvia, brunt smör & rostade hasselnötter
Im Menü enthalten
Arancini alla 'Nduja
Krispiga risbollar med 'nduja & mozzarella, saffransaioli, Parmigiano Reggiano & krispig salvia
Im Menü enthalten
Carpaccio di Manzo
Oxfilé, rostad jordärtskocka, svart tryffel, brunt smörcrumble, parmesancrème & rostade valnötter
Im Menü enthalten
Abschnitt 3
Antipasti
Bruschetta al Pomodoro e Burrata
Rostat bröd, tomat, vitlök, basilika, olivolja & burrata
155 SEK
Stracciatella
Rostad pumpa, salvia, brunt smör & rostade hasselnötter
165 SEK
Arancini alla 'Nduja
Krispiga risbollar med 'nduja & mozzarella, saffransaioli, Parmigiano Reggiano & krispig salvia
155 SEK
Carpaccio di Manzo
Oxfilé, rostad jordärtskocka, svart tryffel, brunt smörcrumble, parmesancrème & rostade valnötter
215 SEK
Carne Cruda con Uovo di Quaglia
Råbiff, vaktelägg, krispig guanciale, rostade pinjenötter, Parmigiano Reggiano & tryffel
195 SEK
Polpo alla Griglia
Grillad bläckfisk, fänkål, salsa verde, citron & rökad paprika
195 SEK
Cozze alla Marinara
Musslor i vitt vin, vitlök, chili, persilja, krossade tomater, oregano & grillat bröd
165 SEK
Abschnitt 4
PRIMI
FETTUCCINE AL TARTUFO
Oxfilé, babyspenat, tryffel, Parmigiano Reggiano & grädde
275 SEK
SPAGHETTI AI GAMBERETTI
Rödräkor, hummerfond, peperoncino, vitlök, persilja & tomat
285 SEK
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Guanciale, äggula, Pecorino di Fossa & svartpeppar
255 SEK
RAVIOLI ALLA SALTIMBOCCA
Ravioli fyllda med kalv & ricotta, kalvsky, brunt smör, krispig salvia & parmaskinkschips
285 SEK
RISOTTO AI FUNGHI PORCINI
Karl Johan-svamp, brunt smör, parmesan & rostade hasselnötter
255 SEK
Abschnitt 5
SECONDI
OSSOBUCO ALLA MILANESE
Bräserad kalvlägg, gremolata, primörer & saffransrisotto
365 SEK
BISTECCA ALLA GRIGLIA
250g grillad gräsbetad entrecôte från Argentina, rostad potatis, tryffelmajonäs, tomat- & löksallad & gremolata
475 SEK
PESECE SPADA ALLA PALERMITANA
Grillad svärdfisk, rostad fänkål, körsbärstomater, kapris, oliver, tomatås, citron & salmoriglio
365 SEK
Abschnitt 6
Pizza Rossa
Margherita di Bufala
Tomatsås, fior di latte, buffelmozzarella & basilika
165 SEK
Diavola
Tomatsås, fior di latte, 'Nduja, Sopianata Calabra, buffelmozzarella, stracciatella, semi-torkad tomat & Parmigiano Reggiano
195 SEK
Della Casa
Tomatsås, fior di latte, svamp, prosciutto cotto, salame piccante, svarta oliver & basilika
195 SEK
Bistecca
Tomatsås, fior di latte, oxfilé, rucola, parmesan & tryffelmajonnäs
245 SEK
Frutti di Mare
Tomatsås, fior di latte, scampi, musslor, bläckfisk, vitlök, chili & persilja
215 SEK
Siciliana
Tomatsås, fior di latte, sardeller, kapris, taggiascaoliver, vitlök & oregano
185 SEK
Verdure
Tomatsås, fior di latte, grillad zucchini, grillad paprika, svamp, babyspenat & basilika
185 SEK
Calzone alla Tavino
Tomatsås, fior di latte, prosciutto di Parma, funghi porcini, rucola & vitlök
205 SEK
Abschnitt 7
Pizza Bianca
Funghi Porcini
Karl-Johansvampskräm, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, brynt smör, sotad lök & tryffel
195 SEK
Parma e Tartufo
Tryffelkräm, fior di latte, Prosciutto San Daniele, rucola & Pecorino Romano
195 SEK
Salsiccia e Friarielli
Crème fraîche, fior di latte, salsiccia, friarielli & fänkålsfrön
195 SEK
Pera e Gorgonzola
Olivolja, fior di latte, gorgonzola, päron, valnötter & honung
195 SEK