Speisekarte
Speisekarte
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Menüs & Pakete
- Tavernas Set Menu Toast Skagen, Char, Crème Brûlée
- 495 SEK
- Söndagsmiddag Varje söndag serveras en söndagsmeny bestående av Toast Skagen, Bouillabaisse eller Schnitzel och Crème Brûlée
- 345 SEK / person
Informationen zur Speisekarte
- För fler än 11 personer finns en separat meny för större sällskap.
Abschnitt 1
Starters
Caviar
Polanco 10g, blinis, smetana, rödlök, gräslök
295 SEK
Toast Skagen
Skagenröra, smörstekt bröd, citron
165 SEK
Steak Tartare
Råbiff, rödbetor, kapris, pepparrot, lök, dijonnaise, äggula
175 SEK
Bleak Roe
Löjrom, toast, rödlök, gräslök, smetana
255 SEK
Carpaccio
Parmesan, ruccola, pinjenötter, krassemajonnäs, olivolja
165 SEK
Burrata
Marinerade tomater, basilika, krutonger
155 SEK
Chèvre Chaud
Gratinerad getosttoast, salladsskott, betor, päron, valnötter, honung
145 SEK
Oysters
Fine de Claire, schalottenlöksvinägrett, Tabasco, citron
35/195/335: Preis nicht angegeben
Abschnitt 2
Main Courses
Pasta Gamberetti
Spaghetti, gambas, chili, vitlök, persilja
255 SEK
Char
Stekt rödingfilé, beurre blanc, forellrom, grillad spetskål, potatisstomp, färska örter
255 SEK
Bouillabaisse
Fisk- & skaldjurssoppa med räkor, musslor, potatis, rouillecrème
255 SEK
Cod Loin
Ångad torskrygg, räkor, ägg, pepparrot, brynt smör, potatis
345 SEK
Toast Skagen
Skagenröra, smörstekt bröd, citron
265 SEK
Caesar Salad
Kyckling & bacon eller räkor, romansallad, krutonger, Caesardressing, parmesan
195/210: Preis nicht angegeben
Steak Tartare
Klassisk råbiff med rödbetor, kapris, pepparrot, lök, dijonnaise, äggula, aioli, pommes frites
275 SEK
Steak Frites
Grillad entrecôte, rödvinssås, tomat- & löksallad, saucebéarnaise, pommes frites
365 SEK
Schnitzel
Fläskschnitzel, ansjovissmör, friterad kapris & persilja, rödvinssås, rostad potatis
265 SEK
Biff Rydberg
Oxfilé, senapscrème, äggula, lök, pepparrot, friterad potatis
295 SEK
Steak au Poivre
Oxfilé, pepparsås, haricot verts, pommes frites
425 SEK
Chèvre Chaud
Gratinerad getosttoast, salladsskott, betor, päron, valnötter, honung
210 SEK
Pesto Rigatoni
Burrata, pasta rigatoni, pesto, lemon zucchini, soltorkad tomat, kapris, oliver, parmesan, grillad citron
245 SEK
Plat du Jour
185 SEK
Abschnitt 3
Pizza
Burrata
San Marzano-tomat, burrata, basilika
175 SEK
Salami
San Marzano-tomat, mozzarella, salami, chiliflakes
185 SEK
Frutti di Mare
San Marzano-tomat, mozzarella, gambas, calamaris, musslor, vitlök, piri piri
225 SEK
Chèvre
Crème fraîche, mozzarella, getost, karamelliserad lök, ruccola, pinjenötter, honung
175 SEK
Prosciutto
San Marzano-tomat, mozzarella, prosciutto, ruccola, parmesan
195 SEK
Bresaola
San Marzano-tomat, mozzarella, bresaola, tryffelcrème, comté, picklad silverlök, rostad mandel
195 SEK
Bleak Roe
Kalixlöjrom, mozzarella, crème fraîche, rödlök, Prästost, dill, citron
245 SEK
Tomato & Garlic (V)
San Marzano-tomat, vitlök, oliver, kapris, kronärtskocka, ruccola, rostad mandel, basilika
155 SEK
Abschnitt 4
Desserts
Crème Brûlée
Klassisk
110 SEK
Crème Brûlée Deluxe
Vaniljglass, dulce de leche, vit choklad, bär
135 SEK
Chocolate
Chokladganache, chokladcrème, vaniljglass, rostad choklad, hasselnötter
125 SEK
Apple Pie
Bakat äpple, havrecrust, vaniljglass, salt kolasås
125 SEK
Lemon & Vodka
Citronsorbet, 2 cl vodka
95 SEK
Espresso Martini
Say less
148 SEK
Lemon Sorbet
Citronsorbet, färska hallon
65 SEK
Affogato
Espresso över vaniljglass
65 SEK
Vanilla Ice Cream
Rostad vit choklad, salt kolasås
65 SEK
Chocolate Truffle
35 SEK