Speisekarte
Meny
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Abschnitt 1
Förrätter
Tonfisktartar
Egenmald tonfisk, dijonsenap, kapris, avokado, olivolja och forellrom.
164 SEK
RÅBIFF TARTAR
Egenmald oxfilé, dijonsenap, rödlök, rödbetor, kapris, ägggula
164 SEK
HUSETS SKAGEN
Klassisk Skagen. Toppad med forellrom, dill och citronklyfta
165 SEK
BURATA
Servera med cocktailtomater, oliver, basilika, olivolja, balsamico och vitlöksbröd.
144 SEK
KANTARELLTOAST
Kantareller, krämig sås, gräslök och balsamico
164 SEK
SCAMPI (STARK)
Färska scampi och havsmusslor med vitlök och sambal. Serveras med vitlöksbröd och citron
174 SEK
Vitlöksbröd
Serveras med blandade oliver, tzatziki och Napolisallad
89 SEK
Abschnitt 2
SALLADER
HALLOUMISALLAD
Grillad halloumi, mixsallad, ruccola, rödlök, oliver, avokado
229 SEK
Abschnitt 3
KÖTT
GRILLAD RYGGBIFF
Grillad majskolv, rödvinssås, chilibearnaise, sparris, pommes frites och vitlöksgratinerade champinjoner, toppade med parmesan.
339 SEK
PLANKSTEK
Oxfilémedaljonger, sparris, grillad tomat, potatismos, rödvinssås och bearnaisesås
364 SEK
BIFF RYDBERG
Stekt oxfilé med stekt potatis, karamelliserad lök, senapsgrädde och äggula
339 SEK
HEMLAGADE KÖTTBULLAR
Gräddsås, rårörda lingon, inlagd gurka och duchessemos
239 SEK
LAMMINNERFILÉ
Rosmarinmarinerad potatisgratäng, vitlökssmör- och parmesangratinerade champinjoner och rosépepparsås
329 SEK
GRILLBRICKA (PER PERSON, MINST 2)
Lamminnerfile, ryggbiff, oxfilé, fläskfilémedaljonger samt köttbullar. Serveras med halloumi, blandsallad, grillad majskolv, grillad annanas, sparris, pommes frites, bearnaisesås, pepparsås och rödvinssås. Minst 2 personer
399 SEK
PEPPARSTEK
Oxfilé med cognac- och pepparsås, sparris, vitlökssmör, parmesangratinerade champinjoner och potatisgratäng
364 SEK
GRILLADE FLÄSKFILÉMEDALJONGER
rödvinsås bearnaisesas grillad ananas, vitlöksmör, sparris, parmesangratinerade champinjoner och pommes frites
299 SEK
Abschnitt 4
FISK
UGNSBAKAD RÖDINGFILÉ
Hummersås, pommes duchesse, sparris, dill och citron
299 SEK
FISK & SKALDJURSGRYTA
Lax, scampi, musslor, vongole, hummersås, vitlök, chili, zucchini. Serveras med aioli och vitlöksbröd
304 SEK
LAXPLANKA
Laxfilé, sparris, räkor, grillad tomat, sauterade grönsaker, potatismos, rödvinssås samt Hollandaisesås
319 SEK
MOULES
Grön- och blåmusslor, grädde, vitt vin, vitlök, gräslök, aioli, vitlöksbröd och pommes frites
299 SEK
Abschnitt 5
PASTA
Spaghetti Frutti di Mare
Marinerade skaldjur, scampi, blåmusslor och grönmusslor, vitlök, chiliflakes, vitt vin och tomatsås.
279 SEK
VEGETARISK PASTA
Tortellini med ricotta och spenat. Serveras med krämig tomatsås, cocktailtomat och parmesan.
229 SEK
OXFILÉPASTA
Strimlad oxfilé, rigatoni, vitlök, chili, rödvin, champinjoner, portobello och grädde, toppad med parmesan
269 SEK
Abschnitt 6
Vegetarisk & Vegan
Veganska biffar
Serveras med rotfrukter, pommes frites, tomatsås och sparris.
299 SEK
VEGETARISK PASTA
Tortellini med ricotta och spenat. Serveras med krämig tomatsås, cocktailtomat och parmesan.
229 SEK
HEMLAGADE VEGANBOLLAR (VEGAN)
Med pommes duchesse och gräddsås, röda lingon och inlagd gurka.
299 SEK
Abschnitt 7
BARNMENY
KÖTTBULLAR
129 SEK
NUGGETS MED POMMES
Ketchup
119 SEK
PANNKAKOR
Sylt & grädde
94 SEK
PASTA BOLOGNESE
129 SEK
Abschnitt 8
DESSERT
Friterad camembert
Serveras med varm hjortronsylt och friterad persilja.
124 SEK
CHOKLADFONDANT
Med blåbärskompott och vaniljglass
124 SEK
TIRAMISU
Hemgjord
124 SEK
TIRAMISU
Klassiskt vis. Vaniljglass
124 SEK
HALLON- OCH CITRONSORBET
Serveras med husets bär och prosecco.
124 SEK
Crème brûllé
124 SEK
Vaniljglas
Med färska bär, chokladsås
119 SEK