Speisekarte
Skolavslutning lunchbuffé
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Hier sehen Sie die lesbaren Angaben der Speisekarte. Das Restaurant kann weitere Angebote haben.
Menüs & Pakete
- Vardagsmiddag Vardagsmiddag för 150 kr
- 150 SEK
Informationen zur Speisekarte
- Fråga din servis! Vegan/vegetarian eller Allergener
Abschnitt 1
Förrätter
Skagen
Klassisk skagenröra på danskt rådgbröd, löjrom från Bottenviken samt dillolja, sallad från Rotblöta Gård & citron
235 SEK
Kantarelltoast
Smörstekta kantareller på surdegsbröd med västerbottensost, syrad rödlök, krasse & hängd gräddfil
192 SEK
Vitlöksbröd
Vitlöksstekt surdegsbröd med ört-& vitlöksfärskost
69 SEK
Bakade morötter
Smörglacerade morötter med emulsion på kallpressad rapsolja samt riven wrångebäcksost & kavringskrutonger
145 SEK
Abschnitt 2
Huvudrätter
Varmrökt laxfilé
Skänkstugans varmrökta laxfilé med dillolja, rom-& gräslökskräm, säsongens grönsaker & färskpotatis
275 SEK
Tonfisk
Halstrad tonfisk med råstekt gnocchi, salvia samt tomat-& olivsalsa
269 SEK
Broccolibiff
Broccolibiff med svampemulsion, höstgrönsaker, örtolja & färskpotatis
199 SEK
Ostburgare
Hamburgare på högrev/bringa med cheddarost, bbq-sås, cole slaw, saltgurka, tomat, lök, sallad, briochebröd & pommes
245 SEK
Vegetarisk burgare
225 SEK
Biff
Svensk ryggbiff med variation på kantareller ( emulsion / picklad / stekta ) & pommes frites
435 SEK
Abschnitt 3
Efterrätter
Blåbär
Blåbärskaka med kardemumma, vanilj & citron. Serveras med vaniljglass
115 SEK
Mandarinsorbet
Mandarinsorbet med chokladkräm, maräng & nötkross
105 SEK
Sorbet eller glass
En kula av köksmästarens sorbet eller glass med havresmulor
68 SEK
Tryffel
Bakad chokladtryffel
39 SEK
Abschnitt 4
Smått & gott
Salami Rosettte
75 SEK
Ramslöksmarinerade spanska Oliver
55 SEK
Rökta saltade mandlar
65 SEK
Löjromschips- lantchips, löjrom, lök & gräddfil
150 SEK
Ostbricka- chèvre och Manchegoost
110 SEK
Abschnitt 5
Barnmeny
LEOS 3-RÄTTERSMENY
Vitlöksbröd, Hamburgare eller Pannkaka samt Kladdkaka med vaniljglass, chokladsås & mini marshmallows
172 SEK
Pannkakor
Med hallonsylt och grädde
80 SEK
Hamburgare
Hamburgare med pommes
90 SEK
Efterrätt
Kladdkaka med vaniljglass, chokladsås & marshmallows
58 SEK