Speisekarte
Dinner
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Menüs & Pakete
- SET MENÜ Wird an Gruppen ab 12 Personen serviert. Details verfügbar über PDF-Link.
- SHARING-MENÜ Wird an die gesamte Gruppe serviert. Enthält: #1 Nori & Rice Chips, Dirty Kimchi Fries; #2 Tuna Tartare, Crispy Shrimps, Mango Papaya Salad; #3 Sticky Ribs, Steamed Laab Dumpling, Kimchi Balls. Veganes Menü verfügbar.
- 435 SEK / per person
- ALL-IN-SHARING-MENÜ Wird an die gesamte Gruppe serviert. Enthält: #1 Edamame, Nori & Rice Chips, Dirty Kimchi Fries; #2 Tuna Tartare, Crispy Shrimps, Beef Tartare, Wagyu A5, Mango Papaya Salad; #3 Pak Choi, Steamed Laab Dumpling, Kimchi Balls, Korean Duck; #4 Pineapple Brûlée.
- 795 SEK / per person
Extras
- Brötchen hinzufügen Zusatz zum Sharing-Menü.
- +65 SEK
- Pineapple Brûlée hinzufügen Zusatz zum Sharing-Menü.
- +75 SEK
Informationen zur Speisekarte
- {v} kennzeichnet ein vegetarisches Gericht
Abschnitt 1
SNACKS
NORI- & REISCHIPS
Zitronengras-Aioli
45 SEK
DIRTY KIMCHIPOMMES
Allumette-Pommes, Kimchi, geröstetes Sesam-Mayo, Silberschalen-Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Koriander
85 SEK
BIO-EDAMAME
Teriyaki, Sesam, Chili
55 SEK
Abschnitt 2
FRISCH
GEQUETSCHTE GURKE
Sesam-Limetten-Dressing, Chiliöl, Koriander
75 SEK
MANGO-PAPAYA-SALAT
Mango, Papaya, Chili, Karotte, Limette, Koriander, Erdnüsse
65 SEK
THUNFISCH-TARTAR
Mango, Gurke, Ponzu, geröstetes Chili-Mayo, Frühlingszwiebeln, Koriander
135 SEK
MAPO-TOFU
Ingwer-gebratener Tofu, Chili, Shiitake, Champignons, Spitzkohl, Zitronengras-Aioli, Koriander
115 SEK
RINDTARTAR
Geröstete Sojabutter, eingelegte Papaya, Reisessig-Mayo, Taro, Sojatapioka
155 SEK
Abschnitt 3
TIEFGEBRATEN & BBQ
KIMCHIBÄLLE
Kimchi, Mozzarella, Frischkäse, Chili-Mayo
95 SEK
STICKY RIPPCHEN
Koreanische BBQ-Glasur, Chili, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Sesam
165 SEK
KNUSPRIGE GARNELN
Knusprige Vannamei-Garnelen, Süß-Sauer-Sauce
125 SEK
WAGYU A5
Wagyu, Shiho No Shizuku Sojasauce, Essiggemüse
245 SEK
KORENISCHE ENTE
Koreanische BBQ-Sauce, geröstete rote Zwiebeln-Relish, eingelegte Chili-Gurke, Roti, Koriander
165 SEK
PAK CHOI
Pak Choi, Knoblauch, Chili, Shaoxing, Erdnüsse, schwarze Bohnen
115 SEK
Abschnitt 4
TEIGTASCHEN
KNUSPRIGE PILZ-GYOZA
Shiitake, Huatiao, Knoblauch, Zitronengras
95 SEK
CHILI-CHUCK-WONTONS
Chuck, Gochugaru, Knoblauch, Dijon, Sriracha
115 SEK
GEDÄMPFTE HÄHNCHEN-LAAB-TEIGTASCHEN
Hähnchen, Chili, Limettenblatt, Knoblauch, Sriracha
115 SEK
Abschnitt 5
BRÖTCHEN
TOFU-BRÖTCHEN
In Süßbohnen eingelegter Tofu, Ingwer-Gurke, Ingwersauce, Koriander
85 SEK
KOREANISCHES GEFRITTIERTES HÄHNCHEN-BRÖTCHEN
Koreanisches Chilidressing, Krautsalat, eingelegte Gurke, Koriander
95 SEK
SCHWEINEBRÖTCHEN
BBQ-Schweinebrötchen, Kimchi, Chili-Mayo, geröstete Erdnüsse
95 SEK
Abschnitt 6
TISCH VOLL MACHEN
KIMCHI
35 SEK
REIS MIT SOJA UND SESAM
35 SEK
KNUSPRIGER CHILIREIS MIT ERDNÜSSEN
35 SEK
WEIßER REIS
20 SEK
CHILI-MAYO
20 SEK
GERÖSTETER CHILI-PONZU
20 SEK
KOREANISCHE BBQ-SAUCE
20 SEK
Abschnitt 7
DESSERTS
ANANAS BRÛLÉE
Crème Brûlée, Ananas, Kokos, Chili
110 SEK
SCHOKOLADEN-BROWNIE
Vanille- und Tonkabohneneis, Miso, Karamell
105 SEK
VANILLEEIS
65 SEK
MANGOSORBET
65 SEK
ESPRESSO MARTINI
148 SEK