Speisekarte
Meny
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Hier sehen Sie die lesbaren Angaben der Speisekarte. Das Restaurant kann weitere Angebote haben.
Abschnitt 1
Småretter och sallader
Röra
Med kalixlörrom, gräddfil, rödlök & citron. Går att få vegansk med tångcaviar, havrefraiche, avokado.
325 SEK
Toast Skagen
Toppad med kalixlörrom.
245 SEK
Burrata
Med tomat, basilika, surdegsbröd. Vegetarisk.
185 SEK
Bookmaker Toast
Biff, pepparrot, dijon, äggula, tomatsallad.
225 SEK
Caesarsallad
Med majskyckling, bacon, Parmigiano Reggiano 24 mån, krutonger.
248 SEK
Räksallad
Med avokado, ägg, sparris, örtdressing.
279 SEK
Abschnitt 2
Varmrätter
Bouillabaisse
Med dagens fisk, räkor, blåmusslor, rödräka, aioli, surdegsbröd.
325 SEK
Halstrad röding
Med vitvinssås, sparris, kalixlörrom, färskpotatis.
345 SEK
Wallenbergare
Med ärtor, rårörda lingon, potatispuré, skirat smör.
269 SEK
Entrecôte
Med vitlökssmör, rödvinssås, pommes, tomatsallad.
398 SEK
Tryffelarancini
Med tomatsås, Parmigiano Reggiano 24 mån, friterad kapris. Vegetarisk.
255 SEK
Bakad spetskål
Med tomat, puylinser, svamp, haricots verts, Parmigiano Reggiano 24 mån, örtdressing. Vegetarisk, går att få vegansk.
255 SEK
Kvällens husman
Pris från 225.
225 från: 225 SEK
Abschnitt 3
Efterrätter
Blåbärspaj
Med vaniljsås.
135 SEK
Chokladtårta
Med passionsmousse och honeycomb.
145 SEK
Saffranspannkaka
Med drottningsylt, vispgrädde, mandel.
135 SEK