Speisekarte
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Informationen zur Speisekarte
- Allergener: F, fisk | G, gluten | L, laktos | M, mjölkprotein | NÖ, nötter | S, selleri | SE, senap | SK, skaldjur | SO, soja | V, vegetarisk | VE, vegansk | Ä, ägg
- Vänligen fråga personalen för fler alternativ eller information.
Abschnitt 1
SNACKS
Oliver
45 SEK
Nötter
35 SEK
Rotfruktchips
45 SEK
Charckbricka
125 SEK
Eldad västerbottensost toppad med marconamandel och rabarberchutney
Allergener: MP, NÖ
95 SEK
Abschnitt 2
FÖRRÄTTER
Toast Skagen
Allergener: F, G, S, SE, SK, Ä. Serveras med citron, stenbitsrom och stekt levainbröd. Vin: Paco & Lola Nº 12 Albariño, Spanien (149).
185/285: Preis nicht angegeben
Burrata
Allergener: G, L, M, NÖ. Serveras med grillad grönsparris, ramlökspesto, blodapelsin och rostad surdeg. Vin: Riesling The grape Collective, Tyskland (145).
185 SEK
Råbiff
Allergener: G, MP, S, Ä. Serveras med mojojo, riven västerbottensost, krusbär, chilipicklad tomat och krispig gyoza. Vin: Ferraton Cotes du Rhone, Frankrike (75).
169/295: Preis nicht angegeben
Eldad västerbottensost
Allergener: MP, NÖ. Toppad med marconamandel och rabarberchutney. Vin: Domaine Louis Petit Chablis, Frankrike (165).
95 SEK
Krämig jordärtskockssoppa
Allergener: VE, SO. Smaksatt med tryffel och champagne. Serveras med rotfruktchips, jalapenolja och kryddörter. Vin: Morgan Bay Chardonnay, Kalifornien (152).
125 SEK
Welcome Flatbread
Allergener: G, L, M, NÖ, V. Toppad med getost, smetana, bakade betor, ramlökspesto, blomsterhonung och säsongens gröna blad. Vin: Advinci Secret de Lunes Pinot Noir, Frankrike (145).
175 SEK
Abschnitt 3
VARMRÄTTER
Steak Minut
Allergener: S, Ä. Serveras med pommes, tomatsallad, bearnaise och röttvinssås. Vin: Vigneti Del Sole Ripasso, Italien (169).
295 SEK
Kroppkaka
Allergener: MP, V, Ä. Fylld med parmesan, ostronskivling och vårlök. Serveras med brynt smör, karameliserad spetskål, grönsparris samt krusbär marinerade i vodka. Vin: Chavin Sauvignon Blanc, Frankrike (135).
245 SEK
Caesarsallad med kyckling/Tofu
Allergener: F, G, M, SE, Ä. Serveras med romansallad, caesardressing, riven parmesan, krutonger och bacon. Vin: La Meridionale Chardonnay-Sauvignon, Frankrike (125) eller La Meridionale Rosé, Frankrike (125).
215 SEK
Abschnitt 4
KÖKET REKOMMENDERAR SÄSONGENS SMAKER
Rosastekt lammrostbiff
Allergener: M, S, Ä. Serveras med potatistimbål, citrusglaserade primörmorötter, vispat tryffelsmör och timjansky. Vin: Il Gufo Primitivo, Italien (139) eller Ferraton Cotes du Rhone, Frankrike (175).
375 SEK
Eldad Röding
Allergener: F, M, NÖ, SK. Med krämig jordärtskockscrème, rökta mandlar, skaldjursolja, grönsparris och fänkålscrudite. Vin: Paco & Lola Nº 12 Albariño, Spanien (149).
355 SEK
Abschnitt 5
Caesarsallad med räkor
Caesarsallad med räkor
Allergener: F, G, M, SE, SK, Ä. Serveras med romansallad, caesardressing, riven parmesan och krutonger. Vin: La Meridionale Chardonnay-Sauvignon, Frankrike (125) eller La Meridionale Rosé, Frankrike (125).
265 SEK
Abschnitt 6
Welcome burgare
Welcome burgare
Allergener: G, L, M, S, Ä. Serveras med srirachamajonäs, pommes, tomat, krispsallad och ketchup. Vin: Il Gufo Primitivo, Italien (139).
235 SEK
Abschnitt 7
BARNMENY
Amerikanska Pannkakor
Allergener: G, L, M, Ä. Serveras med sylt och vispad grädde.
85 SEK
Prinskörv med Pommes
85 SEK
Kycklingnuggets med pommes
Allergener: G.
85 SEK
Vaniljglass
Allergener: L, M, Ä.
45 SEK
Abschnitt 8
DESSERTER
Vitchochlad och jordgubbstartelett
Allergener: L, M, NÖ, SO, Ä. Med pistage och apelsinblom.
135 SEK
Pavlova
Allergener: M, Ä. Serveras med jordgubbskompott, vispad grädde och färskbär.
125 SEK
Chokladtryffel
Allergener: L, M, SO. Smaksatt med konjak.
65 SEK
Crème brule
Allergener: M, Ä.
135 SEK
Abschnitt 9
ATT BÖRJA MED
Negroni
155 SEK
Aperol Spritz
155 SEK
Cosmopolitan
155 SEK
Moscow Mule
155 SEK
Gin & Tonic
155 SEK
Abschnitt 10
MOUSSERANDE VIN
Welcome Cava
125/615: Preis nicht angegeben
Le Contesse Prosecco
125/615: Preis nicht angegeben
Drappier Carte D'Or Brut
1050 SEK
Abschnitt 11
RÖTT VIN
Welcomes röda vin, Frankrike
125/525: Preis nicht angegeben
Il Gufo Primitivo, Italien
139/600: Preis nicht angegeben
Advinci Secret de Lunes Pinot Noir, Frankrike
145/645: Preis nicht angegeben
Heartland Carbernet Sauvignon, Australien
149/675: Preis nicht angegeben
Vigneti Del Sole Ripasso, Italien
169/795: Preis nicht angegeben
Ferraton Cotes du Rhone, Frankrike
175/845: Preis nicht angegeben
Abschnitt 12
VITT VIN
Welcomes vita vin
125/525: Preis nicht angegeben
Chavin Sauvignon Blanc, Frankrike
135/585: Preis nicht angegeben
The Grape Collective Riesling, Tyskland
145/645: Preis nicht angegeben
Paco & Lola Nº 12 Albariño, Spanien
149/675: Preis nicht angegeben
Morgan Bay Chardonnay, Kalifornien
152/685: Preis nicht angegeben
Domaine Louis Petit Chablis, Frankrike
165/735: Preis nicht angegeben
Abschnitt 13
ROSÉ
La Meridionale Rosé, Frankrike
125/525: Preis nicht angegeben
Abschnitt 14
ÖL PÅ FAT
Melleruds Pilsner 40 cl
89 SEK
Krusovice 40 cl
92 SEK
A Ship full of IPA 40 cl
95 SEK
Abschnitt 15
ÖL PÅ FLASKA
Mariestad Export 5,3 %, 50 cl
91 SEK
Mariestad Continental 4,2 %, 33 cl
80 SEK
Wisby Weisse Ekologisk 5,2 %, 50 cl
104 SEK
Wisby Stout 5,0 %, 33 cl
84 SEK
Heineken 5,0 %, 33 cl
80 SEK
Daura damm Glutenfri 5,4 %, 33 cl
89 SEK
Abschnitt 16
CIDER PÅ FLASKA
Briska Pärön 4,5 %, 33cl
79 SEK
Briska Jordgubb Rabarber 4,5 %, 33 cl
79 SEK
Strongbow Mogna Äpplen 5,0 %, 33 cl
85 SEK
Abschnitt 17
KAFFE COCKTAILS
Irish Coffee
155 SEK
Espresso Martini
155 SEK
Kaffe Karlsson
155 SEK
Abschnitt 18
AVEC
Grönsteds, Boulard, Plantation, Bowmore, Highland Park
Pris / cl 39
39 SEK
Abschnitt 19
ALKOHOLFRI TT
Mariestad 0,5 %, 33 cl
55 SEK
Briska Pärön 0,5 %, 33 cl
55 SEK
Briska Jordgubb Rabarber 0,5 %, 33 cl
55 SEK
Låsk 33 cl
35 SEK
Mineralvatten 0,8 l
33 SEK
Abschnitt 20
KAFFE
Filter kaffe
35 SEK
Espresso
45 SEK
Cappuccino
55 SEK
Café Latte
55 SEK