Speisekarte
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Informationen zur Speisekarte
- The menu for large parties is served to parties of 12 persons or more.
Abschnitt 1
SNACKS
Marcona Almonds
65 SEK
Olives Nocellara
55 SEK
Pommes Pinnes
25 SEK
Abschnitt 2
STARTERS
Oysters 1/6/12 st
Fine de Claire
1 st: 35 6 st: 195 12 st: 335 SEK
Caviar
Polanco 10g, blinis, smetana, rödlök, gräslök
295 SEK
Toast Skagen ½
Skagenröra, smörstekt bröd, citron
165 SEK
Lobster Roll
Hummer, majs, majonnäs, picklad chili, brioche
155 SEK
Steak Tartare ½
Klassisk råbiff, rödbetor, lök, kapris, pepparrot, dijon, äggula
175 SEK
Chèvre Chaud ½
Gratinerad getosttoast, salladsskott, betor, päron, valnötter, honung
145 SEK
Burrata
Marinerade tomater, basilika, krutonger
155 SEK
Abschnitt 3
MAIN COURSES
Nduja Moules Frites
Blåmusslor, vitvinssås, nduja, chili, örter, pommes frites, aioli
265 SEK
Moules Frites
Blåmusslor, vitvinssås, pommes frites, aioli
265 SEK
Char
Fjällrödingfilé, beurre blanc, forellrom, grillad spetskål, potatisstomp
255 SEK
Pasta alle Vongole
Linguine, hjärtmusslor, vitlök, chili, persilja
235 SEK
Schnitzel
Fläskschnitzel, ansjovissmör, friterad kapris och persilja, rödvinssås, rostad potatis
265 SEK
Steak Frites
Grillad entrecôte, rödvinssås, tomat- och löksallad, sauce béarnaise, pommes frites
365 SEK
Steak Tartare 1/1
Klassisk råbiff, rödbetor, lök, kapris, pepparrot, dijon, äggula, pommes frites, aioli
275 SEK
Ilse's Burger
Hamburgare, dijon, cheddar, bacon, silverlök, saltgurka, pommes frites, ketchup. Kan beställas veg
245 SEK
Risotto
Grillad sparris, gröna ärtor, örtolja, ruccola, pinjenötter, parmesan. Kan beställas veg
255 SEK
Chèvre Chaud 1/1
Sallad med gratinerad getosttoast, betor, päron, valnötter, honung
210 SEK
Toast Skagen 1/1
Skagenröra, smörstekt bröd, citron
265 SEK
Plat du Jour
185 SEK
Abschnitt 4
Cheese & Charcuterie
Cheese & Charcuterie
65 kr/pc
65 SEK
Abschnitt 5
DESSERTS
Crème Brûlée
Klassisk
110 SEK
Crème Brûlée Deluxe
Vaniljglass, dulce de leche, vit choklad, bär
135 SEK
Chocolate
Chokladganache, chokladcrème, vaniljglass, rostad choklad, hasselnötter
125 SEK
Cheese Platter
3 bitar ost, marmelad, fröknäcke
155 SEK
Affogato
Espresso över vaniljglass
65 SEK
Lemon & Vodka
Citronsorbet, 2 cl vodka
95 SEK
Vanilla Ice Cream
65 SEK
Lemon Sorbet
65 SEK
Chocolate Truffle
35 SEK
Espresso Martini
148 SEK