Speisekarte
Humm meny
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Abschnitt 1
FÖRRÄTTER
Oliver
60 SEK
Vitlöksbröd
60 SEK
Gambas med chili, tomat i het vitlöksolja & bröd
140 SEK
Burrata med tomatpesto & örtolja
129 SEK
Råbiff, ramslök, picklade senapsfrön & rostat bröd
150 SEK
Toastskagen - handskalade räkor i skagenröra, dill, rödlök, citron, löjrom & smörstekt toast
150 SEK
Svampkroketter med chilimajo
115 SEK
Månadens chark
154 SEK
Veckans 3 ostar med tillbehör
154 SEK
Abschnitt 2
PASTA
Pappardelle, oxfilé, tryffel, svamp, lök, tomat & parmesan
245 SEK
Linguini serverad med gambas i en smakrik tomatsås på hummerfond, chili, basilika & cocktailtomater
245 SEK
Linguini med burrata, svamp, basilika, vitlök, zucchini, krisp & tomatsås
230 SEK
Abschnitt 3
KÖTT & FISK
Oxfile, serveras med variation på rotselleri, spenat, picklad lök & pepparsås
390 SEK
Humm´s biff a la Rydberg med rostad potatis, pepparot & äggkräm
270 SEK
Stor Råbiff med ramslök, picklad senapsfrön, bröd krisp & pommes
260 SEK
Anka, med picklade björnbär, björnbärs gele, endive & rödbetor
380 SEK
Torskrygg, med broccoli, fänkål, handskalade räkor & smörsås
370 SEK
Abschnitt 4
HAMBURGARE
Högrevsburgare med cheddarost, bacon & pommes
225 SEK
Pankopanerad Halloumiburgare med vitlöksmajo & pommes
215 SEK
Abschnitt 5
CHARKUTERI & OSTAR
Grand Serrano 24 mån - Spanien
75 SEK
Chorizo Senoria De Montanera -Spanien
80 SEK
Tryffelsalami - Italien
75 SEK
Gruyère 12 mån - Schweiz
80 SEK
Manchego - Spanien
75 SEK
Västa Havsost - Danmark
80 SEK
Abschnitt 6
DESSERT
Crème Brûlée med hallonkompott
110 SEK
Vanilj glass & sorbet med färska bär
110 SEK
Chokladpastej med vaniljglass, färska bär & choklad jord
110 SEK
Abschnitt 7
APERTIFF
Aperol spritz
134 SEK
Classic Sangria
134 SEK
Citron & Fläder Spritz
134 SEK
Abschnitt 8
VITT VIN
Fattorino Bianco
Priser 105/430
Preis nicht angegeben
Secret de lunes viognier
Priser 120/510
Preis nicht angegeben
Chavin sauvignon blanc
Priser 135/590
Preis nicht angegeben
Luna gaia mandricardo
Priser 150/595
Preis nicht angegeben
Even & odd Riesling
Priser 120/510
Preis nicht angegeben
Groiss gemischter satz (eko)
Priser 150/595
Preis nicht angegeben
Abschnitt 9
RÖTT VIN
The pavillion shiraz / Cabernet sauvignon
Priser 105/430
Preis nicht angegeben
Capitolo Bardolinho
Priser 120/510
Preis nicht angegeben
Collezione oro chianti (eko)
Priser 140/590
Preis nicht angegeben
Valpociella ripasso superiore
Priser 140/590
Preis nicht angegeben
Mineral (EKO)
Priser 140/590
Preis nicht angegeben
Exire negroamaro primitivo
Priser 140/590
Preis nicht angegeben
Hahn Pinot noir
590 SEK
Epicturia
890 SEK
Abschnitt 10
DRINKAR
Paloma
144 SEK
Pimm's Cup
144 SEK
Gin Mare
144 SEK
Monkey 47
144 SEK
Hernö Gurka
144 SEK