Speisekarte
Gloria Bistro meny
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Informationen zur Speisekarte
- Barnportioner kan ordnas av flera av våra rätter. Prata med vår personal så löser vi det.
Abschnitt 1
SNACKS
Marconamandlar
59 SEK
Oliver
59 SEK
Lantchips
49 SEK
Pommes Frites med Parmesan och dip
65 SEK
Abschnitt 2
FÖRRÄTTER
Gambas Pil Pil
Fräsande heta räkor i vitlöks- och chilioolja, serveras med bröd.
139 SEK
Öjebytoast
Toast på kavring med majonnäs, crème fraiche, Västerbottensost, dill och kräftstjärtar. Kräftskiva på en tallrik!
149 SEK
Friterad Lasagne
Serveras med parmesancreme, på en spegel av tomatsås.
139 SEK
Chèvre Chaud
Gratinerad Chèvre-ost på toastbröd, sallad och rödbetor, toppas med valnötter och honung.
139 SEK
Bresaola
Lufttorkat tunt skivat nötkött, toppas med parmesan- och tryffelcrème, serveras med grillat bröd.
139 SEK
Abschnitt 3
SHARING PLATES
Vit pizza med mozzarella
Kantareller, västerbottensost och tryffelcrème.
249 SEK
Burrata och parmaskinka
Med mozzarella och tomatsås.
239 SEK
Antipasto Misto
Tre sorters ost, tre sorters chark, inlagda grönsaker, fylld röd paprika, oliver, levainbröd, marmelad och kex.
För 2 personer: 295 För 4 personer: 550 SEK
Spicy Scampi Tacos
Tacos med scampi, coleslaw, avocado- och limedressing och färsk chili. Beställ 2 st eller fler.
79 SEK
Abschnitt 4
VARMRÄTTER
Klassiska Köttbullar
Gräddsås, potatismos, rårörda lingon och inlagd gurka.
225 SEK
Smörstekt Gös
Serveras med kantareller, brynt citronsmör, västerbottenspuré, kapris och dill.
359 SEK
Ankbröst med blodapelsinsås
Serveras med ugnsrostade rotsaker, blodapelsin-gelé och broccolini.
329 SEK
Grillade Lamrack
Serveras med potatisterine, honungsrostade morötter och rödvinsås.
349 SEK
New York Strip Steak
Hängmörad biff med kapp, serverad med rödvinsås, bearnaise, pommes frites och tomatsallad.
359 SEK
Schnitzel
Panerad schnitzel av fläskytterfilé, serveras med rödvinsås, kryddsmör och pommes frites.
259 SEK
Linguine al Scampi Limone
Pasta med scampi, citron, parmesan, grädde och chili.
235 SEK
Bistroburgare
Glorias egen 100 g. burgare med dressing, crispsallad, lök, cheddarost, bacon, bröd, pommes frites.
199 Dubbel: 229 SEK
Halloumiburgare
Friterad halloumiost, sallad, picklad rödlök, dressing, bröd och pommes frites.
199 SEK
Abschnitt 5
DESSERTER
Mandelkaka à la Gloria
Vår egen mandelkaka, serveras med Crème Diplomaté och bärkompott.
135 SEK
Friterad Camembert
En svensk klassiker - självklart serverar vi den med hjortronsylt och friterad persilja.
135 SEK
Chocolat Noir
Glorias lyxiga mörka chokladbrownie, serverad med lättvispad grädde och bär Coulis.
125 SEK
Crème Brulee
85 SEK
Citronsorbet
79 SEK
Chokladtryfflar
59 SEK
Kaffepaket
Kaffe, Avec, Chokladtryfflar.
180 SEK